高タンパク、高脂肪かつ消化のよいものを基本として、好きなものを食べる。
基本として、押さえておくこと
■高タンパク
■高脂肪
■消化がよい
■炭水化物は 250kcal <ごはん1膳>まで
ごはん、うどんなど
おかず例
■納豆
■チーズ
■玉子
×パン
×カステラなどの甘いもの
上記の条件をまとめると、以下の献立になる。
おかず
■納豆
■チーズ
■玉子
炭水化物（摂らなくてもよい）
■ごはん１膳
◆この献立にくわえて、自分が食べたいものを1品添える。
「消化に悪いものはよくない」と本に書いてあるが、少量であれば悪影響はない。
レースの朝はいつも、とんかつを1枚（肉100g）食べるが、もたれて体調が崩れたことはない。
2010年長野マラソン当日朝の献立
◆旅マラソンの朝食
前日に「納豆」「好きなおかず」「ごはん」を買い冷蔵庫に入れておく。
ごはんは、宿に電子レンジがある場合「サトウのごはん」。電子レンジがない場合は、おにぎり または白ご飯を買っておく。
暖かい汁物として、インスタントみそ汁のカップを買っておく。
前夜はヨーグルトを食べておくとよい。
「食事は号砲の3時間前に済ませておく」と本に書いてあるが、現実問題として3時間前に朝食を済ませていないとスタート時間に間に合わない。
・着替え 支度 30分
・移動 60分
・号砲 90分前の会場入り
これらを計算すると、食事は3時間前にとり終えるタイミングになる。
朝食だけでは十分ではないので、ひきつづき、レース直前からレース中も栄養を摂る。
→レースでのスポーツジェルの摂り方
→実際にレースに持参したサプリメント
