マクロビオティック料理教室のご案内

ライフラインも全て回復し、４月１７日より平常通り開催しております。

指導方針

「 素敵に　おいしく　体に良く 」 をモットーに、調理だけでなく、マナーやテーブルコーディネイトまで、トータルな料理指導をしています。

調理の作業は分担するのではなく、参加者全員がなるべく多くの工程を体験できるように努めています（時間の制約もあり、完全にそうは出来ませんが・・・）。

もちろん出来あがった料理は皆さんで歓談しながら頂きます。これも楽しみの一つ。
クラスは少人数制・最大６名ですので切り方・調理法・盛り付けまで
、お一人お一人へのアドバイスなど
しっかりさせていただきます

教室内容

マクロビオティックの理念を外れない料理法・各種の肉・チーズ・ソース・パンやケーキ類を
野菜や穀類のみで外見はもとより、味も本物にそっくりまたは本物よりおいしい作り方を
ユキキッチン独自で長年考案してまいりました。
基本になるソース類や調味料の作り方・イーストやベーキングパウダー・白砂糖を使用しない
パンやケーキ・デザートの作り方などを学び、一般家庭はもちろん本格的なレストランなどでも出せる
メニューを学んでいただきます。
大きく分けて基礎コース・一般コース・専門コースの３種類のコースでご指導しております。

また個人的にしっかり勉強したい方やお店を開きたい方・マクロビオティックの
教室を開きたい方のための個人レッスンもいたしております
お子さんずれでほかの方と一緒では・・と気が引けてという方は
個人レッスンを子ずれでもお引き受けしており、大変好評です

お気軽にお問い合わせください

（詳しくはお電話０２２−２４４−６２７５）でお問い合わせください

基礎コース（個人レッスン3回）

、マクロビオティック（玄米正食）の、理論をわかりやすく解説しながら玄米の炊き方から野菜の洗い方・切り方調理の仕方を個人レッスンで生徒さんの体調・家庭環境にあわせ3回でご指導。
また家族がそろってマクロビオティックを楽しくおいしく実践 できるように、
ご夫妻での受講と親子の受講はお一人分の料金で受講できます・・・ キャンペーン中中
個人レッスンですのでお電話にて受講日・時間をご予約ください（０２２−２４４−６２７５）
またすべての料理を1単位作りますので試食後にお持ち帰りいただきます。
お持ち帰りのお料理を入れる容器をお持ちいただきます。
現在引き続きご夫妻で一般コースにご参加くださっている生徒さんも沢山おられます
（ この場合は有料です ）

基礎コース3回を終了後応用の一般コースや専門コースの受講をお勧めいたします

詳細はこちら

一般コース

、マクロビオティック（玄米正食）の理念に基づき、無農薬・有機栽培の野菜、無添加の食品を使用し、
玄米の炊き方から中華・洋風・和風・おもてなし料理を学ぴます。
毎月和食・洋食・中華と月替わりのメニューで学べ
現在４クラス（・第２水曜日クラス・第２土曜日クラス・第３木曜日クラス・第４土曜日クラス）開講しております。
詳細はこちら

専門コース

洋食クラスと中華クラスがあります
洋食クラス・・・・・・肉魚はもちろんチーズや乳製品を一切使わずマクロビオティックの理念に沿った
　　　　　　　　　　　　本格的な洋食のつくり方ガ学べます
　　　　　　　　　　　併せて テープルセッティング（カトラリーの並べ方）や
　　　　　　　　　　　　 マナ一も学ぶことができるのが魅力のクラスです

中華クラス・・・・・・・・餃子はもちろん小麦粉料理はすべて手作り、豆板醤などの調味料の作り方から学び
　　　　　　　　　　　　　良く知られている中華料理をマクロビオティック風にアレンジする方法を学ぶことができます。
　　　　　　　　　　　　　またあまり知られていない本場中国の料理を学ぶことも魅力のクラスです
　　　　　　　　　　　　　

詳細はこちら

ユキキッチンコンサルタント
〒９８２−０８０３　仙台市太白区金剛沢１−３０−１１
Ｔｅｌ・Ｆａｘ：０２２−２４４−６２７５
E-mail：