僕が毎月購読していますカルチャー誌「BRIO」の今月号に首都圏の夕刻早い時間帯から営業しているBARの企画がありました、題して…

「　早い時間の静けさと少しの後ろめたさに酔う　道草Ｂａｒは大人の愉しみ　」
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道草Ｂａｒ！あ゛〜〜〜！なんて素敵なんでしょう！

それよ〜！それなのよ〜！僕が言いたかったのはそれなんですよ〜！

え〜なになに？「夕方、日の暮れきらないうちのバーは不思議な空間だ。表ではまだ多くの人々が忙しく働いているというのに、ここにはそんな喧騒とは無縁の静けさがある。昼間の顔や夜の顔とは違う "何者でもない自分" になれる。こっそり仕事を切り上げて一杯というのも、たまには悪くない。」…ですって、くぅ〜っ！素敵！

当店も同業者から不思議そうな目で見られながら開業以来夕方４時OPENを続けてきました、首都圏では珍しい事ではないのに山形ではそれが定着するまでにまだまだ時間がかかりそうです…(T_T)

ウチのお客様だけじゃなく、もっと沢山の方に "何者でもない自分" になれる空間を感じていただきたいものです。

　　　　　　　　　　　　　　　道草Ｂａｒ ホフマンからのお知らせでした(笑)

まぁ、それだけじゃなくても「BRIO」は毎月凄く面白いので是非皆さん読んでみて下さい。根が楽天家の僕はこれを読むと「歳を取るのって楽しそうだな〜」なんて思いますよ(^^)

▼新じゃがのベイクド　ローズマリー風味　\400

採れたての新じゃがをあつあつのホックホクに仕上げました(^^)d ガーリックとローズマリーの香りが漂う幸せな一皿です！まさに小細工ナシ！季節の野菜を丸ごと味わっていただきたいので皮ごと一口サイズにカットしました。

＝ 喫茶メニュー ＝

▼アイスコーヒー　　\400

お待たせいたしました、復活です。珈琲通の方々の中にはアイスコーヒーを嫌う方も多いようですが、夏バテの帝王である僕はアイスコーヒーとビールとソーメンが無ければ夏を乗り切れないのです(^^;ゞ しかもシロップで甘くしたアイスコーヒーが好きです、イイのです、香料や保存料を一切使わない当店の自家製シュガーシロップでうんと甘くして召し上がっていただいてイイのです(^^)

▼アイスカフェ・オ・レ　　\500

当然こちらも復活！しかも当店では「低温殺菌牛乳(63℃ 30分間)」を使っていますので美味しさも栄養価も違います！詳しくは昨年１２月５日送信の瓦版no.32を御参照下さい

> ヾ(--;) そんな昔の瓦版、誰も保存してないって…

そんな貴方へ朗報！瓦版のバックナンバーは「山形ブラジル音楽普及協会」様のHPに第一号から掲載して頂いてますので是非御参照下さい(笑)
http://homepage1.nifty.com/~ishigooka/

▼ウイスキー・ピーク（オリジナル）　\800

新緑を思わせるグリーンと、柑橘系の爽やかな口当たりでさっぱりと召し上がっていただけるカクテルです。ほのかに漂うバーボンとミントの香りが５月の爽やかな季節にピッタリです。

いよいよ大詰めとなりましたこのコーナー、最後にご紹介するリキュールはミントの香りが爽やかな「メーカーズ・マーク・グリーン・トップ」今月のお勧めカクテルのベースになったかなりレアなアイテムですよ〜！

毎年５月に行われ、世界中の競馬ファンが注目するレース「ケンタッキー・ダービー」の時期にだけ各バーボン蒸留所が持ち回りで少量生産するリキュールです。バーボンをベースにミントと甘味を配合した味わいで、クラッシュド・アイスを入れたグラスにこのリキュールとソーダを少々入れるだけで美味しいミント・ジュレップが出来上がる優れもの！

ミント・ジュレップはケンタッキー・ダービーのオフィシャルドリンクで、会場となるチャーチルダウンズ競馬場内にあるダービーカフェではミント・ジュレップが飛ぶように売れるそうです。ところがこのカクテル、キチンと作るにはグラスの中でミントの葉っぱを潰したりグラスが凍るほどかき混ぜたりと結構な手間が掛かります。そこでこういったリキュールを毎年各バーボン蒸留所が持ち回りで生産する訳です。

= お勧めカクテル =

▼メーカーズ・マーク・ミント・ジュレップ　\800

ミント・ジュレップは生のミントで作ったのもモチロン美味しいですが、やっぱりこれも相当うまいです！当店自慢のケンタッキー・ダービーのオフィシャルグラスで本場の雰囲気を満喫してください！

瓦版を読んでいただいている方にだけ分かるように毎回キーワードを入れておきますので、ご来店いただいてからお会計までの間にそのキーワードを僕に言って下さい。間違いなくそのキーワードを言えた方だけドリンクを一杯サービスさせて頂きます。

毎回のキーワード有効期限は次号の瓦版送信日までです！受信日ではありませんのでお間違えのないようにお願いいたします。

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いよいよサッカーのワールドカップ開幕まで秒読み段階です！日本代表の活躍を祈りつつ…

今回のキーワードは！ダララララララララ…(ドラムロール)

「************！」

え!?これってあんまりサッカーでは言わないんですか？(^^;ゞ

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ちなみに上記のサービスは一度のご来店につき一回だけ有効とさせていただきますが、有効期間中は常にお受けいたしますので何日でもご来店毎に御利用いただけます。

いよいよ当店のイベント、ROLLER COASTER≧ちび・コースターLive at ホフマン「カウンターはダンス天国！」が今月に迫っております！

山形で本格的なブルースのライブを堪能できる機会は殆どありません、しかもお酒を片手に楽しむとなると皆無に等しい山形のこのご時世…(T_T)。トッププレイヤーの迫力あるパフォーマンスを体感できる貴重な機会です、どうぞお見逃しの無いように！

チケットは御陰様で売れ行きも好調！まだお求めになってない方、いよいよ残りわずかとなっておりますのでお早めの御予約をお勧めいたします。ホールでのライブもイイのですが、やっぱりブルースはお酒片手に楽しむのが最高です！

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ROLLER COASTER≧ちび・コースターLive at ホフマン「カウンターはダンス天国！」
５月２６日（日）
開場：P.M 6:00　開演：P.M 6:30
前売：\4,000
当日：\4,500
（共に１ドリンク付）

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ＧＷは中盤にさしかかって昨日は突然天候が崩れてしまいました、皆さん体調を壊したりしないようにお気をつけ下さいね。

それでは後半も楽しい連休をお過ごし下さい。