平成10年平成10年| 対決名 | 挑戦者 | 鉄人 | 勝者 |
|---|---|---|---|
| 新巻鮭対決 | 井上明彦 | 陳建一 | 鉄人 |
| 鹿対決 | 深津泰弘 | 神戸勝彦 | 挑戦者 |
| 松葉ガニ対決 | 松本吉正 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| ブラックタイガー対決 | 唐朝輝 | 陳建一 | 鉄人 |
| 大根対決 | 佐藤文昭 | 坂井宏行 | 挑戦者 |
中村孝明引退試合（服部幸應 VS 中村孝明）
中村孝明全対戦成績
| 対決名 | 挑戦者 | 鉄人 | 勝者 |
|---|---|---|---|
| 鯛対決 | 平山幸男 | 森本正治 | 鉄人 |
| ひな祭り対決 | 近藤元人 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| ブロッコリー対決 | マリオ・フリトーリ | 神戸勝彦 | 鉄人 |
| 米対決 | 木村昌義 | 森本正治 | 鉄人 |
| ホロホロ鳥対決 | 市川知志 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| 鰆対決 | 原田充郎 | 陳建一 | 挑戦者 |
| 平貝対決 | 島村隆 | 陳建一 | 鉄人 |
| タケノコ対決 | 萩原哲雄 | 森本正治 | 挑戦者 |
| マンゴー対決 | 渡辺庸生 | 神戸勝彦 | 鉄人 |
| アスパラガス対決 | 羽渕康彦 | 森本正治 | 鉄人 |
| 豚バラ対決 | 梁樹卿 | 陳建一 | 引分け |
| こんにゃく対決 | 梁樹卿 | 陳建一 | 挑戦者 |
| 見島牛対決 | 小林久美子 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| 鮎対決 | 宮永賢一 | 森本正治 | 鉄人 |
| 新ジャガ対決 | ケンタロウ | 陳建一 | 鉄人 |
| 賀茂なす対決 | 笹島保弘 | 神戸勝彦 | 鉄人 |
| 豆腐対決 | 吉田隆二 | 森本正治 | 鉄人 |
| 金華豚対決 | 下川秀蔵 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| ヨーグルト対決 | 伊東淳一 | 陳建一 | 鉄人 |
| アワビ対決 | 梶本剛史 | 森本正治 | 挑戦者 |
| ワタリガニ対決 | 酒井美代子 | 神戸勝彦 | 鉄人 |
| 大うなぎ対決 | 半田博一 | 森本正治 | 鉄人 |
| 桃対決 | 渡部政信 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| 鯉対決 | 宮澤薫 | 陳建一 | 鉄人 |
| 対決名 | 挑戦者 | 鉄人 | 勝者 |
|---|---|---|---|
| スルメイカ対決 | 三浦経則 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| イワシ対決 | 丸山日出樹 | 陳建一 | 鉄人 |
| 鮭児対決 | 藤井修一 | 森本正治 | 鉄人 |
| 中トロ対決 | 田崎真也 | 神戸勝彦 | 挑戦者 |
| ロブスター対決 | ロン・シーゲル | 坂井宏行 | 挑戦者 |
| 仔牛対決 | 加賀田京子 | 陳建一 | 鉄人 |
| 納豆対決 | 隈本辰利 | 森本正治 | 鉄人 |
| カボチャ対決 | 坂井謙介 | 神戸勝彦 | 鉄人 |
| サンマ対決 | 永山和美 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| チンゲン菜対決 | 八木沼久男 | 陳建一 | 鉄人 |
| 天然舞茸対決 | 笹岡隆次 | 神戸勝彦 | 挑戦者 |
| ポルチーニ対決 | マルコ・モリナーリ | 森本正治 | 挑戦者 |
| 鴨対決 | 間光男 | 坂井宏行 | 鉄人 |
| タコ対決 | 米田裕道 | 神戸勝彦 | 鉄人 |
| フカヒレ対決 | 菅沼美都雄 | 陳建一 | 鉄人 |
| 七面鳥対決 | 小久江次郎 | 森本正治 | 鉄人 |
鉄人の成績 ３５勝１０敗１分（１９３勝４７敗４分１再試合）
| 中村孝明 | ☆ | １勝０敗 | （２１勝９敗１再試合） |
|---|---|---|---|
| 森本正治 | ☆☆★☆☆☆★☆☆☆★☆ | ９勝３敗 | （９勝３敗） |
| 陳建一 | ☆☆★☆−★☆☆☆☆☆☆☆ | １０勝２敗１分 | （６１勝１４敗１分） |
| 坂井宏行 | ☆★☆☆☆☆☆☆★☆☆ | ９勝２敗 | （５９勝１１敗１分） |
| 神戸勝彦 | ★☆☆☆☆★☆★☆ | ６勝３敗 | （１０勝５敗１分） |