「茶がゆ」を食す地域



1) 和歌山、奈良、京都を中心に、近畿地方以外でも旧吉川藩の各地で食べられているらしい。(2)
2) 東北地方の青森県でも食すという報告もある。(3)

(茶がゆ分布地図制作中)


参考資料

(2) 茶袋の味  http://www.total.co.jp/town-kuka/cyagayu.htm
(3) 副産物の誕生  http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Miyuki/3883/no07.htm


茶がゆ研究室