ベンダーさんのつぶやき
まーしゅさんからの投稿話です。
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私、とある○ブンー○ブン略してブンブンの弁当ベンダー(弁当の製造の会社）にかつて勤めてました。
発注の大変さを右京殿が語っていらしたので私も少しお話致したくカキコφ(.. )した次第です。
デイリーの発注て大変すネ、ベンダーも同じっす。
午前製造は３便（当日の夕方店頭に並ぶ商品）ですが全くの予想数です。
10：20頃に全ての商品要数が確定、予測数で製造したものに対して弁当の過不足が発生します。
午後用の具材を集めたりしながらバタバタと不足を作りますが加熱での調理が追い付かないのです。
本来は午後に製造するの１便用（翌日の早朝に店頭に並ぶ商品）だから出来てなくて当然。
それを無理矢理どうにかするのが私の腕の見せ所(?)でした。
何とか３便の送り出し間に合ったと安心するのはまだ早い。
すぐ午後１便用トッピングの具材調整をせねばならない。
商品数（すなわち各具材数）は分かっているが
午前からの調理してた段階ではコレまた予測数で用意してる上に
３便の不足に持ってかれてるのを考えながら数量を調節せねばならンのだ…
弁当の種類も多いが中の具材の1種類ずつ全てですョ(x_x)
地獄の様な日々だった…
だからお願いです、気象状況・交通渋滞等の止むを得ぬ遅配くらい許してあげて下さい。
【管理人より】
ベンダーさんもいろいろ大変なんですね。毎日お疲れ様です！
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私、とある○ブンー○ブン略してブンブンの弁当ベンダー(弁当の製造の会社）にかつて勤めてました。
発注の大変さを右京殿が語っていらしたので私も少しお話致したくカキコφ(.. )した次第です。
デイリーの発注て大変すネ、ベンダーも同じっす。
午前製造は３便（当日の夕方店頭に並ぶ商品）ですが全くの予想数です。
10：20頃に全ての商品要数が確定、予測数で製造したものに対して弁当の過不足が発生します。
午後用の具材を集めたりしながらバタバタと不足を作りますが加熱での調理が追い付かないのです。
本来は午後に製造するの１便用（翌日の早朝に店頭に並ぶ商品）だから出来てなくて当然。
それを無理矢理どうにかするのが私の腕の見せ所(?)でした。
何とか３便の送り出し間に合ったと安心するのはまだ早い。
すぐ午後１便用トッピングの具材調整をせねばならない。
商品数（すなわち各具材数）は分かっているが
午前からの調理してた段階ではコレまた予測数で用意してる上に
３便の不足に持ってかれてるのを考えながら数量を調節せねばならンのだ…
弁当の種類も多いが中の具材の1種類ずつ全てですョ(x_x)
地獄の様な日々だった…
だからお願いです、気象状況・交通渋滞等の止むを得ぬ遅配くらい許してあげて下さい。
【管理人より】
ベンダーさんもいろいろ大変なんですね。毎日お疲れ様です！
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