酒井式ハンドブック
わたしのお料理　導入で疑似体験をさせよう
TOSS福井　高橋正和
子ども達は体験すると表現したいという意欲が高まる。 絵を描かせる前に、体験や疑似体験の活動に取り組ませよう。
大げさにパフォーマンスして　　子どもをのせよう	１　準備物 　　鍋、フライパン、フライパン返しなど料理の道具 ２　手順 　教師は、鍋、フライパン、フライパン返しなど料理の道具をいろいろ教室に持ち込んで、料理を作るパフォーマンスをする。 　「ジュージュー」と音声も声でまねして、できるだけ大げさにパフォーマンスして子どもを笑わせよう。 　エプロンをつけて、なべやフライパンを手にパフォーマンスをして見せながら「これは何を作っているところでしょう？」と、クイズを出す。 　「チャーハン！」「焼きそば！」 　２問目、３問目には子どもものってくる。　 T　先生は何を作っていたと思いますか？ 　数名に発表させる。 　「チャーハン」「焼きそば」「目玉焼き」 　何だっていい。 　教師の思った料理の答えが出たら、大げさに「正解！」と言おう。 　私は、クイズを３回行った。 　このようにして、まず子どもを調理の世界にうんと引きずり込むことが大切である。 T　テーマは調理実習です。今までにした料理でもいいし、やってみたい料理でもかまいません。 　　「調理実習」だけでは、描く場面がぼんやりとしているので、タイトルを考えます。 　「○○しているところ」というタイトルを考えましょう。 　条件があります。必ず両手に道具や野菜など何かを持っている場面を考えること。 　全員起立。紙に書いた人から座りなさい。 T　一人一人発表します。（列指名　１列発表） 　「チャーハンを炒めているところ」「ラーメンをゆでているところ」「ケーキのクリームを泡立てているところ」等々。 　同じようなタイトルが続出する場合は次のようにする。 　「同じようにラーメンにした人？」と言って挙手させる。５人が手をあげたとする。 　「同じようなタイトルだと競争率○倍ですねー」と言う。 　すると子どもは違うタイトルを意識するようになる。 T　Ａ君の「チャーハンをいためているぼく」はいいですね。具体的に何をしているかがわかります。 　「ケーキ作り」というようなタイトルは何をしているかがわかりません。クリームをつけているのか、生地を作っているのか、よくわかりません。場面をもっと絞ります。 　１分間あげます。もう１度考えます。 T　今度は、俳優さんになったつもりでその場面をパフォーマン　スしましょう。時間は２０秒です。 　前にいる先生に伝わるようにやってみましょう。 　２０秒〜３０秒くらいでストップをかける。あまり長いとだれる。 T　はい、みんなすばらしいですね。 　　今度はそれを絵に描きますよ。
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