釣り人ならこの魚を知らない訳がない。真の鯛と書いてマダイ。魚の王様と呼ばれるだけあって風格がある。 よく間違えられるのがキダイ、チダイ。特徴は目の下にアイシャドーが入っている点だ。主に投げ釣り、船釣り、イカダ釣りで釣果が出るターゲット。味は申し分なく、刺身はもちろん塩焼き、煮付けなど何でも合う