• ネマガリダケ……………7〜8本
• さば水煮缶………………1缶
• 水…………………………適量
• みそ………………………適量

■MEMO

• 簡単に言ってしまえば、ただの、みそ汁です。（笑）
• ネマガリダケは、5下旬から6月中旬頃に高原などに生えるたけのこです。（太さ10mm以下が柔らかくて美味しいです）
• なぜ、さば水煮缶なのかは解りませんが、とにかくコレがないと「たけのこ汁」にはなりません。（笑）

1. ナベに水を入れ、たけのこを煮る。
2. さば水煮缶を入れ、身をほぐす。
3. みそを溶かし入れて、できあがり。