小豆を主原料とする蒸し菓子。およそ600年前、神奈川県小田原市の外郎家が作った。
「外郎」は山口である。山口市の御堀堂は外郎の老舗。
もっさりした名古屋のそれとは違い、ぷるぷるとした食感がたまらなく美味い。
外郎に小豆が入った豆子郎がまた美味い。
外郎は名古屋の名物と思われているが、地元名古屋の人はほとんど食べていない。
「かさ(大きさ)があって安い」
を喜ぶというナゴヤ人好みだが、贈る側は喜んでいてももらう側は喜んでない。
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