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松阪牛

最終更新 2001/4/20 　　今日の更新

　【まつざかぎゅう】　兵庫県但馬地方の子牛（黒毛和種）を、三重県松阪市の雲出川と宮川の間の地域で育てた処女牛。

　松阪牛を取り扱う飲食店、肉屋には正規ルートの印として木彫りの牛の看板（会員証）が飾ってある。
　松阪市の「和田金」が松阪牛を出す店として有名。

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