今月の我が(社)日本バーテンダー協会山形支部のカクテルパーティへは多数の皆様に御来場賜り誠にありがとうございました。御陰様で大盛況のパーティとなりました、場内ではなかなか皆様とゆっくりお話が出来なくて残念なのですが、皆様に楽しんでいただけたようで嬉しく思います。

今年惜しくも参加出来なかった方々も、来年は是非御参加下さい。

僕はN.B.A山形支部にて先日行われました山形の地場カクテルコンペティションにおいて入賞したオリジナルカクテルを今回のカクテルパーティで初披露したのですが、当日の朝日新聞朝刊にも僕のカクテルが掲載されたこともあり沢山の方から声をかけて頂いたのが嬉しかったです。

= FOOD =

▼黒豚のリエットとローズマリーのパン　　\500

　豚肉を白ワインで長〜〜〜〜〜い時間煮込んで煮込んで、煮崩れるまで煮込んで、柔らかくなったところをペーストにして仕上げた一品です。使用するパンはこれまた美味しいパンで有名な「アン」さんのローズマリーを練り込んで焼いたフランスパン。カナッペというかピンチョスと言うか、手軽なおつまみメニューです。

▼マスターの気まぐれデザート　　\ASK

　御陰様で好評です！特にラ・フランスと栗のタルトはお持ち帰りにする方もいらっしゃいました。売り切れの為ご迷惑をお掛けすることも多いですが、是非もっと沢山の皆様にご賞味いただけますように頑張ります！

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いよいよ１２月ですので、寒い冬にピッタリのフードメニューやクリスマスムードを満喫できそうなカクテルメニューを近日中に発表いたしますのでご期待下さい。

その他にも更にノン・アルコールメニューをもう１ページ増やす予定です！事情により飲めない時や、お連れの方があまり飲めない場合にもゆっくりとバーで過ごす夜を十分に満喫していただければ嬉しいです。

瓦版を読んでいただいている方にだけ分かるように毎回キーワードを入れておきますので、ご来店いただいてからお会計までの間にそのキーワードを僕に言って下さい。間違いなくそのキーワードを言えた方だけドリンクを一杯サービスさせて頂きます。

毎回のキーワード有効期限は次号の瓦版送信日までです！受信日ではありませんのでお間違えのないようにお願いいたします。

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いよいよ今年も残り一ヶ月です！皆さん何かとこれから慌ただしくなってくる頃でしょうねぇ。

今回のキーワードは！ダララララララララ…(ドラムロール)

「*********************♪」

私事ですみません(^^;ゞ

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ちなみに上記のサービスは一度のご来店につき一回だけ有効とさせていただきますが、有効期間中は常にお受けいたしますので何日でもご来店毎に御利用いただけます。

当店での２年連続ハイテンションライブですっかりお馴染みになってしまったあの日本最古最強のブルースバンド「ROLLER COASTER≧ちび・コースター」の新譜と、ギター＆ボーカル担当の小出斉さんの著書が発売されました。どちらも内容充実の必須アイテムです！

１１月２０日発売
　ROLLER COASTER　new CD 「ジャパン・インパクト」
　サウスサイドレコード(SSBC-009) \2,800(税込)

１１月８日発売
　小出斉　著　レコード・コレクターズ増刊
「ブルース・ギター　バトル・オブ・マスターズ」
　ミュージックマガジン社刊　Ａ５版　\1800(税込)

よろしければ是非最寄りのＣＤショップ、書店でお問い合わせ下さい！

…と、言うからには近々ライブか？と言いたいところですが、残念ながらそれは来年の春までお待ち下さい(^^;ゞ