ラーメン同好会（新潟県地区）活動報告
ａｔ２００１
東京から転勤して（99/4/1）早２年、越後の国の冬も慣れてきて、ラーメン同好会新潟支部（現在も会員１人）の活動は３年目に突入しました。新潟でも少しラーメン友達が出来ました。
「ラーメン王国新潟」。付近の町は制覇し、次は西の十日町かあるいは北進して長岡方面かと考えています。
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第20回 「角ちゃんラーメン小出店」ＮＥＷ！
日時 平成13年３月23日（土）
場所 小出町大字小出島１２０８ TEL 02579-2-7429
国道17号線沿いの真電の魚野川方向へ入った場所。あずまやの対面。醤油ラーメン。スープはやや辛め。麺は普通。
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第１9回 「？」ＮＥＷ！
日時 平成13年２月23日（土）
場所 六日町五日町付近 TEL ？
国道17号線沿い。最近出来た店でちょうちんがぶら下がっている。トラックの運転手が脱サラして、始めたという。味噌ラーメンを食す。麺はきし麺のように平べったく、コシがある。
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第１８回 「海龍」
日時 平成13年１月12日（土）
場所 長岡市上富岡2・280・1
TEL 0258-47-6660
海龍麺850円食す。魚貝類の具たくさん。麺は普通。白湯スープ。
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第１７回 「つるや」
日時 平成13年12月27日（木）
場所 北魚沼郡小出町124・85
TEL 02579-2-0721
ラーメン500円食す。あっさりした醤油味のスープ。麺は普通。お酒の後にはよく合う。
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第１６回 「らーめん西山」
日時 平成13年11月27日（火）
場所 新潟市学校町通3−484−1
TEL 025-231-3102
ラーメン５５０円食す。煮干の効いた醤油味のスープ。背油系。麺はコシが強く太麺。チャーシューは柔らかい。
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第１５回 「元気」
日時 平成13年10月９日（火）
場所 北魚沼郡広神村中島７８２・１
TEL 02579-2-5687
味噌げんき８００円を食す。辛口。スープは割とあっさりしていたが、後を引く感じである。麺は普通。ネギが多くシャキシャキの歯ごたえ有り。
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第１４回 「金子屋江陽店」
日時 平成13年10月６日（土）
場所 長岡市渡場１・１０
TEL 0258-28-2272
麺は細麺でやや縮れていた。肉絲湯面（ﾛｰｽｰﾀﾝﾒﾝ）を食す。肉絲（ロ-ス-）が柔らかい。スープは醤油ベースで中華料理のあんかけの味だった。
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第１３回 「金次郎」
日時 平成13年９月１５日（土）
場所 小千谷市城内１丁目１０の２６
TEL 0258-82-0198
麺は中麺。味噌ラーメン（赤味噌）を食す。スープは甘い味だった。
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第１２回 「いこい食堂」
日時 平成13年９月９日（日）
場所 三条市林町２丁目１７−２
TEL 0256-32-1975
大油ラーメンを食す。麺は太麺でコシがあるし、スープに絡んでいる。ネギが少しコッテリさを中和している。本当のコッテリ好きならネギは無くても大丈夫かも？
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第１１回 「陽気」
日時 平成13年８月１７日（金）
場所 長岡市堺町55-2
丁目TEL 0258-29-3355
味噌ラーメンを食す。麺は普通でやや縮れてます。味噌はややあっさりした味。
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第１０回 「麺ちん」
日時 平成13年８月？日（）
場所 新潟市花水木３丁目1-27
TEL 025-271-8021（東総合ｽﾎﾟｰﾂｾﾝﾀｰの近く「うどんげ」の隣）
池袋の屯ちんに近い味でしたね。スープは背油浮いてましたが、醤油とんこつであっさりでした。麺は太麺、縮れでしたが、手打ちかどうかまでは私は分かりませんでした。
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第９回 「馬高（うまたか）」
日時 平成13年７月２１日（土）
場所 長岡市関原町３甲４６７
TEL 0258-47-3177（長岡Ｉ．Ｃ．の西側、長岡西郵便局の周辺）
麺やや太い。味噌ラーメン食す（650円）。太目の麺とコクのある味噌のスープの絡みが良いと思います。
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第８回 「旨一食堂」
日時 平成13年７月７日（土）
場所 十日町市八箇峠乙499・１ ＴＥＬ 0257-57-6445
カントンメン７００円を食す。スープは醤油ベースで少し甘く感じた。麺は手作りで太め、やや縮れていた。具は豚肉、キャベツ、にんじん等盛りだくさん。暑いときに熱いラーメンは最高に旨くて汗が出る(^_^;)。
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第７回 「うれっ子」
日時 平成13年６月３０日（土）
場所 十日町市大黒沢131の１ ＴＥＬ 0257-58-4477
みそバターチャーシュー７３０円を食す。味噌だが、醤油の味もする。味噌にしては比較的あっさりスープ。麺は普通からやや細く、少し縮れている。チャーシューはやや赤さが残っており、きっちり焼いても良いと思った。
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第６回 「長助」
日時 平成13年６月１６日（土）
場所 十日町市田中町本通り卯１４４ ＴＥＬ 0257-52-3935
支那そば。あっさりした醤油味。鶏ガラや煮干のダシが入っている。麺は普通でやや縮れている。１杯５００円。チャーシューが口の中で溶けるのではなくて、やや歯ごたえある。
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第５回 「同家食堂」
日時 平成13年５月４日（金）
場所 福島県西会津町野沢字原町乙２１６８
醤油に煮干やカツ節のダシが入っている。麺は普通でやや縮れている、併設が肉屋だけにチャーシューが柔らかく、うまし。
l 第４回 「万太郎」
日時 平成13年５月２日（水）
場所 十日町市高田6
TEL 0257-57-0398
醤油に煮干のダシが入っている。麺は太麺でやや縮れており、ややコシがある。チャーシューはやや柔らかめ。
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第３回 「昭月」
日時 平成13年４月22日（日）
場所
中頸城郡大潟町大字渋柿浜１７７０（犀潟駅近く８号線沿） TEL 0255-34-4775
ラーメン７００円を食す。温度を保つためだろうか？スープの上層に５mmぐらいの油が浮いている。特徴的だ。スープを飲む前に舌が熱さで少々麻痺した（笑）。とんこつスープのこってり度は満足。とんこつにしては珍しく太麺でやや縮れている。麺にスープが絡まっている。こってりしたスープをとことん味わうには良いかもしれない。あっさりと味わうには細麺が良いかもしれない。
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第２回 「元祖支那そば 信吉屋」
日時 平成13年４月８日（日）
場所 新潟市本町通6-1180 TEL 025-228-3436 地図
ラーメン500円を食す。とんこつのまろやかさと鶏がらのｽｰﾌﾟであっさりしている。やや塩味。麺は細麺で歯ごたえあり。
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第１回 「三吉屋」
日時 平成13年４月７日（土）
場所 新潟市西堀通5-829 TEL 025-222-8227 地図
中華そばを注文した。500円。醤油味のスープ。かつを節やコンプ等の海鮮類の味がしないような気がして、鶏がらを使っていると思ったが、煮干と野菜でダシを取っているらしい。麺は細めんでややコシがある。昔懐かしい味だ。中華そば等の麺類とジュース等の飲み物のみ。コーラとかの飲み物はビンで出てくるらしい。
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