一風堂
最終更新 2007/10/1
【 いっぷうどう 】 博多ラーメンで、最も人気のあるチェーン店。 1990年代に入ってから多店舗展開が成功。味は「白丸」「赤丸心味」の2つ。「赤丸〜」は少々辛めだが、いずれにせよファミリー向けの無難な味作り。 やわ麺・かた麺、替え玉、ミニ餃子と博多ラーメン界のお約束に加え、高菜など色々な具が入れ放題という付加価値をつけて、事業化に成功した。 2000年夏に日清食品から「一風堂赤丸新味」がカップ麺化された。 店頭で提供していた沖縄の揚げパンは美味しくなかった。 〜2007年8月記〜
|
