放送日：平成６年９月２３日
「お彼岸特別企画」
【挑戦者】
鎌倉「不識庵」住職 藤井 宗哲(53) “料理界のゴーダ・シッダールダ”
【鉄人】
坂井宏行（フレンチ）
【素材】
とろろいも
【今回の格言】
山薬は人肌
【作品】
挑戦者（５品）
鉄人（３品）
【審査員】
栗本慎一郎・沢田亜矢子・岸朝子
【勝者】
鉄人：坂井宏行