雄来

自家製麺、チャーシュー一杯食べごたえありの店

JR茨木駅西側のわかりにくい裏通りにありました。
頼んだのは掲示板で勧められていたチャーシュー麺大盛り７００円です。
普通のラーメンが６００円で大盛りは１７時まで同額、チャーシューが１００円
アップです。
たった１００円upでまさしく鉢一面に焼き豚入りできたので感激！
バラ肉のような感じですが、味もなかなかグッドでなお感激です。
麺は中細のストレート麺、お、これもなっかなかうまいやーんと思って
見たら、小さなお店なのにおやじさん、何と自家製麺の最中でした。

さて、ここまで書くと、いいことばっかりなんですが．．
スープは醤油味のあっさり系、昔風の中華ソバって感じです。これはこれで
おいしいと思われる方も多いのかもしれませんが、僕には何とも味の素の
様な単調さが鼻について、麺やチャーシュウの良さをぶち壊しているように
感じました。不思議なもので、ラーメンで特にスープがまずいと他の麺や
具の味もずいぶんと悪い印象に思えてくるので、ずいぶん残念であります。

スープのために全体的な味としては、あまり評価できませんが、
心遣いといい、雰囲気といい、値段といい、非常に良心的なお店を発見
することは出来ました。
追記：この間、味噌ラーメンを頼んでみましたが、なかなか無難に
まとまっていたもののやはり同じような単調さを感じました。
ちなみに量的には相変わらず申し分なしです。



場所：ＪＲ茨木駅西側線路沿いに５０ｍ位南下して右手入るすぐ
路駐：無理だが目の前に市営格安駐車場
営業時間：１１：３０ー翌１：００
定休日：日曜日
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