■グリーンピースのスープ煮■
ちや象は豆類が大好き。これもどっさり豆が食べたくて
考えてみた。
材料：
グリーンピース（冷凍で十分。生ならもちろん最高）
たまねぎ
ベーコン
スープキューブ
白ワイン
バター
塩、胡椒
作り方：
１ 冷凍の豆だったら、ざるに入れてお湯か水をかけて解凍する。
生ならさやから出そう。
２ たまねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りに。
３ 鍋にバター（サラダ油でもいい）をしいて、２のたまねぎ、ベーコンを
炒める。たまねぎがしなっとするくらいで良いと思うけど。
４ ３に水、白ワイン、１のグリーンピースを入れる。
スープキューブも入れて火にかける。
５ 豆に火が通ったら、塩胡椒する。
６ 仕上げにバターを一かけ投入。
これ忘れると、『なんか味が違う』ということになっちゃうので注意。
汁気ザブザブのをスプーンですくって食べるのが美味しい。
アレンジ：
レタスをちぎって入れるとボリュームが出る。
ちょっとくさみ？が出るけど、これはこれで美味しい。