持続的成長／創造環境オピニオンリーダー；久保田十司夫のヒラメキサイト、田舎の風景2002ページ4

オピニオンリーダーの　田舎の風景の部屋　２００２へようこそ。

心が和らぐ、心の故郷、人間の原点が田舎です。活気がみなぎってきます。

今年のしし座流星群は凄いですね。日本では１９９９年の時を遥かに超える天体ショーです。夕方、ひたちなか市に戻ってきた時、空は低い羊雲くらいの大きさの沢山の雲で覆われていました。雲の切れ間から見える程度。２０時半、南の空に星が見える程度で相変わらずでした。０時半、満天の星空に変わる。雲が完全に消えました。同時に外に出ている間に流れ星が一つ走る。１時２０分に再び様子見に外に出る。ちょっと出ただけで数個の流れ星、流星群の始まりのようです。阿字ヶ浦海岸に車を走らせる。２時から２時半の間は車の外でしし座の方向を眺める。北斗星からしし座、そして頭上はオリオン座まで流れ星が光る。連続して４個の光りが走る。同時に３個の光が流れる。光りが帯びを引く。そして消える。太い帯びです。線ではる光に混じる。オレンジ色の光りも走る。良いもんですね、しし座流星群は。さすがに３０分、外にいると身体も冷える。車に中に入る。２時４８分、流れ星の数が急に増えるのに気づく。ピークの始まりです。何時まで続く。このピーク。３時になる。流れ星の発生は衰えない。３時１５分、流星群は更に勢い付く。２９分頃から数を数え始める。一分間に１５個ペースで光りが流れる。２０個を超える時もある。３３分まで１０個以上をコンスタントに数える。車の中からしし座方面を中心に眺め、その視界の範囲でこの数字、凄い数ですよね。３３分を過ぎても５個から１０個をカウントする。凄い流星群です。４時に帰路につく。帰りの道もオリオン座方面に流れ星が走るのが運転する視界に飛び込む。これだけの流れ星の天体ショー、一生ものですよね。宇宙に漂う塵に地球が突っ込む。大気で燃えて光る。去年は日本列島は雲に覆われた。一昨年はこのピークはヨーロッパだった。今年は日本上空に予測通りに来た。一昨年は外れてヨーロッパに出現のピークが流れたんでした。期待通りの結果がある。気持ち良いものです。

風光明媚な日本の自然に普段、触れていても一生ものの天体ショーは感動物です。満天に星が輝く。光の線がどんどん走る。素晴らしいですよね。無味乾燥な地域に住む人たちにとっては普段の星空がロマンの世界なんですよね。想像力を掻き立てる。素晴らしい世界に感動して星座、物語さえも想像してしまう。自我を超える世界に敬意を表する。大自然と伴に生き、満天の星空に恵まれる。理想的なそんな日本に住んでいてその良さが見えない。猪になってる。駄目ですよね。視野が狭い。井の中の蛙は星空が見える範囲も狭められる。碁盤の目しか見ていない、思考していない人も居る。これだけの舞台セットが準備されていてその可能性の世界に無頓着、全員が無頓着だったらそれは悲劇でしょう。碁盤目の思考の範囲に閉じ込める様に社会が枠を嵌めるなら、最悪です。均質化、画一化と言う世界です。誰もが同じ音を出していないと駄目。無味乾燥な社会です。大自然に囲まれてる。満天の星空を何時でも見られる。この巨大な世界に思いを馳せる。様々な世界がそこらじゅうに自然発生する。多様性の社会とはこう言う状態です。考える事に枠等ない。考えを張り巡らせる範囲には制限が無い。人々が社会が最高峰を極めてゆく必要条件です。均質化、画一化から多様性の社会へ。小さな枠を嵌める社会から無限の枠を持つ社会へ。進化の方向に歩度を進める。容易に想像できるでしょう。
2001.11.19

ジャパニーズドリームがある。多様性の世界がそのドリームを目指す。競争状態がここに発生する。ドリームを掴もうとマラソンレースの様にそのポジションはバラツク。均質化、画一化社会とは明らかな社会が此処に誘導される。ドリームがある。やりがいが此処に発生する。多くに人たちが温床から飛び出しその持てるパワーの最大値に挑む。競争社会は人々を磨く。多様性を内在する競争社会は強い。何処から何が飛び出してくるかワクワクする。１から１０（全て）が分かっている道なんて無味乾燥でしょう。全てが引かれた線路を走ってやってくるなんて言う社会では線路を引く人たちが居なくなる。未開の領域に線路を引く人たちは貴重です。使命感で線路を引く事にその全身全霊を傾注する。社会がその仕組みを創るにはその目指す所にドリームを置く事でしょう。くたびれもうけでは誰も楽な道を選択してしまう。茨の道の先にはジャパニーズドリームを手中に収めれてる。これが必要な分けです。トップグループに踊り出た日本、進化の方向に歩度を伸ばす。トップグループを持続できる条件でしょう。全員が納得する。全員が突破口を認識できる。全員で進んでゆきましょう。開拓など出来ません。先ずは突破口を見つけた人がそこから未開の地に飛び出してゆく。突破口に飛び出した人を追う人が現れる。線路が引かれる。このステップが必要不可欠なわけです。進化の方向に歩度を伸ばす。此処に社会はドリームを準備していなければ活けない。日本が活力を取り戻す近道がここにはある。
2001.11.22

赤字国債を発行して生活費の領域に支給して景気を支える。飲み食いで終わる領域に力を入れる。他力本願で民間の活力が湧き出すのを待つ。政府がこの方向に走ったら日本経済はガタガタになるでしょうね。弱い領域に支出を、受けは良いけど、赤字国債は鰻登り。税金としてお金が回転して来る。利用料金として償還してくる。その可能性さえ始めから無い領域に支出して景気回復をただただ待つ。こんな姿勢に甘んじたら日本経済は転落でしょう。牽引車をどんどん育てる。日本経済活性化の鍵です。失業者が増えるなら、新しい雇用を創出して吸収力を高めて行く。雇用創出力が元気印でしょう。サービス分野や非営利活動領域にはまだまだ日本人がお金を使って良い領域は存在する。お金を回転させる。経済です。雇用創出のイロハです。究極の開拓でなくとも、身近な領域でお金を回転させるべき事項はある。生産性を追求する。効果効率を追求する。競争力を付け、生き残る為に不可欠な視点です。進化の方向に先陣を切って開拓してゆく。羨望の的でしょう。この牽引力能力は素晴らしい。精鋭が挑む。多くの人達もそのポジションで日本の景気回復に参加する。サービスや非営利領域はその土俵です。特殊法人が廃止できる。そんな領域もあるに違いない。本来なら寄付と言う世界で機能するものが政府が税金を投入する特殊法人で賄われている。小さな政府を指向すると特殊法人の領域は寄付の世界の領域、こんな意識変革も日本人には必要です。
2001.11.23

サザンカの花の季節ですね。最後の小菊の花にサザンカの花が参加した。ケイトウ、キバナコスモスなんかも未だ咲いています。面白いのはユキヤナギの花も見られる事です。初春の花が咲く。四季咲き性の桜やバラも咲いてるんですよね。もう、１１月も終わろうとしているのに。日本水仙は花芽を伸ばしてきました。寒くなる前に花を咲かせ、寒く成り過ぎると蕾のままで冬を越し、初春を待つ。冬の寒さのバロメーターです。ジャーマンアイリスは晩秋に新芽をどんどん伸ばす。今でも伸ばしています。春に向かって活動中です。干しいもにするタマユタカ、生食も美味しいんですよ。子供の頃の味、味覚に焼きついています。食感がいい。焼き芋にする芋とは全然違う、食感が心地よい。干しいもにする大きなタマユタカ、コロンボにする小さなタマユタカの中間の大きさはこの時期、生食で食べる。畑の肥料にするには惜しい味です。その畑では小麦の芽が伸びています。寒くなる前にある程度伸びて冬を越す。暖かさを感じて伸び出す時は勢いさえ感じる。冬の寒さに耐えた後の生命力を感じる瞬間です。野鳥の地鳴きも活発です。柿の実の季節にはメジロの姿も至近距離に見つけた。干しいもの季節が始まる、１２月中旬にはご馳走にあり付ける。皮に付いてる実の部分は野鳥のご馳走です。人間が食べても美味しいんだから野鳥が食べても美味しいに違いない。ケーキを作る材料にするなど、新しい付加価値を追求した商品開発も茨城県主導で始まっているようです。タマユタカにタマオトメが加わって、加速する。リコピンを加えて健康食品の価値が更に向上した。那珂湊地区が中心の干しいも、特産品の価値の追求は頼もしい。一村一品、どんどん広まってゆきます。ヨーロッパから日本にブーメランの様に戻ってきた。今は日本で一村一品と言う言葉が踊り、アジアに飛び火する。ネットワークの伝播力です。

ケーキと言えば、常陸秋そばでお菓子やパンも作られてるんですよ。英国風のお菓子を売る、お菓子工房が山方町のＲ１１８沿いにある。そばのクッキー、そばのケーキ、そばのバッキータータン、そばのスコーン、そばのペイッコ、とお菓子が作られてる。常陸秋そばの手打ちそば屋は今や大賑わい、今日、昼過ぎに金砂郷村にあるそば工房でそばづくしセットを食べようと車を走らせたら、前の道にもずらっと車が駐車していたと言う状況でした。他かに２件、まわってお菓子工房に。そばのパン、珍しいですよね。つなぎが小麦粉です。ケーキが美味しかった。くるみ、松のみ、アーモンド、レーズンをラム酒で醸成し、練りこんで焼く上げたそばケーキは嬉しいですよね。生命の源がそば以外に、４種類もある。バッキータータンやスコーンは女性に人気だそうです。英国風のお菓子をそばで作る。珍しい貴重なお店です。
2001.11.24

猛禽類の旋回を川の付近や民家上空で見かける時期に成りました。優雅ですよ、羽ばたき無しで旋回している姿は。常磐高速の那珂ＩＣを降りた所のバードラインを大宮町方面に走ったワインディング付近にも小型の猛禽類が今年も集まり始めています。数百羽が上空を旋回している景観は圧巻きです。今年は何羽くらい集まるのか、楽しみです。海にはユリカゴメが遣ってきています。もっと寒く成ると、水戸市の千波湖で過ごすようです。海辺は大型のセグロカゴメの群れが戯れる。今年は未だ遣ってきては居ません。ユリカゴメの天下です。お魚市場で今日は極上の生のトロが食べられました。霜降りより更に白身の部分が固まりである。肉のような白身の固まりです。トロも此処まであるんですね。この極上の生のトロの後に、生のウニを食べる。比較に成らない味覚です。生のウニは、ウニで美味しいんですよ。３皿も食べた。それを格段に上回る。ヒラメのエンガワ、歯ごたえがいい。背びれ部分の筋肉ですから貴重です。今年もアンコウの季節です。これからどんどん育ってゆくんですよ。アンコウは冬にたらふく食べて成長する。肝が１００ｇ４００円で売られてる。この美味しさでこの値段、得した気持ちになる。蒸してポン酢、わさび醤油で食べると格別です。プロが手塩に掛けたアン肝をゆず味噌で食べるのも格別で美味しいんです。あんこう鍋も冬の味覚です。今年はアンコウ、既に去年の水揚げを越えたそうです。来年も今年の取り残しが更に大きくなって豊漁と地元では囁かれる。小さいアンコウも今年は網に掛かっているようで、一夜干しが売っていました。ちょっと火に掛けて稚魚も食べる。これも美味ですよ、独特の食感です。ふぐの喩える人も居る。アン肝はフォアグラです。

ジョイフル本田に寄ってパンジー、ジュリアン、を買って帰りました。冬の庭を彩る数少ない花がこれです。真冬でも花を咲かせ続ける。いいものです。部屋に置く花はシクラメンですよね。スーパーカサブランカの球根もスターゲーザーの球根と一緒に今年も買って植えた所です。カサブランカの白とスターゲーザーの赤が同時に咲く。セットで目を楽しませてくれる。７月ですね、開花は。ストックの苗も植えました。春に向かって花が咲き出す。気分爽快な気持ちで眺められる。冬から春へと開花の時期が変化の激しさを伴って進行する。見事な季節の顔です。ガーデニングはその売り場の状況から郊外では定着ですね。今年は温泉が増えた。最近は民間が温泉施設をオープンする。阿字ヶ浦にも堂々とした風格の温泉がオープンした。大洗町とひたちなか市も訪れる人に温泉がその楽しみの一つとして待つ。民間が温泉をオープンさせ始めるのだから温泉って外出先の経由ポイントに確実に加わって居るんですね。身近に温泉がどんどんできる。温泉に入る人たちが確実に増えてゆく証拠でしょう。日本人の行動の中に受け入れられて行くのもに又一つ、加わりました。民間が参入を始める。素晴らしい事です。経済性を備えたと言うことですからね。行き着けの温泉が身近にある。素晴らしい生活の一部に加わる。エンゲル係数に四苦八苦していた日本人とは違った生活にどんどんシフトしてゆく。進化の方向は着実に存在するんです。多様性の世界も多くの人達に受け入れられるような水平展開の段階まで成長する。多様性の世界のなかから生まれてゆく。日本の内需拡大は多様性の世界さえしっかりと育てて行けば明るい将来がしっかりと存在する。
2001.12.1

凄い美味しい、コクのある牛乳がありますよ。この味覚を牛乳と脳が認識してしまうと、スーパーで売っている普通の牛乳は水を飲んでいるように薄すぎる味と脳が認識する。牛乳にも付加価値を追求する方向、しっかりと有ります。牧場で飲む牛乳って美味しい。これ以上の牛乳を店頭で買える。素晴らしい事です。里美村と金砂郷町のコメ工房で買える。里美の牧場で絞った生乳を熱を加えずに水を絞る。この加工乳が売られているんです。スーパーの１リットルの牛乳パックは２００円前後だけど、この加工乳は７２０ｍｌ，４２０円です。この価格差が安いと思うくらいに味には差異がある。スーパーの牛乳は水と認識してしまうなんて比較の対象にする事自体が失礼になる。それほどの味なんです。コクが見事。素晴らしい付加価値が此処にはあります。飲んだ人から確実に広がってゆきますよ、この絞り乳は。知らない人は可哀想、そんな気持ちにさせる味覚です。

競争と言う世界で日本のミカン頑張っているニュースもあります。平成７年に輸出がストップした。価格競争に巻き込まれて輸出不能、再起を期して頑張る。丹沢のミカンが今年、再びカナダに輸出される。クリスマス商戦に合わせて店頭に並ぶ。コストダウンにも成功しての輸出の再開です。競合相手国のミカンとの価格差に見合う味覚、クリスマス商戦にあわせる。これと自動化によるコストダウンで失地回復です。労働集約型から自動化へ、日本の農産物も未だこの手法で海外でも販売できる。いい例ですね。それぞれに攻めどころは違うけど生き残ると言う意志が活路を開く。切り開く。知恵の絞りどころですよね。
2001.12.2

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