蔵元は、米どころの大崎平野に構える中勇酒造店です。昭和50年代に「夢幻」を世に送り出し、近年では全国新酒鑑評会金賞を受賞するなど、吟醸蔵としての評価が高いとか。いわば、現在の吟醸ブームの先駆けともいえるかもしれません。南部杜氏が昔ながらの手造りの伝統を受け継ぎ、ファンを魅了しており、今では同社の「夢幻」は発売以来30年以上のベストセラーとなっています。

伊達武将隊は宮城の酒米、蔵の華を使用しており、同社の代表銘柄である「夢幻」をベースにしており、ほなかなフルーティの香りが心地いいです。常温飲むとで深い味わいとコクがある旨口が味わえます。冷やすとさらに香りが引き立ち、スッキリした辛さが顔を出します。どちらにするかは好みですが、私的には冷やしたほうが好みです。食前、食後を問わずに楽しめる、中勇酒造店ならではの逸品です。
限定販売となっており、今ならこちらで買えるようです。