***作り方***
１．ジェノワーズをフードプロセッサにかけて
　　粗めのパン粉のようになるまで砕いておく。
２．生クリームを火にかけ、削ったチョコレートを
　　入れて溶かしておく。
３．ボールに砕いたジェノワーズを入れ、
　　そこへ２の生クリームを入れて混ぜる。
　　全体がしっとりするくらいが目安。
　　足りない場合は普通の生クリームを足して。
４．適当な大きさに丸め、茶こしでふるったココアを
　　全体にまぶして冷蔵庫で３０分くらい冷やす。
　　
※普段、分量はこんなにきちんと量っていません。
　全体の感じを見ながら適当にしています。（笑）
　それくらい簡単でアバウトなんです。(^-^;

※チョコレートの量はお好みで加減してもいいです。
　全く入れなくてもそれはそれでおいしいですよ。
　その場合は生クリームを温めずにそのまま使ってくださいね。

※ココアを振る前に一度冷やして、湯せんにかけたチョコレートで
　コーティングし、その上からココアを振ってもいいです。
　ココアではなく、粉砂糖でもいいですね。

※大人向けにはブランデーやラムを少量入れてもいいかもしれません。
　いろいろな応用が効くのでお好みで試してみてくださいね。
　バレンタインデーにもいいかもしれませんよ。

※ジェノワーズは冷凍もできるので、とっておいた切れ端を使ってもいいです。