- 材料
- 調理手順
- [おまけ] 磯辺焼きの作り方
- [おまけ] 安倍川餅の作り方
- [おまけ] からみ餅の作り方 (2009/1/12追加)
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[上位階層] 2008-01-20 新規作成, 2009-01-12 更新
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| *小さい1缶(210g)でおわん2杯分です。 |
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 �．�ーブン・トースタでおもちを膨らむか、少し色がつくぐらい焼く。 (約4分) 私は後で煮るので焦げ目がつくまでやきません。 |
 �△覆戮砲△困�と水を入れる。 あずきと水の量はほぼ同量とする。 |
 �Ｃ羃个琶�騰するまで加熱。 |
 �ぜ絏个砲靴同�を少々入れる。 味見をしてください。 甘味はあらかじめ缶詰に入っているのでちょうど良いはずです。 もし足りないようでしたら砂糖を追加します。 |
 �イ�もちを投入。 1分ぐらい煮る。 少し硬いおもちが好きな方は碗におもちをあらかじめ入れておき、上からあずきをかけるようにすると良いでしょう
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 �Δ�碗によそって出来上がり。 *うんちく: 「おしるこ」と「ぜんざい」の違いには諸説あるようですが、ある説によるとつぶあんを使ったのがぜんざい、こしあんを使ったのがおしるこだそうです。 おもちを使うか白玉団子を使うかは関係ないようです。
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�．�ーブン・トースタでおもち3個を膨らむか、少し色がつくぐらい焼く。 (約4分) |
 �△�もちを醤油に浸す。 |
 �９瓩蠅鮟个垢燭瓩乏ぢ櫃鬚△屬襦� *海苔は 7x17cm 3枚、焦がさないように注意
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 �い�もちに海苔を巻いて完成 ! |
 通常は焼いた餅を熱湯に浸してやわらかくしますが、今回は電子レンジを使ったスピード・クッキングでやってみます。 �〇�に餅:3個と水:50ccを入れる。 (水の量は餅の高さの半分ぐらい) *金や銀の線が入った皿は使えません。 もちろん金属製の皿はNG。
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 �¬澆縫薀奪廚鬚靴董�電子レンジで加熱する。 (500Wで約1分30秒) *電子レンジは焦がしてしまう危険が少ないですが、加熱しすぎるとドロドロになってしまいます。 様子をみながら加熱時間を調整してください。
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 ��トレーにきなこ:100gと砂糖:50g、塩:ひとつまみを入れ、かき混ぜておく。 *私は甘さをひかえめにしています。甘いのが好きな方は砂糖を少し増やしてください
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 �ぬ澆�3をからめて完成 ! さめると餅が硬くなってしまうので、あたたかいうちにめしあがれ。 |
 �‖膾�300gをおろし、目の細かいざるで水をきっておく。 |
�∋�に餅:3個と水:50ccを入れる。 (水の量は餅の高さの半分ぐらい)
�Ｌ澆縫薀奪廚鬚靴董�電子レンジで加熱する。 (500Wで約1分30秒) |
 �ぢ膾�に醤油 大さじ2と みりん 小さじ1/2を入れる。 �ヌ澆紡膾�をからませる |
 �μ澆鮴垢衂佞院△�好みで七味、またはかつお節をトッピングする。 完成! |
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4,699円 (税込・送料込)
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