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医食同源〜からだにいい食べ物〜第59号2004年6月22日発行(389部発行)
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『美肌に効く食べ物』
・アロエ
・ウナギ(ビタミンA、E、コラーゲン)
・カキ(牡蠣)(たんぱく質)
・牛肉(たんぱく質、コラーゲン)
・鶏肉(ビタミンA、コラーゲン)
・サツマイモ(ビタミンC、E)
・ナス(ビタミンC)
・ブロッコリー(ビタミンA、C)
・ヨーグルト(たんぱく質、ビタミンA)
・ヨモギ(ビタミンC)
・ラッカセイ(たんぱく質、びたみんE)
★参考文献「食べ物が効く! 監修:田村哲彦 家の光協会」
「からだによく効く食べもの辞典 監修:三浦理代 池田書店」