Hawaiian Photographs 4

ハワイの観光と生活、クジラのジャンプをお見せします。

これが9ドルのホエールウォッチングで撮った写真。これを撮ったことで船上では一躍ヒーローとなりました。このような写真を撮るのが難しいことは百も承知しているので敢えて撮ろうとは思わなかったのですが、後ろにわずかにかかった虹をカメラに納めようとした瞬間、クジラの方から写真に入ってくれた形となりました。ラッキーです。先生はエキサイトしてメールで送ってねと何度も念を押されました。日本の友達にメール添付し、カラー印刷してもらったものを送ってもらって卒業式にプレゼントしました。たぶん、N.I.C.Eプログラムのオフィスに今でも貼ってあると思います。この日、クジラは機嫌が良かったらしく少なくとも10回は姿を見せてくれました。2月がベストシーズンと言われているホエールウォッチングですが3月の第二週の土曜日でした。
ホストマザー、Dianneの家のガレージセール風景。本当に車2台分だけのガレージです。カルチャーショックでした。ホノルルアトバタイザー紙の金曜版か土曜版に広告します。人は朝9時からだと書かれているにもかかわらず8時には押し掛けてきます。日本では公園などでイベントとして行われる青空市だけなので荷物の運搬に苦労しますがこちらでは各個人が自分の家のガレージで行います。売れたらまた家の中から出してくるのです。反対に時間と車のある人は回ってみると楽しいと思います。
アボガドです。知り合いの庭になっているのを頂いたもの。そこの家では熟して落ちた物を犬が割って中身だけ食べているそうです。Dianneは「バターアボガド」と呼んでいます。日本で見かけるメキシコ産とは明らかに種類が違います。まず大きい、そして皮が固いのです。剥くと言うよりパカッと外す感じです。果肉はまさにバターのようでねっとりしていて美味しいです。たいていは毎日食べるサラダに刻んで入れていましたが、日本ではワサビとショウユで食べると教えたところ刺身のようで美味しいと気に入ってくれたようです。ディップも日本ではマヨネーズなどと和えますがこちらでは砂糖。砂糖とアボガドを混ぜ、パンに乗せて食べます。毎日食べているので「日本に帰ったら恋しくなるわよ」と言われています。
これでもか、と言うほどの虹。ホームステイ先のベランダです。ダブルレインボーになっているのが見えるでしょうか。ちゃんと端から端まで見ることが出来ます。色も本当に7色あるんですね。
この日の夕食はハワイアンフード。大きな皿に乗っているのがラウラウと言って葉っぱでくるんだ肉。豚肉のものや鶏肉のものがあります。この葉っぱが美味しいのです。一番外側のバナナの葉っぱだけ外せば、皿に乗っているこのまま食べることが出来ます。蒸し焼き状態なので肉はホロホロ崩れ、箸でも食べられます。あとはポプュラーなアヒポキ。マグロの刺身をネギやごま油で和えたものです。日本人好みです。そしてロミロミサーモン。サーモンとタマネギ、トマトなどの塩揉みです。中央のボールに入っているのがわずかに酸味のあるポイ。タロイモから作ったご飯の代わりでこのまま、または他のおかずと混ぜて食べます。外見がきれいではないので苦手な人も居ると思います。砂糖を加える人も居るようです。あとは生のタマネギのスライスと、タバスコを水で薄めて氷を浮かべたようなチリウォーターがありました。
ご存じ「コダックフラショー」。もう何年も続いており、ダンサーは親の代から子供達に引き継がれているそうで後ろの伴奏をしているもとダンサーの娘が前で踊っていたりします。無料です。コダックはスポンサーを降りたらしいのですが名前はそのままなのだそうです。火・水・木の午前10時から1時間ほど。最後は希望者も前に出て一緒に踊ります。客席が段々になっていて見下ろすような形。暑いので帽子を忘れずに。
わかりにくいですが「ペアサラダ」、つまり梨のサラダと言う名前でデザートです。ギョッとしますが是非おためし下さい。メインランド、ニュージャージーのあたりではポプュラーな食べ物らしいです。缶詰の梨の、タネを抜いた穴にマヨネーズを詰め、上からチェダーチーズをおろしてかけるだけです。目の前にしても食べる勇気がなかったのでとりあえず写真を撮りました。勇気を出して食べてみたところこれが結構美味しいんです。
ホノルル動物園のゾウガメです。たぶん何百キロと言う体重だと思いますが結構動き回っています。係員がバケツでその辺に生えているサボテンを集め、投げ与えたところ恐いくらいにムシャムシャと食べています。遠くからのそのそ歩いて集まってくるのです。凄いです。もちろんサボテンには棘がついたまま。痛くないのでしょうか。私は亀がサボテンを食べるなんて知りませんでした。
ダウンタウンの「フォー」の店。ベトナム式のラーメンです。麺は米で出来ていてさっぱり味のスープが美味しい。珍しくいつも行列が出来ている店です。一番小さいレギュラーで3ドルいくらか。私は具が軟骨と牛肉のものを注文しました。テーブルにある生のモヤシとハーブ、それに緑の唐辛子は付け合わせと言うか、好みで入れて食べます。牛肉は生のまま持ってきてもらっても良く、自分の麺のスープでしゃぶしゃぶして食べます。
これもご存じアロハスタジアムのスワップミート。カムドライブインシアターのスワップミートと違って家のガラクタと言うよりTシャツ、貝殻細工、工芸、食べ物、アクセサリー、布、・・・などそれぞれの露店と言う感じです。安いお土産を数多く欲しい人にお勧め。個数が増えるとどんどん単価が下がります。もちろんブランドものなど高級品はありません。水・土・日に開かれており、午前中が良いようです。ワイキキからはバスで1時間ほどかかります。これでもかと言うほど同じ様な店があるので水と帽子をご持参下さい。曇りの日がベストです。


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