▲[りすの台所]

「”The 鉄腕DASH!!”の屋台いくつ回れるか? 福岡編」(笑)

01/3/25に放送された「日本全国屋台対決!一晩でいくつ集められるか?」の店を順次食べ歩いております。TOKIOが回った店の詳細はコチラ

小金ちゃん |たかちゃん|与作|鬼多郎 親不孝通り入口店|対州軒|Ahotaleeno|まるよし|福錦|ムッシュ大|宗|姫ちゃん|将|ぴょんきち|しんきろう|ともちゃん|えびちゃん牛チャン|紀文|司|長浜とん吉本家

小金ちゃん

「鉄腕DASH!!」を見て食べに行きたくなりましたシリーズその3。番組ではリーダーが開店準備を手伝っていた店です。なかなかの人気屋台で、9時半頃に行ったら行列になってました。列の最後尾にメモとペンが回ってくるので、オーダーをそこに書いて席があくのを待ちます。
とりあえず一番の目的は焼きラーメン。焼きそばというより、具の少ない皿うどんに近いかなって感じ。あと、「一応名物だし」ってことで、ホルモン系は苦手なのに、牛すじの煮込みのどて焼きをオーダー。牛すじはトロトロに煮込まれていて、一緒に入っていたコンニャクとどっちがどっちかわからない口触り。ちょっと残念だったのは美味しいんだけど味付けが焼きラーメンと同じだったので、どっちを食べてるのかわかんなくなったことかな。σ(^^;)はどて焼きはここで初めて食べたんですが、実は福岡じゃなくて大阪が発祥の地なんですって?? 見たことも聞いたこともなかったんだけど。
あと、カウンターに座ってから、目の前にあった鍋でぐつぐつ煮込まれているおでんがあまりに美味しそーで追加オーダー。大根とかはんぺんが煮込み過ぎて色が変わってんの。味がとってもしみてて美味しかったっすよ。(^^)

どて焼き

どて焼き
なんか写真ではデカく見えますが、ケーキ皿くらいの大きさなので、美味しく食べきれる量でごじゃりましゅ。

焼きラーメン
焼きラーメン
デジカメ画像の色補正があまりうまくいかなくて、美味しそうに見えないのが申し訳にゃい。
ぐつぐつおでん

ぐつぐつのおでん鍋は追加オーダーのトラップ(笑)

おでん

おでん各種
はんぺんと大根と……あと何頼んだっけ?(x_x)\☆Gon!!

餃子

餃子
揚げてあるのか焼いてあるのかわからないほどパリパリ。
餃子まにあ的にもポイント高いです。(^^)

乾杯ラガー

ビールは瓶で出てきます。混雑時はビールケースが椅子になったりもします。(謎)
瓶のむこうでは焼きラーメン調理中ですが、見えるかな?

小金ちゃん
福岡市天神 親不孝通り入り口近辺
18:30〜 木曜・日曜定休


鬼多郎 親不孝通り入口店

「鉄腕DASH!!」を見て食べに行きたくなりましたシリーズその4。のれん分けということでもないよーですが、同じ名前を天神でも見ました。福岡に全部で3件あるらしいです。
ギョーザ好きとしては放送を見た時からこのエビニラギョーザを食べたくてしょーがなかったんですが、「鉄腕DASH見ましたよ〜」なんてこと言うと、店の人は「ロケは一応しましたけどね。(--*」と不満そうな返事。改めてビデオ見直してみると、放送は一瞬しか流れてなかったのね。f(^^;) なんか悪いこと聞いちゃいました。しかし、あの一瞬でエビニラギョーザに目をつけるとは、σ(^^;)のギョーザ好きも相当なモノだ。(笑)
一緒に食べた明太子チャーハンも美味しかったですが、時間がなくて慌ててたので、写真を撮ってないのに気がついたのは半分以上食べたあとでした。(x_x)\☆Gon!! 大変美味しいので自分の目と舌で確かめに行って下さい。

エビニラギョーザ

エビニラギョーザ
ぷりぷりのエビがギッシリ。蒸し焼きにしたり、時間をかけてじっくり焼いてはりました。
つけダレはさっぱりしてて、隠し味にレモンが入ってるよーな気がしました。つけあわせのレタスについてるマヨネーズで食べても美味しいよ。(^^)

鬼多郎 親不孝通り入口店
福岡市天神 親不孝通り入り口近辺
18:30〜 月曜定休


Ahotaleeno

「鉄腕DASH!!」を見て食べに行きたくなりましたシリーズその5。店の名前や外観からイタ飯かと思いきや、全然そんなことはなかった。
今後も福岡へ行く予定はありますが土曜ではないので、どーしても土曜限定のコロッケが食べたかった。他の店の巡回はすっとばしてもここのコロッケはだけは食べたかった。だがしかし、事前のリサーチが足りず、指定を取った新幹線は19:32。ここの開店は19:00。屋台から博多駅の移動は約20分。開店と同時に行って速攻頼んでガツガツかき込んでもギリギリ間に合うかどーかという状態。指定の変更をしようにも、天神地区ではみどりの窓口は反対側のアクロスまで行かないとないのねん。しかも、油がまだあたたまっておらずすぐには揚げられない状況。隣の席のおじさんにも「あきらめた方がいいよ……」と言われ、コロッケのためにひかりレールスター、しかもコンセントつきのオフィスシート(笑)をフイにして、最終のひかりの自由席で帰りました。(爆) そーまでして食べた揚げたてのほくほくのコロッケは大変美味しかったです。(T^T)o 翌月も福岡に行く予定があるものの、土曜日じゃない話をすると、隣にいたおじさんがその時にコロッケを作ってもらえないかマスターに頼んでくれたんですが、相当仕込みが大変だそうで、「それだけは勘弁してくれ〜」とのことでした。その代りに、土曜日は台風がこよーが具合が悪かろーが、意地でも店を開けるそうです。土曜日に福岡にお立ち寄りの際はぜひ土曜コロッケをお試しあれ。

生コロッケ

揚げる前の生コロッケの山
大きさは野球ボールほどあるので、ゆっくりと時間をかけて揚げます。

土曜コロッケ

土曜限定コロッケ 250円
揚げたてのアツアツをほおばる。(*^^*) ネコ舌のため、皿が出てきたとたんにどーやっても新幹線には間に合わないことを観念。(苦笑)
美味しいのにどーしてレギュラーメニューにしてくれないんだろう? やっぱ仕込みが大変ってのが全てなのかなぁ?

Ahotaleeno
福岡市天神 国体道路沿い警固神社横
19:00〜 不定期休


えびちゃん

ここは番組では、あのお天気の木原さんがリーダーを待っていた店である。
まさに「屋台バー」という名前にふさわしい屋台。とにかく酒の種類が豊富で、特にリキュール好きにはたまらない。「甘いの」とか、「オレンジを使ってさっぱりしたの」とか、好みを言えばそれにあわせて何なりと作ってくれますが、この屋台がすごいのは、果物系の入るカクテルはその場で絞った生juiceってことなのだな。オレンジだのグレープフルーツだのがぎゅうぎゅう絞られております。(^^)b
LIVEあとでのどが渇いている上、そのまま飲んでもイケてるよーな生juiceの入った酒ゆえに、げしげしとばして飲んだのは言うまでもないことである。(爆) さらにすごいのは、普通の店なら生juiceだけで800円とかは取られそうなのに、酒が入ってても安い。4人で行って、1人3〜4杯は飲んだしおつまみも頼んだのに、一人当り約3,000円。あまりに安いんだけど、計算間違ってなかったやろか?f(^^;)<マスター
食べ物に関しては、「おつまみ」という感じのが多く、「酒よりごはん」というタイプの方にはもの足らないと思うので、やめた方がよろしいでしょう。とはいえ、ボリュームはそんなでもないとはいえ、どれ食べても美味しかったです。(^^) ちょっと「マグロのカブト」はひいてしまったので頼めませんでしたが。f(^^;)
冷泉公園のところは、いわゆる「中洲の屋台街」からは少々外れておりますが、ここまで足をのばす価値ありっ! あまりにお酒が美味しいので、「(酒代で破産するから)博多に住んでなくてよかった〜〜」とは、某休肝日ナシの方の談。博多は屋台巡りに使える滞在時間が短いのに、「次回も行くぞっ!」と思わせるような美味しい店が多いので、なかなかテリトリーが広がらなくて困ります。嬉しい悲鳴でしゅ


只今調理中

「料理の鉄人」とか「ビストロスマップ」でよく見るようなバーナー。
家で作るならオーブントースターでも可だと言われました。

カマンベールチーズのマーマレード焼き

出来上がったのは、カマンベールチーズのマーマレード焼。マーマレードだからもちろん甘いんだけど、トロットロになったチーズとの組み合わせがビックリするほどぐー。なんとなく酒のつまみは塩辛いものにいきがちですが、甘いカクテルにはこーいう甘いのもよいかも。

えび餃子

えび餃子
とりあえず、点心好きとしては外せないオーダー。

骨付きソーセージ

骨付きソーセージ
骨付きとはいえ、ちゃんと切ってくれてるので食べやすい。
つけ合わせのキャベツもうまかった。

これはうまい

「これはうまい」
感想ではなく、カクテルの名前である。(笑)
何と何のカクテルかは忘れてしまいましたが、甘口で口当たりもよく飲みやすいカクテルでした。もちろん、ジュースは果物から絞り立ての生。
ちなみに、「いつものやつ」はソルティードッグです。

えびちゃん
福岡市中洲 冷泉公園
18:30〜3:00頃 日曜定休


牛チャン

博多名物中洲川沿いの屋台の集落のうちの1軒。最近は博多に行ったら晩御飯は必ずココ。「DASH」で放送される前から通いつめておりましゅ。
屋台なんてラーメンとか1杯飲み屋程度でたいしたモンはないんだろーとナメていたのだが、このエリアの屋台は本格的で、きちんと着物をきた女将のいる店まである。
規則で火を通さない生物は出してはいけないそうなので刺身こそないものの、この店ではハズレなしに美味しい。最初に行った時はたまたまという感じで選んだんだけど、店の目玉が売り切れていて食べられなかったのとあまりに美味しかったのとで、翌日開店前から待ち構えて帰りの飛行機のギリギリまで食べてました。その1年後行ったら、2日続けて来たことはもちろん、頼んだメニューまで覚えられておりました。(爆笑) この間は「頼んだことないモノ〜」ってメニューを考えてたら、「あんた頼んだことないものはなかとね」と言われてしまいました。すでに食いつくしているよーです。
焼き物はすべて炭焼きなので、とても美味しいです。

牛タン

牛タン 1,100円
黒和牛のものだとか。
骨付きカルビもありますが、なぜかいつもこっちを頼んでるなぁ。
結構厚めです。

骨付きカルビ

骨付きカルビ  1,100円
焼肉屋でよく出てくるのとは違って厚みがありました。形もこーいうのなので、一瞬牛タンが間違って出てきたかと…。(x_x)\☆Gon!!

牛サガリ

牛サガリ 400円
牛の横隔膜。ホルモン系は苦手でモツ鍋とかも食べられないんだが、「だまされたつもりで食べてみて」と言われて食べてみたら、柔らかいステーキ肉のようでめちゃうま。(*^^*) この店に行ってから少しずつ内臓系が食べられるようになりました。

つくね

つくね 200円
七味をかけて食べる。

上巻貝1
上巻貝2

上巻貝(あげまきがい) 900円
福岡ではメジャーな貝らしい。レモンを垂らしていただく。
こんな風に炭火で焼いてます。(^^)

貝柱

貝柱 400円
こっちはホタテの貝柱。貝好きにはたまりまへん。

ししとう

ししとう 時価
野菜は時価です。200円から。

エリンギ

エリンギ 時価
某番組でみのもんたがネタにした時は、仕入れに困ってしまったそう。しばらく置いてもへにゃへにゃにならない、決まったメーカーのものしか使わないそうです。

鰯明太

鰯明太 700円
鰯の腹に明太子を詰めて焼いてあります。細かい骨のある魚は苦手なんだけど、ここのは美味しいから骨をよけつつ食べてしまいます。

ふぐ

ふぐ 900円
焼き立てのほくほくを食べる。(*^^*)
高級なてっさとかてっちりより、この方が食べごたえがあって好きです。

うなぎ

うなぎ 700円
……だと思うんだけど…。(x_x)\☆Gon!!
ここのメニューは全制覇したんですが、写真撮ったのは太刀魚ではなかったと思うのよねぇ。

お品書き

一応見えにくいけどメニューの看板も。

※写真は基本的に2人前。値段は1人前(00年7月当時)です。
牛チャン
博多中洲/那珂川沿いの屋台の集落(キャナルシティ近く)
17:00頃〜(22:00頃にはかなりネタがなくなります) 台風など悪天候の時は休業

▲[りすの台所]