矢場とん

■本店の場所
　名古屋駅→地下鉄東山線「藤ヶ丘」行き乗車→「栄（さかえ）」下車→名城線乗り換え「名古屋港」行き乗車→「矢場町」下車。
「矢場町」交差点そば。6階建てのビルにブタの看板が見える。
■半分はみそ、半分はウスターソースをかける「半みそ半ソースでね」というのが通。
■1階〜3階、4階はVIPルーム（招待券がないと入れない）、5階は団体用。
■みそ串カツ＋ビールという注文もできる。
■鹿児島産黒豚のとんかつも食べられる。土曜日からメニューに入るが人気のため、土曜日のうちになくなることが多い。ただ味噌かつには上質の鹿児島黒豚よりも普通の豚の方が相性がよい。

■ 矢場とん特製みそだれがボトルで売っている。315円。
■ 毎年8月10日は「矢場とんの日」

■ のれんに描かれているブタのキャラクターは2000年代に入って「ブーちゃん」と命名されている。
■名古屋駅のエスカ地下街、三重県のジャズドリーム長島にも支店がある。

【 矢場とんの歴史 】

1947年

「矢場のとんかつ」創業

1970年

「矢場とん」本店オープン

2001年

名駅エスカ店オープン

2004年3月

東京銀座店ができた。

2005年2月17日

本店が新築移転。

2005年3月

名古屋三越ラシック店オープン。

2005年8月

サークルK、サンクス限定で「ナビスコ矢場とんみそかつ風味ポテトチップス」発売。味が薄くて時々みそかつの味がする程度。70g実売価格136円

2008年

セントレアに出店
8月、矢場とんを取材したドキュメンタリー「脱・家族経営の心得」藤沢久美　幻冬舎　出版