GRILL & BAR HOFFMAN の瓦版 no.55 8/30

花笠祭り期間中は一般営業をお休みにさせていただき大変ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございませんでした。

期間中のホフマン出張営業は大盛況で終わることが出来ました。お手伝いいただいたvamp様、少年ユーキ改めマッチョ様とお友達ご一同様、urayama様、harada様、obata様、他多数の皆様…。そしてそして御来店いただいた皆様方に改めて篤く御礼申し上げます。ありがとうございました。m(_ _)m

いや〜、何しろ疲れましたが最高に面白かったです。山形初のバーカウンターあり、バックバーありの本格的屋台バーと言うこともあって設備等かなり大がかりになってしまい、数々のトラブルもありましたが、お手伝いいただいた皆様のおかげでスムーズに事が運び、成功することが出来ました。

そして今回最大の見せ場である僕のフレアーパフォーマンスも日を追う毎にテンションが上がり、皆様の盛り上げもあってビハインド・ザ・バックやアラウンド・ザ・ワールド等ジャグリングの技もバッチリ決まりました!(初日は失敗が多かったですけどね ^^;ゞ)

皆様からのご感想メッセージから抜粋しました。

urayama様
> バーカウンターを目の前にして酒が飲めて祭りが見れるとは最高の贅沢ですね。

kaori様
> 普段は見ることのできないTシャツ姿の茂木さんも、素敵でしたねー。

しょーん・ぺん様
> “HOFFMANただいま出張中”にちょっと笑っちゃいました!パフォーマンスを披露する
> 生き生きとした表情の茂木さんもかっちょいいです!

プロフェッサーRAS様
> それにしても「天気で良かったですね〜」って言ったばかりなのにラストの雨は何だっ
> たのでしょう?!きっと興奮した茂木さんをクールダウンさせる為の雨かもしれません
> ね(^▽^)

nob様
> 花笠マツリでの屋台BARおつかれさまでした!バックバーありビアポンプあり、フレア
> ーパフォーマンスあり!でかなり本格的でした! しかし、俺ですら引いてしまうくら
> いの、マスターのテンションにはまいりました(爆)

…引いてたんかい!!(笑)

 ━ 営業時間変更のお知らせ ━


都合により今週の土曜日8月31日は午後7時オープンとさせて頂きます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒御了承いただけますようお願い申し上げます。

その日は毎年恒例の「天童ジャズミーティング」へ日本バーテンダー協会のカクテルブース出店のためまたもや出張です、ご来場予定の方は是非お気軽にお立ち寄り下さい。

山形の夏を締めくくるイベント「ジャズミーティング」いよいよ目前に迫っております!僕の今年のお勧めは何と言っても「板橋文夫ミックスダイナマイト・トリオ+4」ですね!豊かな音楽性と疾走感のあるピアノ板橋文夫に加え、片山広明、田中倫明などなどといった超豪華絢爛なクセ者揃いのメンバーは必見です!


そして当店のライブイベントも決定!今度のゲストは千葉県より日本一のジャイブ男!ウクレレ抱いた渡り鳥!藤井康一さんの率いるゴキゲンなバンド「リトル・ジャイヴ・ボーイズ」が山形初見参です!

♪でかい図体でリトル・ジャイヴ!
♪若くもないけど死ぬまでボーイズ!
♪高血圧でもジャンピン・ジャイヴ!

リトル・ジャイヴ・ボーイズの山形初ライブは9月29日の日曜日!詳細は次号の瓦版にて発表しますので乞うご期待!

最新アルバムも好評発売中!藤井康一オフィシャルサイトのURLはコチラ
http://www.hat.hi-ho.ne.jp/wshakoda/index.htm

 ”キーワードでドリンクサービス!”

瓦版を読んでいただいている方にだけ分かるように毎回キーワードを入れておきますので、ご来店いただいてからお会計までの間にそのキーワードを僕に言って下さい。間違いなくそのキーワードを言えた方だけドリンクを一杯サービスさせて頂きます。

毎回のキーワード有効期限は次号の瓦版送信日までです!受信日ではありませんのでお間違えのないようにお願いいたします。


ついに僕の大好きな藤井康一さん率いる「リトル・ジャイヴ・ボーイズ」のライブが決定しましたことを記念して、キーワードはまた曲名と歌詞シリーズで行きましょう!

今回のキーワードは!ダララララララララ…(ドラムロール)

「**********」

古川駅前「さか江家」の定番メニューだそうですが誰も知らないって(笑)


ちなみに上記のサービスは一度のご来店につき一回だけ有効とさせていただきますが、有効期間中は常にお受けいたしますので何日でもご来店毎に御利用いただけます。

 ━ HOFFMAN エボリューション#8 ━

またもや思うところありまして当店のカクテルベースに使っていたジンの銘柄を変えることにしました。今まではビフィーターとタンカレーをカクテルによって使い分けていましたが、今後ビフィーターをやめてゴードンとタンカレーの二本立てで行くことにしました。まぁ、「エボリューション」というより「マイナーチェンジ」ですかねぇ。

以前から定期的に僕自身が自分の作るスタンダードカクテルに疑問を持つことがあるんですよ(^^;ゞ その時その時で作り方を少し変えたり、フォームを変えたりしながら納得するまで試作してみるのですが、今回は素材を変えることで解決でした。

新しいレシピで作るジントニックとジンリッキーは是非ご賞味いただきたい会心の作です!正にシンプル・イズ・ベスト!

当店のお客様で、パンについての僕の師匠である「しょーん・ぺん」さんが御自分の大好きな映画とパンについてのHPをオープンされました!相当な数の映画を観まくっている方だけに、観た映画を世間の評価に流されず独自の観点で容赦なく斬りまくるコメントはナカナカ痛快です(^^)

鑑賞記録&採点のページがアツイです!しょーん・ぺんさんのHP「Theater『M』」はコチラ。
http://www9.plala.or.jp/tocci1976/
もし自分の好きな映画がこのHPで斬られていたとしても怒らない人だけクリックして下さい(笑)

その他にもパン評論家と言ってもイイくらい無類のパン好きなしょーんさんだけに、美味しいパン屋さんの情報も続々アップ中です。そして過去に怒濤の40kgダイエットにも成功したしょーんさんの実体験からなるダイエットコーナーも登場し、内容ますます充実!文章の端々に散りばめられた重みのある言葉は必見!心して読むべし!

何だかんだで瓦版の更新をずっとサボっていたらもう9月です(苦笑) でもその間に当店では念願のADSL開通を果たしまして、今後は快適な環境でネット生活を満喫出来るって訳です。年内には当店のHPを開設出来るように頑張りますのでご期待下さい!