うみのレストラン
〜　Ristorante di Mare　〜

お手軽ティラミス風デザート

「ティラミス」と呼びたいところだけど、超手抜きで、ホントに簡単なものなので「ティラミス風」ってことにしました。 　思ったよりもボリュームがあります☆　思いっきりティラミスを食べたい方には特におすすめ。 　仕上げのココアパウダーでかなりそれっぽくなります。 　オシャレな器ですればちょっとしたおもてなしデザートにも☆

【　材料　(７，８cmくらいの型２，３コ分)　】 クリームチーズ 生クリーム 砂糖 インスタントコーヒー 水 アーモンドカステラパン ココアパウダー(仕上) １パック 100ccくらい(１パックの半分) スプーン１杯くらい 適当(スプーン２杯くらい) 少し ２、３回型に敷ける量 甘いパンやカステラでＯＫ。

1	クリームチーズを１分ほどレンジにかけ柔らかくする。
2	生クリームに砂糖を加え、泡立てる。角が立つ少し前くらいで十分。 　ちなみに１パック全部やっちゃうと、使い道にちょっと困ります。 　(半分くらいの少ない量をハンディかくはん機なんかですると楽)
3	クリームチーズと泡立てた生クリームをなめらかになるまでよく混ぜる。 　ここで程良い堅さのクリームができます。
4	アーモンドカステラパン(スポンジなど)を１ｃｍくらいにスライスし、型に敷き詰める。　隙間は切れ端で適当に埋める。
5	少量の水でといたインスタントコーヒーを、パン全体にしみこませるように塗る。　次にクリームをのせる。同じようにパン→コーヒー塗り→クリーム、の順でもう１段。
6	トントンとやってなんとなく平らにし、冷蔵庫で１，２時間冷やし固める。 　仕上げにココアパウダーを茶こしでふって出来上がり☆ 　さぁ、召し上がれ☆

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