はじめに

(遺伝子組換え食品って大丈夫?)

 

 海外からの遺伝子組換え作物の輸入が解禁されました。遺伝子組み換え食品の表示の義務づけも決定しました。でも、多くの人は「遺伝子組換え食品って安全なの?」って疑問に思ってるんですよね。マスコミも安全性については疑問視する報道ばかり・・・、あれって視聴者をさらに不安にさせてますよね(まっ、マスコミも勉強不足で実の所、遺伝子組換え作物についてよく解ってないのが現実なんだろうけど)。

 そんな世の中の状況を見ているとバイオを学んだ身としては、歯がゆい思いなのです。遺伝子組換え作物っていうのは除草剤耐性にしろ、ウィルス抵抗性にしろ目的は除草剤や抗ウィルス剤の使用を減らすことが目的だったりするわけです。それって遺伝子組み換えに反対されている方々が望んでいること「安全でおいしい作物を低価格で食べたい」と同じなんですよ。みなさん、表面的なことで遺伝子組み換えを悪者視しないで、もう少し勉強して理解して下さいねって感じです。

 そこで、遺伝子組み換え技術ってどういう技術?遺伝子組み換え作物はなぜ必要?、本当に安全なの?って事なんかをここでは解説したいと思っています。更新は遅いですが気長につき合って下さい。

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