いとさん、ありがとうございました。参考になりました。
和沙さん
以下と同じ現象なら、中田さんの説明通りでdefaultを削除できると思います。
http://homepage1.nifty.com/yito/namazu/gbook/20011021.2128.html
http://homepage1.nifty.com/yito/namazu/gbook/20020216.1410.html
追記です。
なんだか一番肝心なものを書き忘れてしまったような・・・。
OSはWinXP、httpdのバージョンは1.37dです。
お世話になります。
昨日から1日中httpdを起動していて、本日、常駐を解除できなくなっていました（これがバグなのか仕様なのかはまた別の話ですが）。
それで、仕方がなくタスクマネージャのプロセスの部分でhttpdに関連するソフトをいったんすべて終了させ、httpdの常駐を解除することは成功しました。その後アンインストールしようとしたのですが、手順を間違えたのかレジストリエディタからAnHttpdを削除しようとすると「AnHttpdを削除できません。削除中にエラーが発生しました」と出ます。それで、その下のディレクトリ「default」のなかの「（既定）」を削除しようとすると「指定された値すべてを削除することが出来ません」と表示されます。
他は個別ではすべて削除できるのですが・・・。
対処方法を教えてください。