カップヌードル

　日清食品が世界で初めて発売したカップ麺。
　1958年発売のチキンラーメンの技術を礎に、5年の開発期間を経て1971年発売。

　発売時1個100円。麺を傷つけず、出来上がりの時に具が上に乗っていて見栄えばよいという理由で麺が底から2センチほど浮いている。日清はこれを「中間保持」と説明している。

　日清が提供する番組「ヤングOH！OH！」で番組参加者のお土産に手渡されるのを、未発売地域の田舎に住む人々は羨望のまなざしで見ていた。やがて全国で売られるようになり、初めて手にした時にはラーメンなのに振ると「カラカラ」と音がするのに大変驚いた。

　1976年「UFO」「どん兵衛」発売、ロングセラーヒット商品となっている。「炒飯」「ドライカレー」をラインナップした商品「カップライス」はおいしかったのに、市場に定着せず消えてしまった。