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ここはうまい!尾道ラーメンの店で、若い女性主人が気合をいれて やっている。それがラーメンの味にも出てて、ぴしっとした味わい。 まず特筆したいのが、尾道特有の平たい麺、尾道から直送のもので、 これがすごく美味しい。ラーメンで麺が旨いなあ!というのはなかなか 貴重なので。複数注文が入っても、がんこ一徹、一杯分づつしか ゆでないので茹で加減もばっちり。というか、ああいうこだわりの 作り方でも、店を混乱させず(お客殺到)しっかりさばいている女主人に 目を見張ってしまう。スープがこれまた醤油味、魚系のスープだけど (背脂の固まりが浮いてます。尾道ラーメンの特徴らしいです。) とても美味しく、麺を引き立てている。最後まで飲み干してしまう 旨さと熱さ、ちなみに鉢から直接飲むのが一番美味しいというポリシー によりレンゲは付いていない。あと、自然な味わいのシナチクと、 長い青ネギとチャーシューがのっていて彩りも美しい。 ラーメン一杯だけでお腹一杯になり、満足感いっぱいになれる店。 ’02年3月26日追記 場所が移転し店も大きくなったが、味が落ちると言う事もなく、淡々と おいしいラーメンを出し続けている、すごいことだ。管理人の舌が変化したせいか、 以前に比べて後味に単調な感じの塩昆布味?が残るのが気になる。それ以外は 相変わらず気合の入った、数少ない、ラーメンをきちんとした料理的に提供してくれるお店。 そのため、「テーブルマナー」は一般店に比べてキビしいモノがあるので心して 訪れるべし。 尾道ラーメン 650円 ぎょうざ 300円 他に、いなり、ひら麺(冷やし)など |
| 場所: | 守口市寺内町1丁目、京阪守口市駅の西南側へ路地を入っていった四つ辻 |
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| 営業時間: | 11:30ー14:30、17:30〜 売り切れ迄 |
| 土日は11:30ー21:00の通し | |
| 定休日: | 月曜日 |
| 駐車場: | すぐちかくにミニ有料P |