以下のやりとりは、ここの掲示板で繰り広げられた、茶がゆ談義です。
和歌山県民の「茶がゆ」に対する造詣の深さを感じさせる、興味深い資料となっています（？）。
ただ・・・、タイトルに「論争」と付けた割には、至極おだやかなものなんですが・・・[86] 古今茶粥論争 投稿者：MAYA．Ｎ 投稿日：1999/08/26(Thu) 08:54:11
在学中に誰だったか、「茶粥は熱いうちに食べるもんや！」「いいや、ひやこいのがうまいんや」という論争をしてました。（注：ひやこい＝冷たい）
先日、はしぞうさんの近くに住んでるひでまるさんの奥さんと「茶粥はお米の粒が残る程度に炊くか、くたくたになるまで炊くか」という話が出ました。皆さんはどちら？うちは適度に粒を残します。--------------------------------------------------------------------------------
[86へのレス] Re: 古今茶粥論争 投稿者：ヨシエ 投稿日：1999/08/26(Thu) 13:52:53くたくたはイヤです。
お米の芯がなくなってすぐ、くらいが好きです。
あくまで、茶がゆはサラサラがいいわ。--------------------------------------------------------------------------------
[86へのレス] ヨシエさんに賛成 投稿者：はしぞう 投稿日：1999/08/26(Thu) 17:12:00>くたくたはイヤです。
わが家では それを こつこつはいや と言います。
>あくまで、茶がゆはサラサラがいいわ。
まったく！！サラサラでなくちゃ、茶粥ではありません。
ですから、冷めたものは こつこつなので 嫌い！--------------------------------------------------------------------------------
[86へのレス] Re: 古今茶粥論争 投稿者：むーす 投稿日：1999/08/29(Sun) 19:00:46高圧だとサラサラになるかと思い、圧力鍋で茶がゆを作ってみたら、
くたくたになりました。
加熱時間が長かったのかな？？？。。。失敗。失敗。--------------------------------------------------------------------------------
[86へのレス] Re: 古今茶粥論争 投稿者：はしぞう 投稿日：1999/08/30(Mon) 09:59:36そうです。悠長に待っていたら、ダメなんですよ。
[51] 疑問 投稿者：むーす 投稿日：1999/08/01(Sun) 09:05:06
ところで....、
皆さんは、茶粥に塩を入れますか？。
私は入れないんだけど、ダンナは入れた方がいいみたい。
（でも、白粥には塩を入れます。）------------------------------------------------------------------------
Re: 疑問 投稿者：ヨシエ - 1999/08/01(Sun) 09:41:05私は入れます。
この季節、やっぱ、冷たい茶粥が食べたいですよね。
でも、うちのダーリン（大阪者）は、食べてくれません。
おかいさんは、病人の食べ物だと思っているみたい。この、茶粥にお塩を入れるか入れないか、というのは、中上健次の小説でもよく取り上げられています。
それによると、新宮は「入れない」派、古座は「入れる」派のようです。
ちなみに私は、本宮流の作り方です。------------------------------------------------------------------------
Re: 冷たいのがいいっす 投稿者：こいけ - 1999/08/01(Sun) 10:16:45
塩は当然！僕は梅こぶ茶の粉末をいれてるっす。
茶粥ってあんなにうまいってのは和歌山を離れて実感しますね。
こっちの人は食べないみたい。食べたことないみたい。
磐田市民で茶粥食ってるのは僕一人みたいです。マジ
ちなみにこの町でサッカーより野球好きなのも僕ひとり。------------------------------------------------------------------------
芋茶粥 投稿者：はしぞう - 1999/08/01(Sun) 11:50:46
なんてったって、茶粥は 芋茶粥。塩、当然いれます。
塩のしょっぱさと さつまいものとろける甘さ、
これが絶妙なハーモニーを 醸し出すんですね。------------------------------------------------------------------------
芋茶粥にはちょっとうるさい、、、。 投稿者：はしぞう - 1999/08/01(Sun) 11:54:32
ついでにいえば、お茶は 自家製のお茶でなくてはなりません。
そうです。お茶の葉を摘んで 蒸してもんで天日で乾かして
ほうらく（知らない人も多いでしょう）で煎ったもの！これに限ります。------------------------------------------------------------------------
ただいま！！！ 投稿者：ＭＡＹＡ．Ｎ - 1999/08/01(Sun) 12:58:11
たった今、一泊二日のキャンプからかえってまいりました。
子供の剣道クラブのキャンプだったので、おもしろかったと言えばおもしろかったんですけど、しんど〜い。
完徹したのは何年ぶりだろ。ねむたいよ〜。こんな時無くてはならないのは、つめたーく冷やしたおかいさんでしょう。やっぱり。
あと金山寺味噌か、なすの浅漬けでもあればサイコー（おばん臭いですか？）うちでは、ほうじ茶のティーバッグを切らしたときに、茶粥の麦茶バージョンや、ウーロン茶バージョンを楽しんでます。結構いけまっせ。
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Re: 疑問 投稿者：むーす - 1999/08/01(Sun) 13:03:19
みなさん、レスをありがとう。
塩は入れる方のほうが多いようですね。
私の場合、母親が入れなかったもので...。ちなみに母親の出身は京都です。ヨシエさんの言うように、大阪者が茶粥を食べないとすれば、
京都ではどうなのだろう？。
京都に住んでいた、ヨシエさんは知っているかしら。------------------------------------------------------------------------
Re: 疑問 投稿者：ヨシエ - 1999/08/01(Sun) 19:49:11
え？ 京都にも、茶粥があるの？
和歌山だけかと思ってたよ〜。さ、明日も私は、一人でお留守番だ。
ダーリンいないから、芋茶粥にでもしようかなぁ。------------------------------------------------------------------------
Re: 疑問 投稿者：むーす - 1999/08/01(Sun) 21:12:26
私は京都に茶粥を食べる習慣があるのかどうか....、知らないのです。。
でも、うちの母はどうして塩を入れずに作ったのかな？？？。
聞いてみようっと。------------------------------------------------------------------------
おはようございます。 投稿者：ＭＡＹＡ．Ｎ - 1999/08/02(Mon) 08:26:09
一晩ゆっくり寝たら、気分爽快……かとおもえば、き・ん・に・く・つー。
さらに、山のよーな洗濯物。心なしか、顔がむくんでる気がする。すぐに疲れがとれないってのは、もう……おおっと、禁句が出るとこでした。ところで、うちの親戚一同は、和歌山県北部の山間部出身ですが、おかいさんに塩は入れません（芋茶粥にするときは入れる）。ほんで、塩気の多いおかずで食べます。
ＴＶで、大阪府の泉南地方の地域食として茶粥が紹介されてたのを見たことがあります。（泉なすのぬか漬けに茶粥、ええんちゃう？）
さらに奈良県内をドライブしてて、『奈良名物、茶粥あります』という看板を見たことがあります。元祖茶粥はどこのものなんでしょう？あと、もう一つ。泉南には茶粥があるらしいのに、泉北で育ったうちの亭主も
がんとして茶粥を食べません。お粥ってのは白いもんや、病気でもないのに食えるかってな感じです。大阪人は（泉南を除く）何で茶粥が嫌いなんでしょう？------------------------------------------------------------------------
なぜ、大阪人は茶粥を食べない？ 投稿者：ヨシエ - 1999/08/02(Mon) 10:23:09
茶粥を食べてくれないダーリンに、愛の危機を感じていた私なんですが、うちだけじゃないとわかって、ホッとしました。
どこら辺の地域が食べて、どこら辺から食べないのかって、調べたら面白いかもね。
どなたかのお子さんの自由研究にどうかしら？ちなみに私、今、芋茶粥を作っております。
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