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■エビフライを揚げたてサクサクのままにする方法!
お弁当の人気ﾒﾆｭｰ、エビフライ。でも手作りでアツアツのフライを作っても、お弁当箱に入れて、食べる頃にはフニャフニャ。
そんな時にでもサクサクのままで食べられる方法をご紹介します。
方法は簡単です。まずﾎﾞｰﾙか何かに水を貯めます。
そのﾎﾞｰﾙに揚げ終わったエビフライを入れ、すぐに出します。
これだけでサクサク感がいつもより保てます。
もちろんエビフライだけでなく、フライ全般で使えますよ。
その他の方法としては、コロモを溶くときに水を使わずにﾋﾞｰﾙを使うとサクサクになります。
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