彩華
|
どどーんとそびえる天理教の本部の前にある屋台。最近はテーブル、
ベンチがちゃんとできたので、昔のようにしゃがんで苦しい体勢で
ベンチの上に置いたラーメンをすする、ということをしなくても
だいじょうぶ。 とりガラその他ベースの醤油スープの上に白菜、ニラ、豚肉などを 油でいためたものをどどーんとかけてあり、迫力満点、スタミナ満点。 麺は縮れた細めんで食べやすく、これがなかなか旨い。スープは屋台と いうこともあって 油っぽく、胡椒辛く、赤唐辛く、かなり雑な作りなのだが、勢いもあるの だろうが、すでに満腹なときでもするするとお腹のなかに入っていって しまう。少し塩辛い傾向もあるので何か、飲み物を持ち込んだ方が良い。 （お冷やなんて当然ありません！） かつてはもっと赤い感じ（唐辛しが入って）でパンチがあり、さらに ニンニクが浮いていたが、最近はなんだか上品な味になった気がする。 昔のような脳天を殴られたような衝撃がないのだ。それで昔に少しでも 近づけるため、備え付けのニンニクはぜひたくさん入れましょう。 ちょっとやそっと入れてもラーメン本体はびくともしない味です。 その殴られたような衝撃は、またしばらく経つと強烈に食べたい！ という欲望に変わり、わざわざ奈良まで車を飛ばしてしまう、おそるべし 中毒性のあるラーメン。 小５００円 中７００円 大９００円 卵入り＋５０円、チャーシュー入り+２００円 小ですでに十分普通のラーメン以上のボリュームであり、 大ともなるととんでもない量なので気をつけましょう。 普通は小で十分でしょう。 少し東の方には屋台でない普通の店舗もある。 また、少し北の方には同じように歩道で違う会社の「天理スタミナラーメン」 が屋台を出している。 さらに全く関係ないが似た名前の店で「天理サイガラーメン」という のもある。 元祖、「彩華」は偉大だ。 ８月３日追記 最近はかなり上品でバランス重視型？の味になってきました。 初めての人には食べやすいと思うけど､以前の衝撃的に辛く、臭く､ 荒々しい味でこそ彩華だとおもうんですけどね。 |
らーめん小５００円
| 場所： | 天理教本部の前。天理市役所（川原城？）交差点を東へ行くと |
|---|---|
| すぐに看板が道の左手に出ている。 | |
| 営業時間： | 平日４：３０ＰＭー１：００ＡＭ |
| 土日３：３０ＰＭー１：００ＡＭ | |
| 定休日： | 年中無休 |
イケてるラーメン屋さんに戻る