GRILL & BAR HOFFMAN の瓦版  no.6 (4/16)

最近僕のPCが凄く不機嫌で困っています。購入してから1年半が経とうとしている愛 機パワーブックG3は実に良く働いてくれました、特に店のCDプレイヤーが故障し た時などは営業時間中ぶっ通しで店のBGMをかけ続けるなど無茶な酷使をする僕に ちゃんと答えてくれたのに、少しずつG4に気持ちが傾きつつある僕の心を見透かし たかのように時々ヘソを曲げます。ごめんよ〜!下取りに出したりしないから機嫌直 してくれよ〜!やはり日頃のバックアップとユーティリティ、こまめな掃除は大切だ と痛感する次第です・・・。


前回のメールで告知いたしました5月20日「ROLLER COASTER≧ちび・コースター Live at ホフマン」の先行予約に多数のお申し込みいただきまして誠にありがとうご ざいます。チケットにはまだ若干の余裕がございますので今週からは店頭での販売をいたしますが、メールでの御予約も引き続き行っております。まだ予約されてない方! この機会に山形ではなかなか観ることの出来なくなったトッププレイヤーによる生音のブルースを是非体験して下さい!ホールでのライブもイイのですが、やっぱりブルースはお酒片手に楽しむのが最高です!

Tetsuji Blues さんのHP、Blues Page Warm&Tender にROLLER COASTER≧ちび・コースターの今回発売された新作CDに収録されているライブレコーディングの模様がドキュ メントされていますので、要チェック!

http://www.ab.aeonnet.ne.jp/~tetsuji/livereporttext/livereportchibi991001.html


先日常連のi_akiさんとの話で、仮装パーティとかしたいよねぇって言ってたんです よ。皆さんやったことあります?僕はルイハリで働いてた時に経験済みなんですが、 これがホント楽しいんですよ!その時は皆勢い余ってそのままの格好で二次会に行き ました(笑)。今度当店の一般営業が休みの時にでもやりません?


━ 新商品情報 ━

= 喫茶メニュー =
アイスコーヒー  \400
アイスカフェ・オ・レ  \500

僕はアイスコーヒーが無くては夏を越せない人間なんです(笑)個人的にはシュガー シロップは結構入れてミルク無しが好きです、ミルク無しは胃に良くないって聞きますがそれだったらアイスカフェ・オ・レの方が好きだなぁ、皆さんのお好みの飲み方はどうですか?昔の喫茶店でアイスコーヒーを銅製のマグに入れてる所がありました が凄く冷たそうで美味しそうなんですよねぇ、5月には東京出張があるのでその時に 銅マグ探して来ようと思ってます。

アイスコーヒーを使ったカクテルも只今研究中です!こういうのもティータイムのある当店ならではなんじゃないかと・・・。

= COCKTAILS =
各種フローズンカクテル  \800 〜

冬場もやってはいたのですが、そろそろフローズンカクテルを本格的に始めます! (あのシャーベットみたいなヤツですよ!)スタンダードな物はもちろん、その時毎 に果物屋さんで美味しそうな生のフルーツを使うのもあるので詳細はお店で聞いてください!特に女性にオススメですが、あんまり急いで召し上がると頭痛くなるので要注意!(笑)

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━ 新入荷情報は今回お休みです ━

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1日だけの営業時間変更に早い時間ご来店下さったお客様には大変ご迷惑をお掛けし て申し訳ありませんでした。御陰様で12日の仙台出張は無事に終わりました。

メーカーさんのセミナーに出席してたのですが講師に銀座の名バーテンダー保志雄一 さんが見えてとても充実した内容でした。さすが世界にも名をはせるトップバーテン ダーのデモンストレーションは動きがとても綺麗で勉強になります。

保志さんはTV等にもよく出ていらっしゃいますが実際に拝見してとても穏やかな方で 終始場を和ませる語り口調はとても印象的でした。僕自身かなりの刺激を受けてしま いましたので、あらためてそこで学んだことを反映させつつより良い店づくりを皆様 にお約束する次第であります!


毎日花粉症で大変な方も多いことでしょう、ホントお気の毒に思います。僕はアレル ギーの類は一切無いようなのでホッとしてますが、あれって突然かかったりするんで すってね?気を付けようにも気を付けようがないモンですからね〜。僕の先輩で玄米 と温野菜中心の食事に切り替えて肉類を完全に食べないようにしたら花粉症が治った 人がいますが、相当な気合いが必要だろうなぁ。