第二十七段



2011.11.27 ―今年のハワイ―

スポーツクラブの玄関にクリスマスツリーが現れて、マーケットの飾りもBGMもクリスマスっぽく替わり、スターバックスでお決まりの「ジンジャーブレッドラテ」を飲んだ。i-phoneで山下達郎のseason's greetingやハワイのクリスマスソングを流す。・・・と私の気分は一気に盛り上がるのだ。クリスマス、大好き♪飾りも、音楽も、ちょっとせわしない感じも。七面鳥やケーキだって。年賀状の裏書き100枚の印刷を終え、あとは表書きだけ。そっ、私にはハワイがあるから、何もかもちょっと早め。

冬だから、昨夜は今年初のおでん。今日は朝6時から身体が温まると言う流行のショウガを皮ごと粗みじんにし(皮ごと食べるから無農薬ね)、台所より楽なストーブに乗せて醤油、みりん、酢に鰹節の粉で佃煮にしてみる。仕上げにゴマを振った。美味しい。さっそくおにぎりの具にして朝ご飯。

9月頃ハワイにメールを出して、「月極レンタルにしたけど部屋が空いたら貸してあげるわ」と言われていたいつものホテルから連絡がないので再びメールしてみる。そろそろ、決まらないなら別のところを探さなきゃならないから。「405号室で良いなら空いている」と言う返事。良い、良い。泊まれればどこだって良いのだ。これでホテル確保。1部屋1泊90ドル×11泊。この時期にしては格安。ちょっと短いけど、航空券が高いから文句も言えない。それでも平均的な日本人よりは長いかも。

ビーチサンダルを洗って干して袋に入れ、いつもの折りたたみスーツケース型レスポートサックのバッグ(帰国用)、ネットと洗剤とロープの洗濯セット、街歩き用レスポのリュックも折りたたみ、ポーチには帰国時荷物を量る用のメジャーと秤、チャック式透明ジップロックの袋には機内で使うローズウォータースプレーと小さなシャンプー&リンス、それに今回小型のうがい薬を買って来て入れた。機内持ち込みの水分やペーストは縦横合計45センチまでの袋に入れてね。あとは機内用の安眠セット(耳栓、アイマスク、首枕)、バスパスを首から提げるホルダーとハワイのあちこちのメンバーズカードなどが入っている財布、ニューヨークで残った現金ドル、かさばらないクリスマス柄の手ぬぐいと何かと便利なパレオ、ごく薄手のパーカー。これらを機内持ち込み可の大きさのノースフェイスのリュックをもう一度干して詰める。機内持ち込みだけで完結するのは便利。降りてすぐに動けるし、無くなる心配もない。ウエストバックにはパスポートと航空券のEチケット控を入れ、電池交換した予備の腕時計とメガネ。地震でも起ころうものならこのまま背負って逃げられるくらい。

ククイナッツさんに頼んで、京都から七味唐辛子を買ってきてもらった。それもそれぞれ小さなひょうたん付き。これを6組。これが今回のおみやげ。これに今回ヨガ友の提案で「手作り最中」を注文する予定。普通の「手作りされたモナカ」じゃなくて、皮と餡が別々になっていて、食べるときに自分で挟んで食べると言うもの。ネットで老舗の「モナカ皮屋」を発見。皮も猫型や鯛型などがあって楽しげ。そもそもモナカの皮の専門店があったなんて。個々にビニールパックされた餡の付いているセットを買おう。イベントっぽい方が楽しいものね。

あとはハワイノートを更新して、衣類とカメラとアクセサリーに携帯・・・。無事に出発出来ますうに。

2011.12.01

―時間―

師走、です。
先日100歳になった日野原医師はフツーに元気に生きてることさえ奇跡なのに、なんと現役の医者。しかも末期患者のホスピスで、ひとりひとりに笑顔をもたらす。笑顔になれるかどうかが、点滴や薬よりもずっと体調の改善に重要なのだそうだ。チューブにつながれて延命さえすれば良いと言うのではなく、どうしたら患者に生きる力を与えられるか、いつも考えている。ハイジャックに遭って後、奥様と一緒に残された命を社会のために使おうと決めたそうだ。何もかも、すごい。その日野原医師は、「与えられている時間を大切に精一杯生き、最期は感謝で終わりたい。」と言っている。あと10年くらいは医者を続けたいそうで、筋トレまで始めている。いくつであっても同じなのね。

尼僧であり作家でもある瀬戸内寂聴氏は、東日本大震災の被災者に、「今のこの状態は続かない」と言った。良くも悪くも、なんだと思う。

そういえば日本のヨガ第一人者であるケン・ハラクマ先生は、いつもワークショップで「ものごとは変化している」と言い続けている。親友同士だと思った友達だって年も取るし、環境も変わるし、それによって考えが変わることなんて当たり前で、変わった意見に賛同出来ない場面はよくあることだと言うのだ。やはり、「ゆく川の流れは絶えずしてもとの水にあらず」ってことね。同じように見えても川の水はさっきとは違う水。先ほど見ていた水はもう流れていってしまってそこにはないのだ。今日と同じ明日はない。

私は与えられている時間を大切に、精一杯、悔いなく過ごせているか。そう考えるともったいなくて、ぼーっとしていられない。やはりヨガにも通じている。今日一度練習すれば良いと言うものではなく、一度の練習で上達するものでも、もちろん、ない。体も心も少しずつ柔らかくなり、無理をすれば筋肉痛や炎症で硬くなり、一進一退を繰り返し、徐々に筋肉も増えて来る。英語の勉強だって、その他のスポーツだって、食事だって、同じだよね。毎日一歩ずつ、少しずつ。ゴールが見えないから途方に暮れちゃうこともあるんだけど、その日を大切に精一杯過ごせば良いのだと思うと逆に少し安心した。

先週、珍しく週に4回のヨガをする機会に恵まれた。いつもの都城のスタジオに加え、宮崎のRei先生が不定期ながら鹿児島でレッスンを開始。翌日の祭日は市のスタジオが取れていたのでなんと先生も私たちの自主練習に参加してくれた。もう429回もやっているのに、今頃山ほどの新しいことに気づく。体も変わってきていることもあるけど、やっぱり常に心も開いておかないとダメね。久しぶりに、「天使の前髪」を思い出した。いつ天使が来ても良いように、通り過ぎてしまったらつかめない前髪を、心も身体も準備して起きたい。練習が終わって、先生と一緒にパン屋さんでランチも美味しかった♪

何十年も悩まされ続けていた肩こりはヨガを初めてわずか1年もたたないうちに消えちゃったけど、私の場合、その長い間固まっていた肩関節や肩胛骨は、どんどん改善されている前屈などと違ってなかなか柔らかくならない。故にヨガで言うところのチャクラアサナ(後転)や逆転系、ひねりが苦手。反対に最後まで前屈が苦手なトンカツシェフとか、どうってことないヤンキー座りが苦手でかかとの着かない愛ちゃんなどそれぞれの環境や生活スタイルによって人様々で面白い。最近その私の肩胛骨が、やっと眠りから覚め?!て動き出し、ヨガをやるたびに反乱を起こしている。息苦しいくらいの筋肉痛。少しずつ、一歩ずつ。100歳まで先を考えれば、まだまだ十分、これから改善出来るよね。

それぞれ1本100円で無農薬の大根と人参を買った。どちらも見事な葉がついていたので丁寧に洗い、人参の葉はみじん切りにしてオリーブオイルで炒めてドレッシングにし、大根の葉はぬか漬けと、ごま油で炒めてきんぴら風にした。有り難く、頂きます。

2011.12.06

―さぁ、ハワイ!!―

原発問題とか、政府の失言とか、一流企業の損失隠しとか、高校生の通り魔事件とか、ヨーロッパの財政赤字とか、ろくなニュースはないし、年金すらもらえるかどうかわからないから、毎日毎日を自分なりに精一杯、楽しく過ごすしかない。事前に教えてくれない失業保険の認定日がかろうじてハワイ行を逸れてくれたことだし、ハワイに邁進したい。

LIHITの差し替えの出来る小型バインダーを「ハワイノート」としていて、最初のページにオワフ島を15の地区に分けたマップを作り、15カ所それぞれの情報を印刷してある。毎回、毎年、替えていたノートは、一度作ったら変わった情報だけを書き換えて印刷すれば良くなった♪開閉出来るかさばらないリングと、開かないようにストッパーのゴム付きの薄い表紙のセット。ミニ六穴手帳のコーナーに行ってペン差し付きの名刺ホルダーと罫線のない白紙の用紙も買ってある。小型だけでなく、ニューヨークに行った時はこのノートのB5版を使った。文房具好きとしてはLIHITさんに拍手を送りたい。買ってあった雑誌や手書きしてあった情報を更新して、プリンターでカラー印刷。今年は15カ所のインデックスもつけた。セキセイインコ型のかわいいインデックス。

持ち歩き用クリアホルダーの中のバスの路線図やマップも最新のものに替え、洗濯ネットに100均小型の物干しと洗剤とロープを入れた洗濯セット、洗って干したビーチサンダル、ハワイから雨が多いとの情報を得て小型の折りたたみ傘、帰国用折り畳みレスポートサックの巨大バッグ、水分を入れるチャック式透明ビニール袋、Tシャツ素材で薄手のパーカー、同じく薄手のウィンドブレーカー、おみやげ用のひょうたん入りの七味唐辛子6組、ポーチには予備のメガネとアクセサリー、携帯の充電器、メジャーと簡易秤、携帯用お手ふきを入れて、それらを機内持ち込みサイズのリュックに放り込む。ポケットにはドルと財布、バスパス入れ。あとは着替えとカメラ一式、携帯、それにおみやげのモナカを注文して、っと。

行く格好はたいていジーンズと七分のTシャツにGジャンなんだけど、今年はGジャンの替わりに薄手のフリースジャケットにしてみようかな。帰国後東京で1泊だし。下着、短パン、水着1組(下着にもなるな)、ヨガウェア1組(パジャマにもなるな)、Tシャツ2枚、友達に作ってもらったハワイ生地のカプリパンツ、ハワイで買った薄手ハデハデワンピ、珍しくアロハシャツのヴィンテージで作られたスカート、タンクトップ、今年初カーディガンと袖無しのアンサンブルはカーディガンがどの服にも合うようにクリスマスを意識してグリーン。全体的に「ちょっと大人」を意識してみたりして。いつまでも短パン&ビーサンばかりって訳にもいかないし。ハハハそれらを冷凍用ジップロックの2ガロン袋に入れて平たくして空気を抜く。これもリュックへ。スリムなウエストポーチにはパスポートとeチケット控え。荷物は、特に往路は身軽がイチバンだよね。とにかく、海外旅行に行くために日本で衣類は買わない。向こうで買った方が楽しいもの。

ニューヨークへクリスマスカードを送って、昨日はふた月に一度の歯医者、今日はヨガ、明日はハローワーク。数年前にハワイで買ったプリベイドの携帯電話の番号を申し込んだので決まったらまたみんなにメールしようっと。鹿児島はまだ今週いっぱい暖かだそうで20度くらいあるけど、風邪をひかないようにうがい&手洗い&鼻うがいしましょ。

2011.12.11

―ハワイ・バスパス―

オワフ島に鉄道はなく、私たちはいつもツアーでもないから、交通手段が必要になる。もちろん、貧乏旅行には「レンタカー」なんて言う選択肢もない。車じゃ駐車場を探すのも面倒だし、お酒も飲めないし。と言うわけで、「The Bus」。よく、ツアーには「トロリー乗り放題」なんて書いてあるけど、バスの窓だけ外したようなトロリーは雰囲気はあるけど本数も少なく、決まった観光スポットだけで好きなところに行かれるわけじゃない。地元の人たちが生活に使っているバスがイチバン。

ハワイのバスは良い。日本のバスのにおいが苦手で私みたいに乗り物酔いを起こす人も大丈夫。大きく、広々している。バス停でお年寄りや子供、体の不自由な人が居たらバスはひざまずく、って言うか、低くなる。自動でスロープが降りて、車いすの人が誰の介助もなく、一人で乗れる。乗った車椅子の人はそのまま車内を進み、その間に誰かが上げた座席の空いたスペースに固定、運転手が席を離れることもほとんどなく、バスは発車する。私が良いと思ったのはその、「当たり前の雰囲気」。誰も、本人も、急がない、慌てない。乗っている人や車内の広告、過ぎゆく景色を見るのももちろん楽しい。タダで自転車を乗せられるのもイイ。ただし車体の前に自分で設置するから1台のバスに2台限定。あー、ただしどのバスも冷房が、控えめに言っても強めなのでご注意。

と言うわけで、私はバス派。ハワイ旅行にはなくてはならないモノ。当初、10年くらい前は1回1ドル(ハワイのバスは距離で運賃は変わらない)だったと思うけど、去年夏から2ドル50セントになってしまった。あちらのバスはおつりを一切くれないから、1ドル札2枚と25セント2枚、または10セント5枚などさらに細かくなる。毎回、「見たら飛び乗る」私たちにこれはキツイ。そこでマンスリーバスパス。ハワイ大学に行った3ヶ月も大変お世話になった。これはテレフォンカード状のもので、日本の定期券とはちょっと違い、月極。毎月1日から末日まで乗り放題で値上げ後60ドル。それでも24回分。1日に5〜6回はお世話になる私たちにはたとえ10日間の滞在でもお得なのだ。これは購入日から1ヶ月ではなく、10日に買っても20日に買っても料金は同じ。だから月をまたいだら買い換えなくてはならない。観光客向けに4日間で25ドルのツーリストバスパスも売っているが、10日以上の滞在が多い私たちにはどうもお得感がない。

このマンスリーバスパスは普通あちこちのコンビニエンスストア(ABC)やスーパーで買えるんだけど、今回問題が生じた。当月のバスパスは毎月20日までしか販売されない。過ぎると翌月分になってしまうのだ。私たちがハワイに着くのはその20日で、超微妙。ホノルル空港からワイキキやアラモアナまで出たは良いが、売っていなければ入手出来ない。そこで唯一の手段として、空港から直接「バスカンパニー」、つまりバスの本社へ行けば買えることを、ご主人がそのバスのドライバーをしているマサコに確認してもらった。またまたGoogle mapのお世話になる。

バスカンパニーへは一度私の両親を連れて空港からタクシーで行ったことがある。シニアバスパスを購入するための写真入り身分証明書を作りに。1度これを作ってもらえば10年間マンスリーバスパスはたったの10ドル。1回乗りも1ドルになる。私も早く欲しいところだが年齢制限が変わって65歳以上になってしまった。まだ、遠い。ここへは空港から31番のバスで乗り降りを入れても30分ほどで行かれるとわかった。どうせ荷物も身軽(スーツケースを持ってバスには乗車出来ません)だし、いつもバスでそのままホテルへ向かうので立ち寄ることにしようか。今回、いつものハワイと違った冒険がまたひとつ、増えた。

2011.11.15

―ハワイ・おみやげと準備とi-phone―

日本からハワイへのおみやげ、当初は手ぬぐいや扇子、うちわ、浴衣から始まり、ここのところ何かしら手作り(陶芸とか毛筆で書いた漢字とかお手玉とか)を持って行っていたんだけど、手作りのネタも尽き、喜んでくれた先生も亡くなったと聞いてちょっと元気がない中で考えたもの。何か良いアイデアがある方はいつでも良いので教えてくださいませ。

今回のハワイ土産のテーマは「和の食」かな。
@ ククイナッツさんに京都から買ってきてもらったひょうたん入り七味唐辛子6組。
A 食べたいときに作って食べる皮とあんが別々のモナカ。
モナカ皮専門店(なんて今まで知らなかったケド)の丸井商店 ttp://maruishoten.co.jp/ で福猫赤箱セット1,050円。赤い箱(17cm×11cm×6cm)に入った猫型モナカ皮4組と鯛型モナカ5組と9個のあんこ。これを4セット注文。自分で作るなんて、しかも猫や鯛の形なんて楽しいでしょ。
B いつもパーティーでお世話になる料理好きのアカキさんにうってつけの料理本発見。
主婦の友社「英語で作る基本の和食 110レシピ」1,480円。これがまた秀逸で、本当に日本でふだん食べられている家庭料理。おせちや年越しそばなどの行事食も。今年10月に出たばかりの本で、手順もカラー写真で英語と日本語で説明されている。アカキさんが見せてくれた日本料理の本はどうみても50年以上前のものだったからね。

これに去年撮った写真をはがきサイズの光沢紙に印刷してすぐに渡せるように透明な袋に入れた。ハワイノートは大まかに更新して印刷したから、あちこち検索して行きそうな店の割引クーポンも印刷。グッドタイミングで自然食料品店のウメケマーケットから20ドルクーポンのメールも届いた。

*航空券がJALの場合、あらかじめネットで「JALOALOカード引換券」を印刷してアラモアナショッピングセンターか免税店に持って行くと割引される店の冊子とカードに引き替えられる。
*同様にVISAカードのサイトで「プレミア・パスポート」クーポンを印刷してアラモアナSCに持って行くと同じようにVISAの冊子をもらえるらしい。

JCBカードはクーポン制ではなかった。サイトに行ったらなんとビックリ!!i-phone用のアプリがあったのだ。JCBの勝ちって感じ。すぐにダウンロードしてみたらオフラインでも使えて、しかもお気に入りに好きな店も入れられ、店で画面を見せるだけで割引やサービスが受けられる。紙に印刷しなくても良い。やっぱりこうでなくっちゃね。
i-phoneはニューヨークへ行ったときにもオフラインで使える乗り換え検索アプリ「Metro」がとても役に立った。初めてハワイに留学した時、インターネットがなかったら行かれなかったと思ったんだけど、こんな便利な時代になったのね。

そうそう、そのi-phoneはね、3Gから最新の4Sにタダで替えてくれると言うから予約して先月ゲット。今まで「パソコンじゃないから、電波が悪いから」とあきらめていた部分がなぜか解消、早い。パソコンを起動するのが面倒になるくらい。カメラもバージョンアップしてきれいだし、加工出来るし。マップはますます充実して経路が複数表示されるほか渋滞情報までわかっちゃう。ナビも不要。やることを書き留めておく「リマインダー」も便利。ネットに接続しなくても十分使えるから、もっぱら海外ではオフラインでしか使わないけど、今度はWi-Fi無料スポットで使ってみようっと。JCBカードのアプリ「ハワイガイド」のほか、もちろん、曲も増量。クリスマスミュージックを含め、現在506曲。いつもこの時期には山下達郎の「Season's Greeting」、ハワイのNa Leo「Holy Night in Hawaii Christmas」、Kalapanaの「Captain Santa Island Music」、Willie Kの「Willie Kalikimaka(ハワイ語でクリスマスの意)」などを聴いているんだけど、久々に冬のユーミンも聴きたくなって入れてみた。これでハワイでも楽しめる。音楽でも流してリラックス、」しましょ。

2011.12.19

HAWAII行を前に、YAMADA電気の最後の500円券を使ってひとつ買い物をした。超有名で、業界では定番のeneloop(サンヨー)の単四充電式乾電池2本と充電器のセット。1,280円(-500円)。主に電子辞書用だけどコンパクトで単三電池も3時間で充電出来るもの。これでもう、いちいち乾電池を買わなくて済むと思うだけで気が楽になった。そうそう、今回普段開けない窓のガラスにプチプチも貼ってみた。結露も防げて快適。いずれも節約対策なんだけど、節電にもなっているかな。

―思い―

地震、津波、洪水、土砂崩れ・・・原発まで。今年は災害の多い年でした。地球が怒っているのかもしれません。もしかするとこの世にもう数十頭しか残っていないベンガル虎とか、700頭しかいないシロクマも。怒っていると言うより悲しみかも。と、ここまで書いて思い出した。大好きだったハワイの英語教師、ダニエルが大震災の直後にメールをくれたこと。・・・あった。3月22日、「I'm so glad everything's OK」って。この頃、彼女はもう病気だったはずだけど何も書かれてはいなかった。これが最後のメールになってしまった。その後6月に亡くなったなんて今でも信じられない。

今年の流行語大賞は、国民栄誉賞まで取った「なでしこジャパン」。今年の漢字は「絆」。人々は紛れもなく平和と愛を求めている。京都議定書で国同士押しつけ合うのではなくて、争いや諍いや戦争なんてもうやめて、平和に穏やかに暮らしましょうよ。戦争がなければ1機100億円なんて言う戦闘機(戦争をしていない日本がどうしてそれを×100機も必要なの?)や爆弾なんて要らないし、その分地球も温暖化にはならない。何より人や人の気持ちを傷つけない。人の手に負えない原発もやめて。毎日少し運動して、メタボや成人病にならない程度のご飯を食べて、隣の人と手をつないで、ぬくもりを感じられたら幸せだよね。国民の97%が幸せを感じていると言うブータンを世界が見習って、経済的な発展よりも大切なことに気づくことが大切なんじゃないだろうか?!

これからまた今年も、わずかな期間だけどハワイに帰って、花の香りのする空気をいっぱい吸って、大好きな人たちといっぱいハグして来ます。信者じゃないけど教会のミサで祈りたいと思います。

2012年が世界中の人にとって平和で穏やかな年となりますように。
人は進化するものと信じ、来年もまたチャレンジします。

良いお年をお迎えください。
目標は、精一杯。いつでも自問自答。

2012.01.05

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。
そういえば今日は、76歳で亡くなった父の誕生日。生きていれば82歳。もう6年も経ったのね。

―2011HAWAII 帰国―

ただいま。帰って来ました。
ホノルル空港に着いたとたん、もうずっと長いことそこに居たような気がしました。暑いとも寒いとも思わず、時差ボケも何もなく、いつもの寝不足による食欲低下も何も感じず、身体がハワイの風に溶けて、なじんで、自分でも驚きました。例年より短い期間だったけれども、過ぎるくらいに急ぎも慌てもせず、一日一日を抱きしめるように過ごせました。夜明け前に目覚めてしまうこともなく、ぐっすり寝て、大好きな小鳩の声で起き、毎朝パパイヤを食べました。手術のおかげかお通じも快調でここ数年で一番体調も良く、毎朝8時頃部屋を出て遅めの夕飯に戻るまでたくさん歩きました。円高にもかかわらずひとつ50ドル(4,000円)以上の買い物さえほとんどしなかったのに、トンカツシェフと二人で1個23キロまでの荷物は部屋で何度も量り直して4個ともギリギリ。私は食料品、シェフはビールやワインだと思われます。残りはリュックに背負って帰国しました。滞在期間中週末が1度しかなかったし、大好きなダニエル先生の訃報を聞いた直後なのに、こんなに楽しめたのはダニエルが見守っていてくれたからかもしれません。一番楽しかったのはやっぱりおしゃべり。ガールズトーク、かな。

12/20(火)朝の準備は2時間。スポーツクラブのヨガに出てお風呂に入り、回転寿司を食べてそのまま車で鹿児島空港へ。1時間半で羽田。暖かでホッ。成田へのリムジンバスは60〜65分くらい。成田空港はガラガラで水分の別提出すら求められず。国内線の接続便を1本早くしているので2時間ほど余裕。化粧品の香りって好きじゃなかったんだけど、外国の化粧品の香りは私の中ではいつしか免税店の香りとなり、ウキウキする。19:50発。ジャンボジェット機がなくなってからホノルル空港までの飛行時間は長くなり7時間ほど。JALの機内食にはアイスクリームがプラスされていた。とにかく、寝る。ホノルル空港着は予定より少し早い朝の07:21(日本時間では午前2:21)。空港の工事はAPEC時に終了したらしい。日本庭園風。行きは荷物を預けないのでそのまま税関を出る。ホノルルは曇り。エスカレーターで1階上がって左側に歩きバスオフィスへ行くために31番のバスを探す。1時間に1本だったけど8:25に来るらしい。その間、ビーチサンダルに履き替える。携帯の電源を入れてアカキさんに電話する。明日のpartyに参加することになった♪

定刻通りのバスに2ドル50セント出してバスオフィスに行くって乗ったら、「念のため」って乗り換え券をくれた。15分。マンスリーバスパス(60ドル)ゲット。20日に当月いっぱいのバスパスを買うこと(毎月19日までならコンビニで買える)に驚かれたけど、観光客向け4日間のバスパス×2じゃ足りなくて割高になるのよね。エクスプレスAでアラモアナS.C下車。荷物を持ったままルルレモンを覗き、薄手のヨガラグ(40ドル)を買う。これでヨガに参加出来る。ホテルって言っても月貸になってしまったアパートに到着し、メールの暗証番号で鍵を無事ゲット。今回はルームサービスなしの1泊90ドル(7,200円)たまたま空きの出た405号室。荷物を置いて夕方、マサコさん達と会う前にまずはご飯。キングStまで歩いて1番バスでカハラ。雨。組み合わせ自由のカウンターバーガーでハンバーガー。私は1/3ポンドのビーフにブリーチーズ、野菜はスプラウトとオーガニックのミックスグリーン、グリルドオニオン、ピクルス。ソースはローステッドガーリックアイオリ(オススメ!)にした。ホールフーズでセール中のビタミン剤、ウメケマーケットで手首痛のため筋肉痛のクリームを買って再び1番バス。今回は週末が少なく、ファーマーズマーケットにも行かれないかもと言うことでHawaiian Foods Outletを探し当て、去年は買えなかったマンゴージャムなどを早々に入手。ユニバーシティスクエァまで戻り、17:00ヴィーガンのPeace Cafeでお茶。JALの観光客を案内しているマサコさんと、ニーマンマーカスで働き始めたあやさんと。チャイラテを頂く。二人ともハワイ大学の英語プログラムでトンカツシェフのクラスメート。今はアメリカ国籍のご主人とハワイ暮らし。ハワイの仕事事情や情報交換に盛り上がる。あやさんに送ってもらって夕食はテレビのニュースを見ながらカリフォルニアウォックでエビと野菜の炒め物+豆腐とインゲンの黒豆ソース(ベアーズポー)を買ってきて食べた。あー、シアワセ。

22012.01.08

―2011HAWAII ラウラウ―

12/21(水)7時に起きてエクスプレスEと徒歩でダイアモンドヘッド近くの「ボガーツ」で朝食。一昨年食べたハワイアンワッフルが忘れられなかったのだ。たくさんの生のフルーツとたっぷりの白いココナッツクリーム。う〜ん、この味。ダイアモンドヘッドコーブヘルスバーやダイアモンドヘッドマーケット&グリルと違ってガイドブックに出ていないせいか、日本人は皆無。雰囲気も良く、カフェラテも絶品。そのまま20番ビーチバスでカハラへ。今日はアカキ家のパーティーでその前に一緒にハワイのごちそうラウラウを作ることになっている。約束の11時まで時間があったのでモールを歩く。デパートメイシーズのペティートコーナー(背が低い人用)でセール中の服をゲット。ラルフローレンの長袖シャツとダンキーのVネック長袖Tシャツ、白のタンクトップ。40%オフの上に朝の割引だって。さらにクレジットカードで10%引きになるクーポンももらって3点で80ドル(6,400円)ほど。大好きなウォーキングカンパニーでサンダルも。約束の時間ちょうどにアカキさんの奥さんがマックの前まで迎えに来てくれた。とにかくバスがほとんど無い山の上なので歩けば山登りになるのだ。元気そうで何より。ご主人のハロルドも一緒にさっそくラウラウ作り。

【ラウラウ】
@タロイモの葉の茎を切り離し葉だけにして、茎はざく切りする。
Aティーリーフの真ん中の葉脈を裏側から切り離す。つまり二種類の葉を使うのね。
B@の葉を放射状に重ね広げて具を載せる。(この家では塩を振った3センチ角くらいの豚肉4カケ、同じく牛肉2カケ、塩漬けのサーモン1カケ、同じく塩漬けの白身バターフィッシュ1カケ、刻んだ茎と大きめ具だくさん。1個でおなかいっぱいになる。)
C具の上にもう一枚葉をかぶせる。タロイモの葉は溶けて柔らかくなるからふんだんに使うらしい。
D葉の下から具を包み込むように持ち口をひねるようにねじってまとめて折り曲げ、ティーリーフで巻く。タロイモの葉は食用で、ティーリーフがホイルの役目。
Eもう1枚ティーリーフを使って十時になるように巻き、圧力鍋で1時間ほど蒸す。古くは土に埋めたが現在では圧力鍋が最も早いらしい。1時間も蒸すのは肉や魚ではなく、タロイモの葉を柔らかくするためだとわかった。

圧力鍋を火にかけ(重くて持ち上がらない)、みんなでホットドッグのランチ。奥さんはラウラウをすでに100個以上作ったそうだ。この日はさらに別の料理も作る。料理に目のないトンカツシェフと私にはまたとない経験となる。何事も、やってみなくちゃわからない。

【スクイッドラウラウ】
早く言えばタロイモの葉とココナッツミルクで煮たタコ。ここが面白い。スクイッドはイカでタコならオクトパスだろうと何度もみんなに主張したんだけど採用されず。みな、「そうねぇ」とか「私たちは無精なのよね」と言うばかり。この料理を見た人も食べた人もみなスクイッドだと言った。タコは8本足でイカは10本だと絵まで描いて説明したんだけど「へぇそうなの」と珍しがられるばかり。日本人なら小学生だって知ってるのに。そういえば英語では鯖も鰺も同じmackerel。鰺の刺身を注文して鯖が来たら日本人は怒ると思うけどなぁ。
このミルク煮は刻んだタロイモの葉と茎を3回茹でこぼし、水を完全に捨てて刻んだニンニクと薄切りにしたタコをオイルで炒めて加え、食べる直前にココナッツミルクで和えると言うもの。白いココナッツミルクを注いでも、やっぱり緑色。同じラウラウだけど一品目とは大きく違う。たぶんタロイモの葉をラウラウと言うのだろう。

三品目は【フリカケサーモン】
これがまたすごい。ホイルの上に載せた巨大なサーモンの半身に塩とガーリックパウダーを振りかけ、なんとまんべんなくそれがサーモンだとは気づかれないくらいにわさびを混ぜたマヨネーズをたっぷりと塗り、その上から、あの、日本でおなじみのフリカケ(のりたまのようなもの)を振り、極めつけはこれにじゃぶじゃぶと惜しげもなくBBQソースをかけてこぼれないようにホイルで包んでオーブンで焼くというもの。ハワイの人は日本人以上にふりかけ好きで、白いご飯以外の料理にも使い料理名となっている。実際に食べたところビックリするほどくどくなく美味しいところが恐ろしい。

他に、タコの唐揚げやココナッツミルクで作るプリン「ハウピア」も一緒に作って、その度に素材や作り方の質問攻めにひとつひとつ答えてくれて、そしてパーティーとなった。ホントにこんなこと何十年も毎週水曜日と大晦日にやっているなんて未だ信じられない。ちょうどまだ連絡していなかったホストマザーのダイアンとBFのグレッグ(ここのご主人と幼稚園時代からの親友)から電話があり、ハロルドに「においがしたか?」とからかわれ、参加。会うことが出来た。他にも毎年会い、すでに顔見知りとなった人たちが次々に登場し、ハグの嵐となる。ここのパーティーは食事も会話もすべてが楽しい。帰りはグレッグのレクサスで送ってもらう。前の車はダイアンが乗っていてお年寄りにぶつけられたんだって。

2012.01.12

―2011HAWAII shopping―

12/22(木)7時にシャワーを浴び、パパイヤを食べる。8:20、20番バスでワードの手前「TANGO」到着。ここで初、朝ご飯。地元では何度も賞を取った店で雰囲気も良く、日本人も皆無。私はフルーツと生クリーム添えのスゥエーデンパンケーキ?!とコーヒー、トンカツシェフは悩んだ末にスモークサーモンのエッグベネディクト。これがまたどちらも逸品。特にエッグベネディクトを軽視していたシェフはおいしさに脱帽。パンケーキはおしゃれで、小振りで、量の多さに辟易する日本人にぴったりサイズ。生のフルーツの質も良く、ソースも甘くなく、生クリームはコーヒーにも浮かべて楽しんだ。滞在中、ここが唯一のちゃんとしたレストランかも。

この日はマサコさんにコスコへ連れて行ってもらうことになっていたのでワードをブラブラ。ショッピングとしてはあまり参考にはならないかもしれないけど、キッチン用品のエグゼクティブシェフでスパチュラ(ヘラね)を2本、最近出来た健康靴の店で5本指なのに先が開いている靴下「ヨガソックス」を1足購入。1階から2階にあった本屋さんはつぶれちゃってトイザラスになってた。毎年、「今年はもうだめ」と言っていた2階「シルバーバイノエ」の美保子さんに会いに行った。店はあった。だけど閉店セール。半額とあって店にはディスプレーも含めてほとんどの商品が売れていた。それでも二連のヒトデにジルコニアをあしらったペンダントトップと球型プルメリアのシルバーピアス、チェーンを見つけ出し、ツリー型のディスプレーに使っていたお皿3ドルともに合計70ドル(5,600円)でお買い上げ。以前に貯まっていた家賃の残り(およそ80万円?!)を年内に返せば存続可能だそうで、父親あての借金メールの文面を一緒に考えて別れた。どうか続けていけますように。マサコさんを待ちながら大好きなカカアコキッチンでランチ。今回初の「KOBBサラダ」($10.59)をシェフとシェア。美味しい〜♪オープンテラスの外にはクリスマスツリー。マサコさんの車であやさんと合流、コスコへ。数多くの試食を楽しみながら買い物。あやさんはクリスマスや年末に向けての買い物に気合い十分♪
買ったもの。3種類×2袋ずつのオーガニックショートパスタ6袋セット($8.99)、オーガニックアガベ1.03s×2本で8ドルは市価の半額なので2セット4本、マサコさんオススメのシリアル2袋セット、大瓶入りアーモンドチョコレート(写真中程上のび瓶)はなんと1.36s入りで$11.99、いつものスプレー生クリーム3本セットは市価の1本分の値段、パルメザンチーズの塊は小さいものを探して12ドル(家に帰ってみると巨大!)、小瓶でも4ドルするアサイジュースの大瓶2本セットで8ドル、あやさんのお薦めでアサイジュースに混ぜて飲むと良いと言うオーガニック100%人参ジュースの大瓶も1本分けてもらい$2.50(アサイと人参のジュースは美味しく、滞在中飲み干しました)、大袋のコーヒー(レジを出てから自分で挽く)、朝食用のチーズパン、トンカツシェフは大好きな地ビールを箱買いの上ワイン3本。いやぁ、満喫。マノアでお茶をし、夕飯はマサコさんのご主人も合流して再びカカアコへ。私はグリーンサラダ付ハンバーグステーキ。日替わりやラップ、その日捕れた魚のプレートなどもお互い味見して楽しみました。いやぁ、どれもホント、美味しいです。すごい荷物の上雨がぱらついてきたけど車で送ってもらったので大丈夫。写真は、左下に見えるのがビール瓶が24本入った箱で、日本のスーパーとはカートが桁違いに大きい。


    

2012.01.16

―2011HAWAII Kailua Beach―

12/23(金)勝負に出た。今年は雨が多いと言うこの時期、晴れたらビーチ!なのだけれども夜中から明け方にかけて毎日雨で、しかも山脈を隔てた向こう側の天気はなかなかつかめない。7時に起き、パパイヤとコーヒー。トイレは大事よね。強風だったけど青空が見えた。前日、Apple store前で8:08のアラモアナS.C発57Aのバスを調べておいたのだ。今回、画期的だったのはi-phone。高額な課金が怖くて電波は切り常時機内モードにしておいたんだけど、あちこちに無料のWi-Fiが飛んでいてバスの時刻や地図を調べることが出来た。アラモアナS.CやロイヤルハワイアンS.C、カハラモールなどのApple storeの前(もちろん店内も)はもちろん、あちこちのスターバックス、ココマリーナのコナブリューイングの中、ノースのコーヒーギャラリーでもOK。たぶんワイキキの高級ホテルも大丈夫だと思う。早めにバス停に着いたところ、なんとバスは3分も早く来た。ご注意。1時間のバスの中、景色を楽しみながら手足のマッサージとストレッチ。さすがWi-Fi、レアな乗り継ぎの70番バスにもすぐ乗れ、9時にビーチ着。やったー!!快晴。2時間ほどビーチを堪能。強風の中、たくさんのカイトサーフィンが空に舞っていた。

少し早めのランチは去年食べなかった「ブーツ&キモズ」で。まだオバマ大統領は帰って来ていないのだけれども、それでも順番待ち。待ちたくない人はここで「to go」テイクアウトにすること。15分くらいで二人前の「マカデミアンナッツソースパンケーキ」をゲット。スタバでコーヒーとTAZOteaを買い、外のテラスで完食。何となく好きな「グローバルヴィレッジ」で、胸まで引っ張り上げればワンピース、ウエストまで下げればロングスカートと言う便利なアイテムを発見。ヨガの着替えにも便利で薄手なのだがスーパーの冷房対策にも役立った。ヨガジャーナルと言うノートとともに持参した10%クーポンで購入。メイシーズの並びにはホールフーズマーケットが建設されることになっており、すでに周りの店がオープン。ヨガウェアのリリーロータスもカイムキから移転してきておりセール中のかごからきれいな無地のピンクのクロップドパンツ(七分丈)を30ドルで、新装開店、未だペンキのにおいのするエグゼクティブシェフでシリコンのボールと調味料入れを3本購入。ここでもまた自然食のDown To The Earthへ行く。カイムキ店で売っていなかったブラックのへナ、オーガニックソープ、弁当箱、歯磨き粉、それに明朝のパパイヤ・・・と近所の買い物みたい。買った物はすべて背中のリュックへ。数年前から目をつけているマヌヘアリーでやっと好みのSサイズブラウスも買うことが出来た。移転先を電話でマサコさんに聞いたのだ。白地にグリーンとピンク。図らずも先ほど買ったクロップドパンツと同じピンクで滞在中役立った。

帰路は東回りで。多少バスに翻弄されたが6:30pm、無事にコナブリューイング着。57番のバスは2系統あるので乗るときに確かめること。まぁ多少違ってもオアフ島から出ることはないからね。ハハハ。トンカツシェフはここのタンクで溺れたいって言うほどのビール好き。今回黒板に書かれた新しい味のビールを発見し狂喜乱舞。ウェイターさんに味見させてもらっていた。軽い味のものから徐々に濃い味のビールを飲むのが掟らしい。私のここでのオススメはなんと言っても7ドルのローステッドガーリック。焼いた丸ごとニンニクに溶かしたゴルゴンゾーラと暖めたパンがまたよく合うこと。6時までのHappy Hourにはこれも安くなるらしい。今回はこれにポークチョップ。マッシュポテトと青梗菜添え。メニューをよく確認しないとどれにもパンが付いてくるよ。次回はコーヒーを使ったカクテルも試したい。

8:40の1番バス(9:15の1本前)に乗り、いつものフードランド前で前を走っていた6番に飛び乗り、アラモアナS.C着9:40。閉店まで30分ほどうろついて帰る。時間は目一杯楽しまなくちゃね。

2012.01.20

―2011HAWAII Christmas―

12/24(土)7時に起きて、悩んで、悩んだ。土曜しかないYOGA HAWAIIタニア先生のレッスンに出るべきか、ノースの朝市か。この際観光客向けKCCの朝市はやめ。実はファーマーズマーケットのメール会員になっていたところ、普段なら日曜日の朝市がクリスマスで休みになるため土曜の今日開催すると言うのだ。これもWi-Fiの無料電波が飛んでいなければわからなかったこと。地面は濡れていたけれど青空が見えていたのでノース行と決めた。コーヒーとパパイヤを食べ、8:06の52番。バスの中では雨が降っていたけど、着く頃には晴天。急に決まったマーケットは予想以上の人出で、別世界みたいに穏やかな時が流れていた。私は韓国風ブリトー、トンカツシェフはターキー入りクレープとワイルアコーヒー、それにハイビスカスティーを飲み、コーヒーチーズケーキを食べた。私の買い物。去年買ったサンライズシェルのペンダントヘッドとお揃いのピアス$30、去年クラゲのピアスを買った店で貝殻とヒトデのピアス$50、Honey Girlのオーガニッククリームセットは$26の10%off(アラモアナでは$32)。シェフは瓶入りのリリコイソース、マカデミアナッツバター、そして朝食用のパパイヤ。いつものように歩いて、な、なんと!!去年食べられなかったフリフリチキンを発見。もちろん堪能。コーヒーギャラリーでマンゴースムージー($4)が美味しかった。フルーツを3種類までとジュースを選ぶことが出来る。マンゴーだけ選んで店員さんお勧めのパナップルジュースで作ってもらった。Wi-Fiを活用し1時間毎2:11の52番バスに乗る。運良くアラモアナ行。3:50頃着。ヤミーヨーグルトを食べながら帰る。

夜はダイアンの教会のミサへ行くのだ。シャワー、着替え。ベレタニアまで歩くと強風と雨。1番バスで旧Safe-way&Times下車。ミサと音楽で心穏やかになる。歌とキャンドルサービスの後、いつものリフレッシュメント。恒例「Hot Apple Cider」が美味しくて、作り方を知りたいと言ったら作った人が来てくれて丁寧にメモまでしてくれた。生のオレンジにクローブを刺し、オールスパイス、ナツメグ、シナモンスティックを入れた鍋にアップルジュースを注いで温める。美味しくて身体も暖か。片付けも終わってダイアンとグレッグと久しぶりのリリハベーカリーへ。未だ小雨。トンカツシェフはチーズバーガー、ダイアンおすすめはトマトチーズサンド、グレッグはビーフシチューになんとマカロニサラダとロールパン。糖尿病が見つかって徹底的な食事療法で改善したとは言うけどちょっと心配。私のサイミンはさっぱりした優しい味で美味しかった。帰り道はダウンタウンのクリスマスイルミネーション経由。グレッグが車でゆっくり回ってくれた。

12/25(日)7時起床。いつものパパイヤとコーヒー。クリスマスで店がお休みなので7:45頃、アラモアナにたまたま来た6番バスに乗ってチャイナタウンへ。30分後にはいつもの飲茶の店でいつものお粥(Fish Rice Soup)を注文していた。去年から店が大きくなったので待たずに入れる。胃にしみる優しい味。土鍋入りで大盆料理と同じ$6.35(500円!!)2人でこれに蒸籠を2個(各$2.8)でお腹一杯になっちゃった。3人以上で来たい。去年と曜日が違うため、州庁舎前のKawaiahao教会のミサに参列出来た。普段は入れない巨大なこの教会には2階にパイプオルガンがある。またまた賛美歌を歌ってお開きになり、のんびり州庁舎を見学。青空が心地良い。多かった雨はこの先降られずに済んだ。ベスからの電話でお茶だけでもランチに参加するように言われてバスでワードに向かう。映画館と周辺だけは営業しているらしかった。

2012.01.23

鬼の霍乱と申しましょうか、よほど日本の気候が合わないとみえ、帰国後風邪をひきました。なかなか良くならないので、発病より二週間後、やっと病院に行きました。医師によると、欧米では二週間、日本では5日を超えた風邪はもはや風邪とはみなさず抗生物質の投与をしなければならないそうです。レントゲンと採血検査の後、急性蓄膿症と告げられました。かなわないのは具合の悪さ。熱は微熱、咳もほとんど出ず、取り立ててどこも痛みません。ですが、具合が悪い。挙句、薬は三日間効かず、クスリのせいで食欲も落ちるそう。
おかしかったのは、「ヨガしちゃいました」と言うと、「あ?座禅ね」と。「あのー、バックベンドとか逆立ちもやるヤツなんですけど…」と言ったとたん、医師も研修医も看護師もみな引きました。それだけやったら健康な人も具合が悪くなるそうです。(^_^;)
数年間薬を飲んだことがないので、すぐに治るとは思いますが、何も出来ずヒマです。皆様もお気をつけください。

―2011HAWAII confidnce―

毎年ベスにはクェーカー教徒のクリスマスパーティーに連れて行ってもらっていたんだけども、なぜかpartyは前の週にもう終わっちゃっていた。「今年は来るのが遅かったわね。あなたたちのことみんなに聞かれたわよ。」と言われたけど、カレンダーのせいだと思うんだけどなぁ。だからどんな人たちと一緒のランチかもわからず、しかも1人では行きたくなさそうなベスを無下に断るわけにもいかなかったのでランチと言うには早すぎと思われる11時にワードのイタリアンレストラン「Buca」へ行った。そういえばここはダイアンも行こうとしていた店だ。結局、元UHの先生デイヴと彼の奥さん、映画好きの奥さんの妹、デイヴの教え子日本人の獣医でサイエンティスト、それにベスとトンカツシェフと私の7人でテーブルを囲んだ。時間が早かったのは先の4人は食事後2階の映画館でミッションインポッシブルを観る予定なんだって。急に来た私たちを快く迎え入れ、料理を注文する前から盛り上がった。妹さんは本当に映画に詳しくて、千タイトル以上は持っているそうだ。リージョンコードが違うためハワイで買ったDVDは観られないのだと嘆く私に、その日のうちにメールでいくつかの方法を調べて送ってくれた。やはり、安いレコーダーも一緒に買って帰るのが早いみたい。

税金の仕事が来るまで失業中だというベスに「私もよ」と話していたところ、急にデイヴが「君の英語は上手だから大丈夫だ」と話しかけてくれた。保険の仕事が出来るならどちらにも支店のある外資系の会社へ行って、ちゃんとここで英語を勉強していたこと、英語が話せることを説明すれば絶対仕事が得られると言ってくれた。何の保証もないし、そんなこともありえないだろうけど、心から嬉しかった。そうか、英語を使う仕事も悪くないな。ははは。やはりダニエルが亡くなったことを知らなかったデイヴは、今からでもお別れの会を企画したいと言っているそうだ。ダニエルと父がどこかで見守ってくれている気がした。巨大なpizaとスパゲッティとサラダをみんなでシェアして別れた。

バスでワイキキへ出、珍しくワイキキビーチを散歩してヨーグルトランドで休憩。プリンセスカイウラニホテルでジンジャーブレッドで作られた村を見、ワイキキ散歩。何年かぶりで工事の終わったロイヤルハワイアンS.Cにはフォーエバー21が出来ていて安い、安い。しかも今回、このようなブランドにもヨガラインが増え、七分パンツ($17)、お揃いのブラ($9.95)を購入。Island vintage coffeeでlavajavaでお茶。パンダキュイジーヌで夕飯を買い、ビーチウォークを散歩して帰る。そこで指輪を見つけた。シンプルなシルバーで内側が丸だけど外側が四角。一辺の角にはalohaの文字が刻まれ、反対側の一辺には金色の、わからないほど小さな星が付いている。なぜか残り少ない中から6号だかが吸い寄せられるようにぴったり指に収まった。そのままはめて帰る。自分へのクリスマスプレゼント($48)だな。トンカツシェフは焼きそば、私は炒飯を選んだ夕飯に白身魚の料理とインゲンと肉の炒め物をチョイスし、美味しくて完食。今日は早めに9:30には寝ていた。

2012.01.27

2011HAWAII After Christmas Sale& Yoga

12/26(月)
7時に起きてゆっくり朝ご飯。パパイヤとコーヒーにコスコで買ったチーズのたっぷり載ったパンをオーヴンで温めてみた。8:30天気が良かったのでアフタークリスマスセールが始まっていることを知りつつ、アラモアナビーチパークとマジックアイランドをお散歩。橋の上から巨大な蟹を釣り上げている男性(市場で売るんだって)やアラワイ運河でカヌーの練習をしている学生、ジョギング中の人、ダイビングの練習・・・みんなの上にはダブルレインボー。なんて気持ち良いんでしょ。

その後ヨガウェアルルレモンに行くもすでにすごい人。セール中のラックからやっと1枚ぴったりの七分ヨガパンツを見つけた($86→$49!)。ここの製品は丈夫で保ちがよいので洗濯替えにぜひ1枚欲しかったところ。無料の裾上げは明日以降。トンカツシェフはその間にシャツ2枚と長袖を見つけていた。健康靴のWalking Campanyも小さいサイズはsold out。その替わり初出店のギリーヒックスは店内すべて40%off。薄暗い中でヨガラインを見つけ、レジに並んだは良いけど、凄い列だった。前に並んでいた日本人でフラの先生だと言う方と仲良くなるも、なんと何でも良いからこのブランドのロゴが入ったものを欲しいと言う人が多いらしい。腰にロゴの入った長いパンツ1枚とブラ2枚で46ドル(3,680円)。店を出たらなんと入場制限。

ランチはユッチャンへ。シャリシャリスープに葛冷麺×2人前のプルコギセットをゆっくり堪能。写真を撮ろうとしたら店のお姉さんが一度切った麺と卵を元に戻してくれた。ノードストロームラック、パタゴニアを見るも特に収穫なし。その替わりスタバで半額になったクリスマスタンブラーと、TVショッピングの店で濡れても大丈夫なヘアゴムと髪を洗った後に乾かす、なんてことないけど画期的な2枚組タオルを発見した。旅行のお供にも最適。アラモアナS.Cへ戻り、フードランドで夕飯の買い出し。ポキ、ヨーグルト、マンゴー。coffee&tea leavesで缶入り紅茶を半額で。まだ時間があったので久々のバナナリパブリック。$130定価のドレスと、シャネルスーツみたいな形のラメ入りカーディガンをそれぞれ3,000円くらいでget。夕飯はホテルで。9時から7チャンネルでHawaii-VOを見ながら。早く日本でもDVDを見たい。

12/27(火)7時に起き、慣れてきた朝食はパパイヤwith生ブルーベリーとコーヒー、チーズブレッド。9時にアラモアナS.Cに昨日の裾上げをお願いし、今日からセールのバス&ボディを覗き、キングst.まで歩く。今日はとにかくヨガをしよう、ヨガ。Yoga Hawaii、11時からのハーフプライマリークラスに出る。生徒は私たちを含めて6人。すっきり。パールシュバーコナサナは膝と肘を付ける?!今まで意識してなかった。フルとの違いをゆっくり堪能。目の前のいつもの古着屋goodwillで新品のサンダル、デニムのスカート、ラルフローレンのボーダーワンピ、LIZのカラフルセーター、短パンの合計5点を$27(約2,000円)でお買い上げ。ねっ、やめられないでしょ。これならいくらでも冒険出来るから、日本にないような服を探す。日本で服は買わないから年に一度の買い物。日本は古着屋でも高いよねぇ。2時過ぎDown To The Eerthでランチ。アサイボールと量り売りの野菜、紅茶。トンカツシェフはスープも。それから懐かしのUH(ハワイ大学)に散歩に行く。事前に調べておいたんだけど、bookstoreは冬休みに入っても年末年始以外はやっているとわかったのだ。平日16時まで。面白い花や木の写真を撮り、bookstoreを覗いてバス停隣のヨーグルトランドで休憩。今回のヨーグルトはコナコーヒー味、ニューヨークチーズケーキ味、チョコレートヘーゼルナッツ味を少しずつ入れた。晴れて気持ち良い。あーシアワセ。

2012.01.31

2011HAWAII Party again♪−

地元のお酒を多く扱うシェフの大好きなタムラズで、KCCで売っているジンジャーとセール中のニョッキをゲット。シェフはタコポキとビールたくさんをリュックへ。1番バスはね、Lが付いていたらご注意。Limitedの意で全部の停留所には止まらないのだと一緒に待っていた人が教えてくれた。アカキさんより電話。明日もparty♪夕飯を金華海鮮酒家に買いに行く。いつものブロッコリー&チキンケーキヌードルじゃつまらないから、シーフードと野菜にしてとお願いしてみた。たいていのお願いは聞いてくれるよ。待っているときに気づいたんだけど、次回はランチorディナープレートやとてもほうれん草とは思えないスピナッチ炒めも試したい。ホテルに戻って夕飯。タムラズのレジに並んでた人が買っていたアプリコットビールが美味しかった。

12/28(水)いつもの朝食後、シャワー。9:30頃今回初のWal-martへ。レトルト食品みたいなアルミの袋に入っているカクテルを発見。冷凍してフローズンカクテルとしてそのまま楽しめるらしく、帰国後冷凍庫に入れてある。ポメグラネイト(ザクロ)アサイマルガリータとストロベリーダイキリ。他にもスプレー式のオリーブオイル、セールになっていたキスチョコ、紅茶を買う。トンカツシェフはパウダー状のチャイや缶詰、TVショッピングで見たゆで卵器を物色。11:30スタバでお茶。キングSt.まで歩いて1番バス。途中なぜかバス停にベンチを設置していた工事の人に座ってみてと言われた。ベンチは私の身長にはちょっと高過ぎたけどね。今日もparty♪なのだ。

13時カハラモール。またもやWalking Co.ではサイズなし。ホールフーズでランチ。シーフードのコーナーでクラムチャウダーも。ホールフーズの野菜コーナーでパシフィクールのタイジンジャーのナゾが溶けた。普通の生姜の隣にターメリックと並んでタイジンジャーが売られていたのだ。力強そうなまったく別の種類だった。カカアコのドレッシングがなかった分、新しいものもここで発見。アカキ家の甥ライルがマックまで迎えに来てくれ、partyはいつにも増して楽しかった。今回日本からお土産に持って行った料理本が大人気。一般的な日本の家庭料理をカラー写真と共に日本語と英語で解説してある。そこにいたのはアメリカ人、フィリピン人、中国人、もちろん地元ハワイの人と私。漢字の読める中国人を不思議がり、私とは盛り上がり、そしてどうも異なるものを言っているとわかったほうれん草の話で盛り上がった。国によってお酒の飲める年齢も、運転免許の取得も、選挙権も違っていて興味深い。「じゃフィリピンはどうなの?日本は?」そして英語の話は教育方法から習得方法まで。中国でも以前はThis is a pen.を学んだらしい。やはりスキーでもヨガでも同じ、話せば話しただけ上達する。あ〜楽しい。こんな会話なら毎日でも大歓迎。

で、この日作った、または持ち寄られた料理。到着した頃からハロルドが外で焼いていたBBQビーフ、コレ(魚)の唐揚げ、サーモンの刺身、生タコ、スモークドタコ、マグロのポキ、寿司、ダック、日本のハムとはまったく別物の手作りハムをトンカツシェフが切り分け、ご飯と崩したコーンチップとサワークリームを必ず添えることがおきまりのチリ、サラダ。これにデザートは揚げドーナッツみたいな有名店のマラサダ、アメリカ人の大好きなブラウニー、フィリピンの軽くて甘いパンはなぜかスパニッシュロールと呼ばれ、誰もが私の見知らぬシェパードパイを知っていた。アカキさんの奥さんに10時に送ってもらう。

2012.02.03

鹿児島でさえ16年ぶりに氷点下2度を超え、結露だと思っていた窓ガラスは凍っており、開かない。風邪菌と寒さも鬼と一緒に吹き飛ばしましょうね。

―2011HAWAII Dead End―

12/29(木)思いもかけない日だった。フラの先生タイガーさんが10時過ぎにどこかに連れて行ってくれるとのことだった。朝ご飯を食べてアラモアナS.Cに段ボールをもらいに行く。白木屋とフードランドに行ってみた。時間があったので開店間もないヴィクトリアシークレットで「お姫様測り」だけしてもらう。お姫様測りとは私が勝手につけた名前なんだけど、一度大まかに量ってもらった後豪華な試着室で形の違うブラジャーを試し、一番身体に合ったものを買えると言うシステム。試着後、サイズだけでなく合う形も書いてくれたカードを持って売り場に行けば良い。この時期はいつも2枚目半額のセールをしているのだ。タイガーさんから電話があり、ホテルの前で待つもいつもと違って車には2人の女性が乗っていた。しかも日本人。ナオコさんとタカコさん。車内5人のうち日本語が通じないのはタイガーさんだけだけだから英語と日本語が交錯した。一体どこに何をしに行くのか誰もはっきりせず、本人のタイガーさんに聞いても曖昧だった。どこへ行こうとも楽しかったケド。高速と見慣れた道を通り、ほどなく何度かpartyで訪れた娘さんデイヴィーの家に着いた。そこでまったりゆったりした時間を過ごす。ナオコさんはハワイで英語の勉強中、タカコさんは現在は福島に住む大学教授だそうで二人とも私と同じUH(ハワイ大学)のフラのレッスンで先生と知り合ったらしい。そこでデイヴィーに聞かれる。「日本の総理大臣は原発の収束宣言をしたが本当に収束したのか。」居合わせた日本人は全員一斉に「I don't think so.」と答えるしかない。誰が考えたって終わっちゃいないでしょ。タカコさんはそのまっただ中に住んでいるのだ。今回、「じゃどうしてそんな宣言を」とか、「どうして日本の首相は毎年替わるのか」と言う質問が多く、答えに窮した。私も教えて欲しいくらい。
どうやらディヴィーのご主人が忙しくてランチに戻ってこられなかったのでおいとますることになったようだ。

ランチは「Max's」と言うフィリピン料理の店に行った。食べ終わるまでわからなかったけどそこはワイパフと言うところで、ロコはワイパフの最後のフをなぜか思い切り上げて発音することがあるそうで今回の流行となった。フィリピン料理はとかく油っぽいだけのところもあるようだが、ここは美味しいのだとあとでダイアンから教わった。創業1945年だそうで、壁には古い写真やポスターが貼ってある、ファミレスみたいな大きくて庶民的な店。何語だかメニューは読めないんだけど、ここがまた忘れられないくらい美味しかった。皮付き豚肉の皮がパリパリで、椰子の茎を入れてピーナッツソースをかけたような春巻きとか、ビーフンみたいなのとか、鶏の丸焼きも有名だそうで、サラダと、エスニックのスープと、みんなの分まとめて持ってくるご飯は白米かガーリックライスが選べて、どう味わってもケチャップ味のバナナソースなんて瓶もおいてあった。しかもリーズナブルでほとんどが一品$10以下。堪能、満腹。その後の予定も不明のまま、腹ごなしにのんびり目の前の古着屋ゼイバーズを見る。こんなところにもあったのね。私たちは行きたかった店なので私は手早くお目当ての白い七分パンツ(ROXY)を、トンカツシェフは新品レインズのアロハをゲット。

それからタイガーさんはおもむろに車を走らせた。もちろんドライブだけでも楽しかったけれどもだんだんに景色が変わり、なんと西の果てに着いた。本当に「Dead End」の看板があった。すごい!!皆、初めて。右手は断崖絶壁で左手には海が広がっていた。大騒ぎして、落っこちてきそうな大きな青空と、透明な風と、潮と、日射しを満喫。深呼吸すると新しい生命が体を通り抜けた。少し車を移動させて岩場から隣の海岸へ。カエナビーチと言うらしく、たぶん私はハワイで初めて、みんなで貝殻拾いをした。ワイキキなどの人工ビーチじゃ出来ない。夕陽を見ながらわけもなく走り回った。ただ、ただ、楽しかった。
帰り道、今年初めて出来たというディズニーリゾートを通って送ってもらう。夕飯はアラモアナS.Cでギリシャ料理。何から何まで完璧な1日に感謝。

2011.02.07

―2011HAWAII  Yacht Race―

12/30(金)
明日帰国するなんて考えられない。朝食後、アラモアナS.CのApple storeで見ているうちに母にipod shuffleはどうかと気づく。もともとパソコンは出来ないので何か曲を入れてあげる必要があるけど、ハワイアンか軽く聴けるもので良いだろう。以前持っていたものは壊れてしまったらしいし。黒人の店員さんに聞いて、小さくて可愛いし操作も簡単そうで充電も問題なく出来そうだったのでピンクを購入。円高だし、良いプレゼントになった。日本円で4,000円。あまりに小さくてきれいなのであげるとき指輪と間違えられたほど。

Wi-Fiのおかげでハンクからのメールもチェック出来、今晩Friday Night Yacht Raceに一緒に出られることになったのだ♪昨日測ってもらったVICTRIA'S SECRETで2年ぶりにブラを、AEROPOSTLEでたった5ドルのフリースパンツを買った。American Eagle Outfittersで見つけたレースのタンクトップはたいていここではサイズが見つからず恒例、マネキンから脱がせた。ハハハ。

ランチは昨日電話をもらったダイアンと。なんとクーポンがあるからフードコートで、との指示。12時、メキシコ料理店前。1つ買えばもう1つタダと言うこちらではポピュラーなクーポンを使って2人前のタコスプレートを3人でシェア。量もちょうど良くメキシカンライスも豆も美味しく、会話も楽しい。だけどどうしてこちらのクーポンは同じもの2個なんでしょ。消費大国を思い知る。食後は新しくできたサウスベレタニアのSafeWayに、ダイアンの教会のそばなのでテリトリー内だと喜んで送ってくれた。カイムキ店は行きにくいし、新店舗の方が若干売り場面積が広いとのこと。買った物、ドライのアプリコット、ホールフーズブランドのブルーチーズドレッシング、ベーグルチップス、セール中のオーガニックアールグレイの紅茶、アサイとブルーベリーにチョコレートをコーティングしたもの。トンカツシェフもrelishなど。これは覚えたい単語。本来は風味とか香り、付け合わせって意味なんだけど、ホットドッグなどに入れる、刻んだピクルスをこう呼ぶ。すべてメンバー料金で購入出来た。去年カイムキ店で作ったメンバーズカードが有効。

3時前のバスで帰り、アラモアナS.Cでお茶。ヤミーヨーグルトとダイアンのクーポンに着いていたプリツッエルを$1offで。最近台頭して来た中国人のおばさんが何度も文句を付けてはレジと売り場を往復していたので、辟易したBodyShopの店員はクーポンは持っていないと答えた私のFootクリームを半額にしてくれた♪少しだけでも英語が話せると良いことがあるよ。

4時にHONOLULU YACHT CLUBへ向かう。歩いていたらちょうど来たハンクのジャガーに拾ってもらった。何年ぶりかなぁ。相変わらず、大きい。
ヨットクラブも、夕陽も、もちろんレースも、小雨でさえ楽しみ、再び海上の美しい虹に会えた。写真はレース前係留しているヨットから見た夕陽。きれいでしょ。終わってからはいつものカクテル?!パーティー。ただ飲み物を買って勝手におしゃべりするんだけど。折りしも花火大会が始まり、懐かしい桟橋と芝生から見上げた。ヨット上の会話で日本の風習を尋ねられ、年越しそばの話は納得してもらえたんだけど、「新年の門松はなぜ竹が3本なのか」と聞かれて答えられなかった。う〜ん。そもそも留学はハンクが隣に住むダイアンを紹介してくれたことから始まったのだ。ハンク、ありがと♪
帰りにアラモアナS.CでヤミーコリアンBBQ(最近野菜の盛りが減った?)を調達し、仕方なく荷物整理。今回初の12:30就寝。

2011.02.11

―2011HAWAII The Last Day―

12/31(土)仕方なしに6時に起きて荷物整理。YOGA HAWAIIに行くもタニア先生のクラスは9時ではなく8時に始まっていた。仕方がないので気づいて手を振ってくれた先生に振り返し、終わるまでショップを覗き、先生とハグの挨拶をして別れた。日本に行くから日程を調べて来てねって。Down To Earthで朝食。ここのバイキング式オーガニックベジタリアンサラダはドレッシング込みで量り売りなのでしつこいものがいらなければ食事スペースのバルサミコ酢とオリーブオイルをかけましょう。同じく自然食料品店のコクアマーケットとスターマーケット跡地に移転してきたロングスドラッグスをチェックし、帰りにアラモアナS.Cでルルレモンヨガパンツの裾上げを受け取る。すそ上げは5日間の余裕があると安心。無料だし。ホテルでシャワーを浴び、携帯で2:45を指定してタクシー(cab)を呼んだ。来るときはバスだけど、帰りは荷物が多くて身動きが取れないのだ。何せ段ボール。ハハハ 年始帰国は航空券代が跳ね上がってここ2年買えず、それでも初の羽田着のため夕方まで滞在出来る。

時間があったのでジャンバジュースで「マンゴーマントラ」と言うスムージーを飲み、空港へ。高速を使わなくても30分もかからず、料金も去年並のチップ込$35。空港のカートは有料なのでカート代の現金も残しておくこと。午後の空港は空いており、日射しの降り注ぐソファでスムージーと一緒にアラモアナで買ってきたチーズバーガーファクトリーのハンバーガーを食べる。シェフはここにも地ビール、ロングボードを隠し持っていた。機内食は往路にヨーグルトアイスクリーム、復路にホノルルクッキーカンパニーのクッキーが増える。去年のハワイとNYに引き続き飛行機の出発遅延。まっ、帰りなら許すけど。しかも帰国時の飛行時間は貿易風のため9時間と長くなる。羽田着羽田泊まりだから良いけど、それでも蒲田行電車は最終。日本は極寒。

おまけ:月に一度くらいは英文の日記を書こうかと・・・
間違いをご指摘くださいませ。

-January-
After I came back from Hawaii, I had a cold. Two weeks later, I still had a cold.
I thought Japanese weather doesn't suit me. It's freezing.
I was in bad condition. Then I went to see a doctor.
It's not just a cold. I suffered from acute empyema.
The doctor told me over five days cold isn't just a cold in Japan.(more than two weeks in the West occasion)
So I was told I need antibiotic.
I didn't have any appetite because of the medicines.
One more week later, my condition is improving.
I can cook and eat ODEN and crab gratin. Now I'm OK.
I will study English and edit photo book of Hawaii.
But I have to keep taking medicine two more weeks.

2012.02.15

―精一杯―

そんなこんなで2月になった。寒い。いつにも増して、寒い。東北などでは記録的な雪だと言うけど、鹿児島でも朝、枕元の窓が凍って開かなかった。ヒトが住んでいるのに・・・立春は過ぎた。春はまだか。インフルエンザも大流行し、火事も多いので「うがい・手洗い・鼻うがい」と、ハワイから帰ってきた機内持込みリュックを「非常持出袋」にした。飲料水、ナイフ、懐中電灯、着替え(下着・靴下・スエット上下・フリースパーカー)、石けん、予備のメガネ、スーパーの袋、折畳傘、除菌ティッシュ、サンダル、携帯の充電器、それにヨガマットの上に敷く薄手のラグは敷いてもかけても。イメージとしてはヨットかな。衣類はかさばらず濡れないよう、ジップロックのフリーザー袋で密閉。

先月はちょっとビョーキだったんだけれども今年の目標は「精一杯」なので、とにかく無理しない程度に、「今、何なら出来るか」を自問自答している日々。旅というモノはインスパイヤー(inspire:(人)を奮起させて(事)をさせる、感激させる、活気を与える)するもので、まず、いつもなら放置してしまう裁縫をしてみた。400円でハワイから買って来たエアロポスタイルのフリースズボンの裾上げ(元が400円ならお金出して裾上げする気にはならないでしょ)と、同じくハワイの古着屋で買ってきたワンピース(トリ・リチャード\1,200-)がちょっと大きめなのでブラのひもを留めるフックの取り付け。裾上げが済んだ頃、数年ぶりと言うほどのお泊まり新年会のお誘いがあり、このフリースが活躍。やはり何事も行動は起こさなければならず、「天使の前髪」みたいにいつでもつかめるように準備しておく必要があるらしい。ペディキュアを塗り直し、ハローワークと、片道60キロ運転して二ヶ月に一度の歯医者へ行く。

ハワイで新しいiphone4Sのケースを買おうと思っていたんだけどコレといったものが見あたらず、YAMADA電気で一つ前のiphone4のケースを見つけてちょっと加工した。パイレーツオブカリビアンのジャックスパローの名前とドクロの付いたやつ。音量調節ボタンの部分をほんの少しカッターで切るだけ。やるじゃん!>私。ハハハ このiphoneはホント便利で冷蔵庫とか洗濯機とか電話機や自動車みたいに手放せない。それに以前から欲しいと思っていたブルートゥースのイヤホンを探して嫌になるくらいリサーチし、ネットで一番評判の良さそうなものを購入した。4,400円。Bluetoothってね、au携帯などでも使えるけど、邪魔なコードのない機器、かな。(ちなみにトヨタ車はau携帯と連動してこのしくみが使える車があります)運転中なら携帯電話の通話は御法度だけど、イヤホンを付けていれば大丈夫だよね。だけどいちいち付けたり外したりするのも面倒。これを片耳に付けておくだけで(両耳バージョンもアリ)突然の通話もOKだし、何より音楽など聴きながら車を停めて店に入れる。家の中でもiphoneをバッグに入れたままキッチンや洗濯など歩き回ってもOK。コードがないのは思っていたよりずっとラク。これで音楽やPodcastを聴く。英語の勉強には石川遼くんのスピードラーニングが良いとかいろいろ言われているけど、要は日々やれば良いわけでしょ。Podcastは何しろタダで、膨大な数の、なんて言うのかなぁ。ニュースや語学学習、大学の講義や落語まで聴くことが出来るラジオ番組(画像付もある)みたいなもの。その中から自分に合った番組を選んで好きなモノだけダウンロードしたり、自動的に配信を受けたりして聴く。私は英語番組でその日のトピックを最初はゆっくり、次は内容を説明しながら、最後は普通のスピードで話す、だけど日本語は一言もない「ESL」がお気に入り。英語が母国語ではない人向けの英語番組。他には「ポッドdeモット英会話」。どちらも画面で文章を確認することも可。一朝一夕には上達しないものだからこそ、「天使の前髪」。

今回はいつもより早めにササッとハワイ報告を終えたんだけど、しばらく、ハワイ関連の写真を紹介しますね。

2012.02.20

―医食同源―

旅でインスパイヤーされたもうひとつに「三五八漬け」がある。サゴハチヅケと読む。帰国時ヒマな機内のお伴、JALの機内誌に紹介されていたのだ。ちなみに機内誌は私の好きな読み物の上位に位置する。三五八漬けとは富山の漬け物で、塩と米麹と米の割合を意味し、その割合で作った白い味噌状の漬け床で漬けたもの。簡単で美味しいと言うところに惹かれたのだけれども、結局今流行の塩麹と同じたぐいだと後から知った。身体にも良ければ一石三丁♪ネットで検索し、「初回お試しセット」なるものを見つけ、送料無料で2パック千円を早速仕入れた。本当に簡単。今までに試したのはぶりやサワラやサバの切り身とかトンカツにするくらいの豚肉に薄く塗ってしばらく置き、焼いただけのもの。確かに美味しい。塩辛さを懸念したのだが、特に魚は水分が多いせいか味が浸みるのに時間がかかるようで塩辛くはならなかった。イカにも塗って焼いたんだけど高級料亭?!の味になった。しかも漬け床?!はなかなか減らない。機内誌では主に野菜に塗ったり、まぶしたり、漬けたりしていたのだが、特にキュウリなどは高くて買えないため、試せていない。

1本100円のキュウリだとか1玉300円のレタスなんて到底買えないし農薬も放射能も怖いから、どうしても鹿児島県内産で、しかも室内栽培?!の安価なモヤシとか貝割れなどが頻繁にお目見えする。貝割れの仲間みたいな風情の豆苗を鍋でしゃぶしゃぶみたいに食べたら98円で食べ応えもあり、滅法美味しかった。しかも、切った根をそのまま窓際に置いたらまた芽が出てきた。ははは で、ついでにこっそり仕入れてきたスプラウト(アルファアルファ)の種もスポンジに蒔いてみた。

それから最近はまっているのが「ショウガの佃煮」。粗めのみじん切りにした大量のショウガを小さなフライパンに入れ、ストーブの上で煎る。焦げそうになったら少量の酒や結構多めの酢(酸っぱくはなりません)を入れ、醤油と少しのみりんで味を含ませ、最後に白ごまと鰹節の粉を加える。これがお茶漬けやおにぎりの具としても美味しくて、今シーズン4回目。新ショウガの方が焦げにくいけどヒネショウガでも問題ない。ヨガ友の新年会に持って行ったところ好評で、刺身に載せて食べる人まで現れ、すぐになくなった。
人は食べたもので出来ている。
<2011Hawaiian photo>

ショウガ話ついでに、謎が解けたハワイのスーパーマーケットWhole Foodsでの1枚。毎年買っているパシフィクールのジンジャーシロップに「ハワイアンジンジャー」と「タイジンジャー」があったのだ。ショウガの産地だろうと思っていたんだけどどうも腑に落ちなかった。手前がフツーのショウガ、真ん中の赤っぽいのがターメリック、向こう側の泥付きがタイジンジャーでヒゲが多い。種類自体が違ったのだ。隣同士で売られているってことはみな三種類の違いを認識していて生のターメリックを普通に買って料理してるってこと?!
すべてオーガニック。ジンジャーシロップは若干タイの方が濃厚でパンチがある気がする。

*Whole Foodsはカハラ店の他、今年カイルアにも建設が決まっていて楽しみ。自社ブランドのオーガニック食品やバイキング形式の食事も出来、NYでもお世話になりました。

2012.02.24

−医食同源 A−

最近作って食べて美味しかったもの。鍋ばかりもつまらない。なかなかベジタリアンってわけにはいかないんだけどね。せめて挽肉は使わず自分で刻む、産地のわかったものを使う、化学物質や農薬も極力避ける。参考になれば・・・みんな、頑張れ〜!!

@丸ごとの小さいヤリイカが安かったのでイカと菜の花のスパゲッティ。塩こしょうとちょびっと醤油の和風味+トマトのサラダ

Aジャガイモ、タマネギ、ベビーホタテ、人参と安価でヘルシーな鶏胸肉のクリームシチュー+フランスパン+グリーンサラダ+チーズ

B安売り鰯とネギ&生姜をフードプロセッサーにかけ、スプーンですくって油で揚げた鰯団子の鍋(豆腐、ネギ、白菜など)

C三五八漬けの元(塩麹みたいなもの)を取り寄せたので、ぶり、サワラ、鯖、豚肉、イカなどに塗って焼いたもの+それぞれ何か野菜

D豚の軟骨と大根、人参、昆布、生姜に出汁と醤油を一気に圧力鍋で煮たもの+キビナゴの唐揚げ

E1/4余っていたキャベツのみじん切りに、わさび菜の残りと刻んだ豚肉、ニンニクを加えて焼き餃子+湯豆腐

Fケンタロウのお母さん、料理家小林カツ代さんのレシピによるドライカレー+ご飯+千切り人参とクルミのサラダ
刻んだ豚肉、セロリ、タマネギ、生姜、ニンニク、ピーマンにカレー粉、オイスターソース、ウスターソースなどを加えて炒めたものでご飯とは別々なのがお気に入り

Gコロッケ+刻みキャベツ。たくさん作って冷凍するとうどんに乗せたりパンに挟んだり出来て便利♪

<2011Hawaiian photo>

ハワイのコスコで買った蟹缶。大きいでしょ。口はパッカンなんだけど、缶詰と言うよりプラスティック容器で賞味期限は二ヶ月ほど。値段はひとつ$16.99(約1,350円)で、食べた、食べた。堪能。

@酢飯に載せてもみ海苔をプラスし蟹丼+味噌汁

A蟹グラタン+サラダ

B生地を広げ、トマトを煮詰めたものを塗って蟹を山ほど、タマネギ、シメジ、ブロッコリーとチーズを載せて焼いた蟹ピザ

Cそれでも余ったので最後は蟹カレー+サラダ

2012.02.28

昔、夏目漱石は「I love you」を「月がきれいですね」と訳したそうだ。なーんだ、それもアリかって思ったら一気に目の前が開けたカンジ。。。

―始動―

思うところあって、行動開始。1月は不調のため休息月間だったんだけど、そうもしていられない。ちゃんとご飯を作って食べるだけじゃなく。精一杯。

まずは先月、不調ながらもphotobookを制作して去年のHawaiiとNYの3冊が手元に完成したんだけど、これがなかなか良い。その前のHawaiiなどもDVDに焼いておくだけじゃ見ないし、劣化してデータがなくなっちゃったんじゃ悲しいから2009年HAWAIIも制作した。この機会にもう2,3冊作っておきたいところ。

そしてヨガは今まで狭いアパートの部屋でやったことはなかったんだけど毎朝「太陽礼拝」(スリアナマスカーラ)だけ、始めた。朝は体が硬いから布団を畳み、洗濯物を洗濯機に放り込み、うがいなどして少し動いてから。もちろん朝ご飯の前ね。Aを5回、Bを3回。いつものアシュタンガヨガの始め部分だけ。たった15分足らずなんだけど、キツく、汗をかく。毎日やってもなお、新しいことに気づく。ヨガはまだ「趣味」とも言えないなぁ。

運動はそれだけじゃ足りないから簡単なウォーキングってことになるのだけれども、どうももともと好きじゃないし、天候などに左右されて毎日ってわけにはいかない。トンカツシェフの案にハッとする。以前会社の法人チケットで行っていたスポーツクラブに入会すれば?!と言うのだ。さっそくリサーチ。運良く入会金はキャンペーン中で来月末までタダ、しかもデイ会員なら(どうせ夜は行かないし、週末はヨガだ)週に2回も行けば法人会員より安く、元が取れる。シェフは自分なら毎日プールかお風呂に入るだけでも通う、と言っていた。確かに。行けば初級のエアロビクスくらいには出て、何とか運動量も確保出来るだろう。スケジュール表をもらいに行ったら新規入会者3ヶ月間に限り、「脂肪買取キャンペーン」なるものも開催されていると聞いた。最初に体重や体脂肪を測定し、脂肪を1キロ分減らす毎に商品券か何かのプレゼントがもらえるというもの。この際、やる気が出れば何でも歓迎。3/1から入会する。

英語にまでそんなにお金をかけるわけもいかない・・・と思っていたら市の「国際交流センター」に「ランチタイムトーク」なるものを発見。何か食べるわけじゃなくて、ただ昼休みの1時間に英語を話そう!と言うもの。無料。金曜日が英語で、他にも中国語と韓国語があるそうだ。平日だとこんなのもあるのね。早速行ってみる。凄い。20名以上の人たちが会議室のテーブルに四角く座り、その時のいろいろな話題について語り合う。1/4の人が活発に意見を述べ、1/4の人が黙って聞いていた。順番が回ってくる訳ではないのでタイミングが難しいけど何とか発言してみた。駐車場まで無料で、この時間が空いているなら出て損はない。

そして初、確定申告をネットでチャレンジ。バイトだと思えばどうってことない。バイトだったら2日分くらいの日当が戻って来る♪やはり、行動は起こさないとね。

<2011Hawaiian photo>

その、potobook。これは72ページの文庫版なんだけど大きさ、ページ数は各種アリ。結構ホンモノっぽく、きれいに出来る。何しろ1冊から本に出来るって言うのが嬉しい。料金はこれで1冊3,000円程度。送料は180円のメール便から各種。注文してから手元に届くまでおよそ2週間。複数冊の注文(多ければ安くなる)も増刷も可。文庫版は帯が付いていて色も選択出来る。デジカメで撮った写真があり、ネットに繋げられればOK。まず本の大きさを選び、写真をどんどんアップしてドラッグしていくだけ。ページ毎にレイアウトを選ぶのでもちろん文章も書ける。デジタルのデータ(CD,DVD、SDカード)はなくなってしまうことが多いそうで気をつけましょうね。確実な保存には毎年のように焼き直しする必要があるそうです。

2012.03.04

―始動 A―

まだ春にはちょっと早いけど、2年ほど前に買った5本指靴を引っ張り出して履き始めた。5本指だからソックスは履けない。地下足袋のしっかりしたヤツって感じ。実はもう何十年も前から足の親指が巻き爪で食い込んでいた。爪が伸びて縦に長くなるのではなく、左右に横に広がって食い込んでいく。それを、長い時間かけて縦に伸ばし、何とか食い込まないようにはなった。が、しかし、親指だけの湾曲はカーブなんてものじゃなく、爪と爪の端は1センチもない。つまり、親指に力がかかっていない証拠。それがね、気づいたら左足だけいつの間にか治っていた(写真:左側つまり右足だけまだ湾曲がひどい)。ヨガでしょ、たぶん。ってことはヨガの最中のあのグラグラは右足の巻き爪のせい???つまり右足の内側に体重が乗っていない。。。これは直さなくちゃだめでしょ。と言うわけで5本指靴。これでも以前よりはマシだし、靴の外側が減ることはなくなったんだけどね。最初は履くときいちいちしゃがみ込んでいたけど、慣れると突っかけるだけで履けるようになる。寒い時はレッグウォーマーをプラス。

環境を整える。iphoneが、音楽を聴くだけではなく、高性能のカメラやビデオだけでなく、ネット検索やfacebookやパソコンのメールをチェック、予定表や買い物リストにまで使えて超便利なのでBluetoothのイヤフォンの他に半年前から欲しかったケースをゲット。イヤフォンはホント便利。運転中の通話のためのものだけど、耳栓みたいに耳のはめておくだけで音楽や英語を聞いていられる。コードがなく、からまないだけでストレスがない。iphoneスタンドはペーパークリップで手作り。

体のためになるべく豆乳を飲もうと思って、豆腐臭さがお酢でなくなることを知り、「豆乳バナナ黒酢」を作って飲む。肉や魚や野菜に使うフードプロセッサをだましだまし使っていたんだけどやっとブレンダーをゲット、2,000円。お茶などを粉末に出来るミルが付いていたので無農薬のお茶を粉末にしてスパイスの瓶に入れてみた。お湯を注ぐだけでお茶が飲め、茶葉も摂取でき、急須要らず。

ついでにすぐに取れちゃうボタン穴をかがり、靴下も繕ってみた。ストレスなく、快適に過ごすってことは結構重要みたい。

おまけ:月に一度の日記、早いものでもう3月。
間違いをご指摘くださいませ。

-February-

My New Year's resolution is doing everything in my power, doing my best.
So I started mini yoga practice in every morning. Because I feel lazy lately and gain my weight. That practice called Sun salutation or Surya Namaskar in India. Only for 10 or 15 minutes, but it is hard for me. It's too cold in Japan even Kagoshima. My body is so stiff when I get up. After practice, I sweat.
I understand yoga is great for my body and mind. But it's hard.
Also, I cooked many dishes this month. People made from eating foodstuff themselves.

2012.03.08

-practice-

3月になってそのスポーツクラブに入会金無料キャンペーンで入会し、さっそく身体測定した。な、な、なんと!! ずいぶん昔に測った時は全体的に脂肪が多く、筋肉が足りず、右側にしか筋肉がなかった私の体は一変していた。まず脂肪は標準。(ホントか?!)左右の腕も足も体幹も標準で、レーザーチャートではきれいな五角形が描かれている。両腕両足ともに筋肉量も標準。もっと驚くべき事に体幹の筋肉量は+2。インストラクターはこともなげに「背筋、腹筋の体幹に優れています」だって。以前は体幹、バランスや腹筋に関しては80歳代だと言われていたのだ。すごい。私の人生史上初の快挙。ハハハ そういえば片足じゃ1秒たりとも立っていられなかった。アシュタンガヨガのポーズにあるから、今ではグラグラはするけど足の親指を持って前や横に伸ばすことは出来るようになった。他に思い当たることはまったくないから、やっぱりヨガだ。続けるしかあるまい。

今日のNHKのニュースによると、8万人7年間の追跡調査で「禁煙」「お酒を控えているか」「塩辛いものを控えているか」「運動しているか」「適正な体格を維持しているか」の5項目をたったひとつでも実践すればガンにかかるリスクを10%下げることが出来るそうだ。とりあえずヨガを運動と言うなら(世間ではあまり認知されていないけど、少なくともアシュタンガヨガはトンカツシェフが10キロ走るよりキツイと言ってます)、生まれてから1本も喫煙したことがなく、結果高血圧や糖尿病となった友人に「味がしない」と言われた味噌汁を作り続けている私は5項目制覇。ガンの予防番組を見ても、糖尿病や高血圧の予防でも、認知症予防の番組でさえも、最後には「なーんだこれ、ヨガをやっていればすべてクリア出来るんじゃないの?!」と言うことに最近気づいている。ビックリすることに、体が硬い人は血管まで硬いと言うデータ(byためしてガッテン)を見たときにはさすがに信じられなかった。動脈硬化にはストレッチだそうだ。立って膝を伸ばし床に掌がべったりと、加えて顔も脛に着くようになった私はとりあえずこれもクリア。(注:これは生まれつきではなく、ヨガを始めた頃は床に指先さえも届かなかった50歳代の男性でも今ではペタリと着くようになりました)

その一環、朝の「太陽礼拝」(ヨガの最初の一連のポーズ、所要時間10〜15分)がやっとひと月続いている。やっと。たったそれだけじゃ役に立たないだろうとか、部屋が狭くて腕を伸ばせば何かにぶつかってしまうとか、汗をかいたらシャワーを浴びる時間がないとか、それらはただの言い訳にしか過ぎないことを実感している。糖尿病で運動しなきゃいけないS氏が、今日は雨だから、暑いから、寒いからと逃げ回っているのに似ている。「たったそれだけ」でも、「たったひと月」でも効果は出るのだ。ヒトは考える葦だから、本当は無心にやらなきゃならないヨガでも始めるとき、終わったとき、何かは考える。「苦しいポーズの時、呼吸が止まっているかも」「腕が伸びていないかも」「右足だけグラグラしてる」と、何かに気づく。気づいて、意識するだけで何かが変わる。きっとアシュタンガヨガを考案したパタビジョイス氏が言うところの「99%プラクティス、1%のセオリー」はこのことだろう。この場合のpracticeは練習とは訳さない。「実行、実践」。1日たったひとつの英単語しか覚えられなくても1年経てば365個になっているのと似ている。ローマと同じ、体も1日じゃ作れない。

<2011Hawaiian photo>

これは足をそろえる一般の立ち前屈とはちょっと違うのだけれども、足を開いて掌を着き、頭頂も床に着けるという「プラサリータA」と言うポーズ。お試しください。足を伸ばし、胸式呼吸を止めず、お腹は引っ込めたままで。通常、この姿勢で5呼吸します。たいていのポーズは太陽礼拝をしてからなのでいきなりやらず、ストレッチしてから、無理なく。。。

場所:全米一美しいと言われたカイルアビーチにて。

2012.03.12

-風向-

体が、ボロボロなのだ。3月から入会金無料で再開したスポーツクラブのためか(そんな激しいプログラムには出ていないんだけど・・・)、このところちょっとまじめにやっているヨガのためか、そのヨガの太陽礼拝を毎朝ほんの15分くらい行っているためか、ナゾ。おそらくその全部なのだろう。立ち上がれば足の裏が痛んでしばらく変な歩き方になるし、腰は田植えのおばあちゃんみたいに伸ばさなくちゃならないし、呼吸を思いっ切り吸うと胸の筋肉が痛んで顔をしかめる。寝返りを打つたびに肩が痛んで目が覚め、楽に出来たはずの正座をすればふくらはぎの痛みにギョッとする。よろよろと家の中を歩いている様は自分でもとてもヨギーニとは思えない。子供の頃からまったく運動から遠ざかっていたツケと言えばツケ。みなさん、スポーツクラブへ通ってジャグジーに浸かるだけでも、銭湯へ歩いて行ってマッサージチェアに座るだけでも、寝る前のストレッチだけでも、どんなささいな散歩でも続けてください。運動嫌いの私が言うのだから間違いありません。

最近また風向きが変わってきており、2年間毎週1時間半かけて通ってきた都城のスタジオのアシュタンガヨガは生徒数が少なく来月から月1回となる。やっと昨年末から月2回、鹿児島市内のスタジオで始まっていたレッスンも先生同士のスケジュール調整が折り合わず、なくってしまう。その代わり、鹿児島市内の商業施設で行われる月2回の早朝マイソールと、なんと私たちがやっている自主練にも先生が来ても良いと言ってくださっている。また新しい段階に入ったのかも。今月末のワークショップも計画中。2008年より、今までにヨガをした回数446回。「まずは千回」にはほど遠い。

<2011Hawaiian photo>

ハリケーン、タイフーン。これポップコーンの名前。数年前は電子レンジに入れて各自宅で作るバージョンしかなかったように思うのですが今回は製品として売られていました。確かに台風並みのインパクトで、青のりや日本で食べるおせんべいのあられまで入っている、とにかくポップコーンとしては驚くべき味なんですがハワイではポピュラーなんだそうです。
<2011Hawaiian photo>

忘れられない味の第二弾。今回初、のフィリピン料理店によっては脂っこいと感じるようですがこの店は美味しかった。ワイパフのMAX’Sと言う店です。特に私が気に入った一皿。皮付き豚肉の唐揚げって感じでしょうか。北京ダックみたいにパリパリ。本当の名前はメニューを見ても読めず、不明。ソースにはなんとバナナが使われているようですがビックリするようなこともなく美味しく頂きました。日本じゃ、なかなか豚肉の皮付きはないですよね。

2012.03.16

-楽しみ-

「最近の楽しみはなんですか」ってメールを頂いた。一週間考えたんだけれども良い答えを見つけることが出来なかった。「楽しみ」で思い当たるのはお茶とか、晩酌とか、テレビとか、私にとってはとても楽しみとは思えないようなことばかりだったから。そんな時、朝ドラの主人公小原糸子が言ったのだ。「面白くなかったら生きていてもしょうがない」って。服や流行はまったくわからないんだけれどもコシノ三姉妹の母だそうで、70を過ぎてから娘達に大反対されながら自分のブランドを立ち上げるとか言う話だった。これだ!って思った。いろいろなことを、一生懸命夢中になってやること。これを今まで自分では「野心」だと思っていたんだけど、ひょっとしたら私の「楽しみ」だと気づいた今日この頃。ククイナッツさん、ありがと。糸子は「スポーツ選手と同じで夢中になっているときは苦しそうに見える」とも言っていたから、端から見たら楽しみには見えないのかもしれないね。

楽しみ、何ですか?

<2011Hawaiian photo>

あちらで飲んだジュース。乾燥しているのでいつもより水分補給には気をつけます。真ん中はおなじみのアサイジュース。今年はライトが出ていて少し濃厚さがなくなり飲みやすくなっていました。濃厚なものは100%の人参ジュースで割って飲みました。左側は飲んでしまったのですがアロエとザクロとクランベリーの入ったお茶。右側はね、なんとつぶつぶ見えるのはラズベリーの種なんです。いろいろな種のバージョンがあります。いずれも美味しかったです。

左は朝食用のパパイアとライム。
ホテルのキッチンにて。
<2011Hawaiian photo>

ご存じ、ハワイ州の州花、黄色のハイビスカスです。掌よりずっと大きい。この写真を撮ったのはカハラモールの向かい、ジャンバジュースの駐車場ですが、あちこちに普通に咲いているのが嬉しいですね。写真が好きな人は花や植物の写真を撮りに行くだけでも素晴らしい場所です。

2012.03.21

-腹痛-

そりゃ今までだってお腹が痛くなったことはあったけど、便秘とか食べ過ぎとかトイレに行けば治る程度のものだった。今回は違った。あまりの苦しさに声が出たし、「こりゃ救急車を呼ばなきゃダメかな」って考えがよぎったけどそれどころじゃなかった。お腹が熱くなって、体中から汗が出た。去年の腸の検査とか手術とか入院と比べてもよほどキツかった。その晩はよく眠れず、翌日の土曜は週に一度のヨガも休んだ。翌々日も病み上がりの気分だった。

それがどう考えても原因は「肉」のようなのだ。悪くなっていたわけじゃない。私が自分で買って来て湯通しまでして油を落とし、圧力鍋で煮たのだ。大根や昆布やゴロゴロ切った人参と一緒に煮た豚の軟骨。それを2つ、3つ。しかも一緒に食べた友人は何ともなかった。他には白いご飯しか食べていない。否が応でも数年前に習っていたヨガの先生の言葉を思い出した。その先生が「自分だけはベジタリアンにはなるまいと思っていた、それなのにある日みんなでハンバーグを食べて一晩中苦しんだ」と。その先生によるとそうやって少しずつ、ヨガをやっている人たちはベジタリアンになって行くのだと言った。体の中が浄化されてきれいになって、化学物質など不要な物は受け付けなくなる。そ、そんな。ただでさえ農薬の強いリンゴを食べると喉がかゆくなり、養殖の魚を食べると気分が悪くなる。その後試したのだが「肉も入っている」程度なら問題ないことがわかった。ホッ。どなたかことの真相を解明してくださいませ。

<2011Hawaiian photo>

ハワイへ行くと必ず食べるチャイナタウンのお粥。メニューではフィッシュライススープと言います。白身の魚が入っていて豚肉等が入っているメニューもあります。これがメチャうまで優しい味。土鍋なのでゆっくり2,3人で食べられます。しかも1ドル80円で計算したらわずか500円でした。2人だとこのほかにセイロ二つが精一杯。時々食べたくなるのですが未だ作り方は不明。腹痛の時などにはさらに。どなたか作り方を知りませんか?
<2011Hawaiian photo>

こちらも必ずと言うか滞在中毎朝食べるパパイヤ。1個100円程度です。しかも巨大でお腹一杯に。数個買ってテーブルの上に置き、緑色が黄色く熟したら冷蔵庫で冷やして食べます。半分に切り、お尻の側から上に向かってスプーンで種を掻き出し、ライムかレモンをギュッと絞って。考えるだけでよだれが出ます。日本って果物高いですよねぇ。

2012.03.26

-NHKテキスト-

春だ、春。この3月末にだけ、本屋の店先には4月号のNHK語学番組テキストが並ぶ。不思議なことに、毎月必要なはずのテキストはGW頃には平積みから消え、探さなきゃ見つからないほど隅に追いやられ、夏にはわずか1、2冊ずつの入荷になる。
昨年度はサボって最初からテレビの語学番組だけにしていたんだけれども、今年はどうにかしようか、と思って無料の冊子をもらって来た。「速報ガイド!英語テキスト2012」というやつ。赤い表紙で、テキストと同じA5版。左下に「¥0」と大きく書かれている。これは英語だけに特化したものなので他の、たとえばロシア語とかアラビア語などを勉強したい人は別途縦長の冊子もある。

この「速報ガイド」にはテストが付いている。英語力測定テスト。これを試して、自分がどの講座を視聴したらよいか判断するというもの。(早速試したい方はNHKのホームページにも載ってます)基礎編10問、応用編10問。それぞれ10点の100点満点。まず基礎編をやってみた。1問間違えて90点。80点以上の人は応用編もやりなさいと書かれている。反対に応用編を先にやって20点以下の人は基礎編をやれと言うことらしい。応用編は半分しか合っていなかった。表の左右に点数、真ん中に講座名。基礎編で90点だと応用編は半分くらいが妥当な点らしく、ちょうど同じ位置にある。その間には「ラジオ英会話」「入門ビジネス英語」(ラジオ)、「トラッドジャパン」(テレビ)という講座名。

今年からレベルはA0、A1、A2、B1、B2、C1、C2の6段階。Aが初級、Bが中級、Cが上級と言うことらしい。実はこれ、国際基準だそうで、主に ヨーロッパで使われているんだって。このテストで私はど真ん中のB1。まだまだ、だなぁ。全部で14つの講座はほとんどがAの講座で、B2以上は3つしかない。みんな4月号でやめちゃうからだよ、きっと。新しく企画された「大人の基礎英語」や「英会話タイムトライアル」も、「基礎英語1、2、3」もAクラス。つまりB以上にはあまりバリエーションがないのだ。個人的にはBクラスの文法の講座でもあれば嬉しいんだけど。やはり上級にはビジネスなのかなぁ。ビジネスじゃなくても自由に会話出来るようになりたいんだけど。

私は英語で仕事するわけじゃないし(いっそのことやってみようか、ハハハ誰も雇ってくれないけど)、「トラッドジャパン」は再放送で一度見たから「ラジオ英会話」と言うことになる。ラジオはやっかいだ。同じ日に2、3回放送すると言ってもその時間にラジオの前に居られるとは限らない。しかも毎日のことだし。ラジオを録音するのは結構やっかいなのだ。

そこで見つけた。やっぱり今回もi-phone。「らじる・らじる」ってアプリ。ラジオ+するってことらしい。もちろん無料。NHK第一、第二、FMの3曲の番組表が表示され、その場で聴くことが出来る。録音は出来ないけど、「いつでも、どこでも」は嬉しい。それとパソコンなら前の週のラジオ番組が聴けることがわかった。再放送、アプリ、翌週のパソコンを駆使すればなんとかなるかも。と言うわけで1冊だけ、テキストを買ってみた。380円。

何か新しいことを始めてみませんか?

2012.03.31

-春-

さて、春。Spring has come. スポーツクラブに通い始めてひと月。どうせ時間があるならって入会して平日の午前中なんて今までじゃ考えられないほど贅沢なことしてるんだけど、運動の苦手な私にとっては仕事に行くよりきつかったりする。結果、2日に1回のペースでやさしいヨガやベルビック(骨盤を動かす運動)、ハワイ以来のフラなど軽いスタジオプログラムに出て、コロコロと回るマッサージ器で脚や腕をマッサージするくらいなんだけど、キツい。トンカツシェフのお薦め通りとりあえず行ってお風呂に入るだけでも、と思って続けている。実は新しいことに気づいた。水曜日、1時間のフラのクラスに出る。もちろんまともに踊れるわけないから足と手両方に神経が届かず頭の体操だと思って参加する。翌日、30分の緩く肩胛骨を動かすプログラムに出る頃にはもうヘロヘロで、この「ポルトブラ」が追い打ちをかける。夜になってもだるい。風邪をひいたかと思うくらい。毎週半ばに同じ思いをして気づいた。ふだん動かしていないところを動かすと体に負荷がかかると言うかダメージを受けるのだ。私はここ数年、きついことで有名な?!アシュタンガヨガを練習している。走るときのふくらはぎとかフラでの腰を回したりする筋肉はヨガでは使っていなかったかも。加えて、アシュタンガで苦手な「体のひねり」や「頸椎を伸ばす」運動をするとキツい。きついどころか不快なのだ。思い出した。初めてアシュタンガをした時、ナバーサナ(舟のポーズ)と言うアサナをする度に不快だった。出来ないとかきついじゃなくて不快。今ではただきつい程度に改善されている。不快なものほど必要なのかもねぇ。*ちなみにナバーサナは腹筋に効くポーズ。足を投げ出して座り、その足をそろえたまま持ち上げてください。背骨は伸ばして、両手は足に触れず前へならい。横から見るとV字。ゆっくり5回呼吸します。

今できることを精一杯。
今日はトンカツシェフの誕生日で、宮崎からRei先生が来てくれてみんなでワークショップ。良い1日になりますように。

2012.04.05

Rei先生のヨガワークショップは盛況のうちに終了しました。みなさん、ありがとう。

-思うところあって・・・-

あっという間に4月。ねぇ、びっくりしない?1 Time flies.光陰矢のごとし、だよね。
台風並みの、というか台風よりすごい低気圧が日本を駆けめぐって、それでも桜は満開。よし、私も頑張るゾ。

そうそう、私が今まで「野心」だと思っていたチャレンジは実は私にとっての「楽しみ」で、「夢」の類だってことが認識出来て、あー間違っていなかったと、ほっとしているところ。だってさ、日本人女子でヨットに乗ったり、夜通しレースに参加したり、ましてやヨットで海外に行ったりするなんて自分で言うのもなんだけどあまりポピュラーじゃないよね。で、お金持ちのお嬢さんじゃない限り行けないと思っていた「留学」に、40になってから行く?! しかも生活ギリギリで自費でさ。その後も日本では自粛?して毎年海外に行く。そう、覚えた英語をなんとか駆使して、知り合った友達とかフラや英語やヨガの先生と話したり、日本上映より先に映画を観たり、古着屋やスーパーで買い物したりする。これはもう立派な「楽しみ」や「趣味」でしょ。

でね、私の人生史上初!ってくらい勉強した、たった3ヶ月間の留学は実に有意義と言うか、最高の期間だった。そこで出会ったダニエル先生は、「この先生から学べば確実に上達する!」って確信した先生で、いつかまた留学出来たら絶対にこの先生に習うって勝手に決めていた先生だった。毎年会って食事や会話はしたんだけれども本当に忙しい先生で、留学できなくても行く度にプライベートで教わったらどうだろうかとまで考えていた。だけど「いつか」はなかった。去年、他の友人や先生までもが知らない間に亡くなっていた。

同じ思いは二度としたくないので、「この先生にもっと教わりたい」と思っていたヨガのタニア先生が日本に来るって聞いて東京まで行くことにした。まずは5月のワークショップ。考えてみれば土日だし、東京には私の実家があってベッドもそのまま。宿泊費がかからないだけじゃなくてマイレージが山ほど貯まっているから交通費もタダ。失う物もなく、一歩踏み出すだけだよね。「チャンスの前髪」はいつでもつかめるように準備しておかなきゃ。
<2011Hawaiian photo>

これがそのタニア先生。ここ数年、HAWAIIに行く度に通っているYoga Hawaiiの設立者。かつてトライアスロンの選手であり、現在はコーチもしているアイアンウーマン。元気の塊みたいな人で、ヨガだけじゃなくて何事も楽しんでしまう姿勢をも見習いたい。一緒に設立したルパリ先生と二人で来日予定。

at カイムキにあるYoga Hawaii前にて

2012.04.12

このページを、5年間も読んでいてくださっていると言う方から初めてメールを頂きました。感動、感謝、感激です。

―Taking photos@―

「わたしカメラ」って雑誌を買って初めてカメラについて学んで?!みた。カメラ自体はフィルムの時代から持っているし、一眼レフとかそういう高級品じゃない、いわゆるコンパクトカメラを持ってハワイやニューヨークにも行っている。所詮、旅の目的は旅であって、写真を撮ることではないと常々言い張ってはいるのだけれども、だから持ち運びが大変な重いカメラや、ましてやいちいち設定を変えたりレンズを交換するなんて私にはありえないことなんだけれども、どうせ撮るならブレたり、顔が真っ黒になっていない方が誰だって良いわけだし、目的の花にピントが合って後ろがちょっぴりぼけていたりする写真に憧れなくもない。実はFacebookなどで、そんな写真を私のコンパクトカメラで撮れることがわかったのだ。

雑誌と、取扱い説明書と、メモとペンを前に、調べれば調べるほどもったいないと言うか損をしていたような気になった。目覚まし時計を買っておきながら目覚ましの設定が出来ず、今の時刻だけを確認していたみたいに。私だけ???

今まで私は「オート」のモードしか使ったことがなかった。電源を入れてシャッターを押すだけ。PanasonicのLUMIXではそれを「インテリジェントオート」と呼ぶ。これはこれで賢くてきれいな写真が撮れる。ただごくまれに100%満足って言う訳じゃない写真がある。今回のハワイでは一歩前進して「シーンモード」と言うのを使ってみた。「風景、夜景、料理、パーティー、キャンドル、夕焼け、星空、花火、ビーチ、雪、空撮・・・」肌がきれいに撮れるモードなんて言うのもあった。予めそれぞれに合った設定がされており、これだけで写真が格段にレベルアップした。特に食事などの写真は料理モードで美味しそうに写せた。まだ使ったことのない方、まずこれだけはぜひお使いください。私も「いちいち面倒」だと思っていたんだけど、いつも使うモードも記憶出来るし慣れればどうと言うことはなく、失敗はありません。

<2011Hawaiian photo>

これが今回のハワイ、ハワイヨットクラブで毎週金曜の夕方5時にスタートするレース前に撮った写真です。「夕焼けモード」で係留しているヨットの上から撮ってみました。きれいでしょ。

2012.04.16

―Taking photosA―

写真だ、写真。今までオート、まったくカメラ任せだったことを反省し、今回のハワイで夜景や花火、夕焼けなどシーン別モードを試した。成功!!これだけでお気に入りの写真が撮れた。料理モードにするだけで今までより食べ物が美味しそうに写せた。そして雑誌「わたしカメラ」で新たなことがわかったのだ。完全なオートだと自分で設定出来るのは「フラッシュを焚くか」、「セルフタイマーを使うか」、「拡大するズームか接写するマクロか」くらいだ。雑誌はせめてプラス「明るさの調整」を推奨している。なんとオート以外なら何でも、シーンモードでもその明るさの調整が出来るそうなのだ。

それが「露出」と「ホワイトバランス」。難しそうだけど聞いたことはある。たとえば木陰に居る人の顔が黒くなるのは画面のどこかに明るい部分があり、そこに明るさを調節してしまうから。ナルホド・・・そんな時は「露出」を+か−で調節すれば良いらしい。カメラの簡単に調節出来る部分にボタンを発見。「ホワイトバランス」は晴天や曇り、太陽光や蛍光灯などの光源?!を設定することで蛍光灯独特の青みを消したり、ちょっと高度なテクニックだと室内の暗く冷たいイメージを曇りに設定することでオレンジがかった暖かみのある写真が撮れるそうだ。これからは「シーンモード+明るさ」に挑戦するゾ。

そしてもっと上達したら、「絞り優先モード」か「シャッタースピード優先モード」。絞りは「ボケ度」らしく、目的の花だけにピントが合っていて周りをぼかしたり反対に画面全体をはっきりさせたり出来、「シャッタースピード」は動いているもののほか噴水や波や降っている雪までを粒で写したいのか、流れるようにふわっと写したいのか調節出来るそうだ。また、暗い時は絞りを開放するかシャッタースピードを遅くすれば良いそうだが遅くすればブレた写真にもなりかねず、そこに光の量を加減できるISOなども関係し、これも上げすぎれば画質が荒くなるそうで、すべてを自分で調節するマニュアルモードを使うなんてことはまだ当分出来そうもない。

月に一度の英語日記。自信ないけど・・・どうか添削してやってくださいませ。
-March-
I was out of shape on March. I don't know why, but I try to positive thinking. Maybe I was tired a bit. I have to spend regular hours.
Anyway I coordinated a yoga work shop successfully. It's great.
I still practice mini yoga every morning from Feb. After all I found 99% practice theory is right.
I applied another yoga work shop in Tokyo next month.
I'll continue yoga practice for my health.

2012.04.22

―教訓:思い立ったことはその都度メモしてすぐにやること!―

春のせいか、不定愁訴か、急性蓄膿症が治りきっていないのか、老眼?、それとも更年期?ともかく、ゆっくり深呼吸して、ヨガして、前向きに、aggressiveに行くしかない。

*ちょっと遡って、2008 HAWAIIのPhotobookを作成。2007まで遡ろうとしてDVDに保存した写真が消えていることが判明!! 一緒に行ったラクダちゃんからデータを貰う。アブナイ、アブナイ。ついでに車検で行った元勤務先でみんなとおしゃべり出来て良かった。

*長いこと放置してきたパソコンの再インストール、ついに実行。データを保存し、また元に戻す作業は膨大で、データ消失の不安や面倒くささとの戦い。このページの更新接続が出来ず冷や汗をかきてniftyに問い合わせメールも出したがなんとか成功。

*来月、ハワイのタニア先生来日ヨガワークショップのため、ついで?!に実家に帰るため帰郷。このWS次第で秋にもっと本格的なWS参加を検討中。

*ヨガのTT(ティーチャーズトレーニング)も受けてみよう。この先、WSも目白押し。

*市の無料カルチャースクールにいくつか申し込み。着ないと忘れちゃうし、海外でもまた着たいので浴衣の着付け(人数が少なくこれは確定)、あといくつかは抽選待ち。もちろんいつもの自主練のためにスタジオ抽選申し込み。

相変わらず、朝の太陽礼拝はなんとか続いている。

<2011Hawaiian photo>

時々思い出すハワイで大好きな朝食、ボガーツのハワイアンワッフル。動物園から徒歩で10分くらいかなぁ。ひょんなことから(数年前、行きたい店がまだ開店していなかった)入った店なんだけど、おいしくて、結局ほかの店には未だ行っていません。香ばしく焼きたてのワッフルにはイチゴとバナナとブルーベリーに甘すぎないココナッツ?ソース。もちろんワッフルにはプレーンを始めピーナッツバターや各種フルーツなど。他にも各種オムレツ、サンドイッチ、パンケーキ、サラダなどなど迷うこと必至。ロコに交じってレジに並んでいるときに店員さん後ろの手書きホワイトボードをすばやく見て注文
してください。近眼の方、メガネ要。ここで注文し、お金を払い、席で待つシステム。飲み物はひとつひとつ違ったマグで出してくれるのですが、私はここのラテがハワイ一おいしいと思ってます。

2012.04.29

―GW―

キライで苦手な運動を続けている。不調は攻めるしかない。
というわけでGW。何せ響きが良いよね。初日の今日はヨガの自主練習と買い物、丸亀製麺でお昼、洗濯。明日はスポーツクラブでエアロビと骨盤を動かすベルビック。そして30日はまたまたRei先生が宮崎から来てくれて自主練習を見てくださることになった♪参加したい人は連絡してね。ただし、アシュタンガフルプライマリーだからね。キツいよ。ハハハ

後半は2年ぶりに唐津。高速料金1000円は廃止されちゃったけど、祭日は半額なんだって。久しぶりにS氏とトンカツシェフと、豪快な桜窯の濱ちゃんと。楽しみ♪

でね、5〜6月の、市のカルチャースクールにいくつか応募してみたんだけど全部当選しちゃったみたいなのよ。どれも週1回なんだけどね。ほとんど無料なんだけど、参加する人はいないのだろうか。どうしよ。。。
@ 浴衣の着付け(勤労婦人会館)5/16−6/20
A フラ(鴨池公民館)5/21−6/25
B 英会話(城西公民館)5/11−6/29
C 書道(谷山公民館)5/8−6/21

みなさまも良いお休みを!!

<2011Hawaiian photo>

ちょっとレアなトンカツシェフとパイレーツのガイコツの写真。ハワイヨットクラブを入ったところにあります。クリスマスツリーにはヨットがいっぱいぶら下がっていたし、やはり「楽しむ心」は大切だなぁ。

2012.05.06

―GWU―

2年ぶりで佐賀県唐津の友人宅に行って来た。着いたばかりの日はほんの4,5時間のドライブなのに、出発した鹿児島とは違って肌寒くてびっくり。あとは概ね暖かで穏やかな天気に恵まれた。地元の人は、混雑しすぎていてしかも地元作ではない陶器も販売されている有田の陶器市には行かないから、今年から始まった「唐津やきもん祭り」をゆっくり見学し、伊万里大川内山を散策。ここは30件以上の窯元が立ち並ぶ川沿いをぶらりと歩ける、まさに散策にうってつけの場所で、それぞれの窯の違いを目で、手にとって、また説明を聞いて楽しめた。川には橋が架けられ、人が通るとセンサーで伊万里焼の大きな鐘がメロディーを奏でる。陶芸の技術がよそへ流出するのを防ぐための関所跡もあった。青空の下の散策は風も心地よい。花や川、青空などの自然は、レンガ造りの煙突や陶器と絶妙にマッチ。

鹿児島にはない「牧野うどん」でうどんを食べ、温泉に入り、みんなでBBQをし、外でそうめんも食べた。この日はFacebookによるとあちこちでBBQを楽しんだ人がいたみたいでうれしい。小学校4年と5年の姉妹とも一緒になって遊んだ。久しぶりに穏やかなお休み。みんな、ありがと♪

今回の唐津旅行でその都度iphoneで撮ってFacebookにアップした写真。便利になったよねぇ。左が行きの九州自動車道。いつもより交通量は少し多めだったけどGWにしてはすいてます。まぁ、逆車線だしね。まん中はその伊万里の大川内山。焼き物のカケラがありつけてある橋。右は帰りの高速で、熊本あたりのsuper moon。昨夜は月と地球が再接近した上に満月か新月になっていた(=super moon)ので、月がいつもより14%大きく30%明るく見えるそう。

2012.05.10

週末は東京へ帰省します。
―To study English―

会ったことのないFacebookの友がいる。彼女は千葉に住んでいて、もうずいぶん前になぜか友達リクエストをくれた。共通の友達がたくさんいて、それが全部ヨガの先生やヨガ仲間で怪しい人じゃなかったので友達になった。ご存じの通り友達になればその人が発信したコメントや写真が見られる。今までにベジタリアンのグリーンカレーやマクロビオティックのクッキーのレシピなどを教わった。そして今回、その方が別のFacebook友達に教わったとして「My English Diary」なるものの写真をUPし、始めると書かれていた。以前から英語の日記に興味はあったが添削してもらわないと意味がないと思っていたのだ。それが添削してもらわなくても英語力がアップし、しかも元旦からじゃなくいつ始めても良いように作られているとのこと。ダイアリーの写真は薄くて持ち運びやすそうだった。「私も仲間に入りたい」とコメントし、その友人に紹介した本人からすぐに書籍名と値段、TUTAYAに売っていることまで教えてもらってTUTAYAに走った。

石川真弓著「ダイアリーつき やさしい英語日記」980円(懐かしい学研)、あった。手にとってなかなか良さそうだったので購入。千葉の友人には「TUTAYAなう。見つけました!」とその場でコメント。便利な世の中。彼女は「ダイアリー仲間が増えた感じでうれしい」とコメントしてくれた。他にもお仲間がいっぱいいて私もうれしい。「ヨガと一緒で続けることが大切」と言う、結論。

まず本誌の巻末からダイヤリーを外す。本誌には日記をつけるのに役に立ちそうな例文多数。ダイヤリーの作りがユニークで、最初の見開き2ページがついたち、次の見開き2ページがふつか・・・つまり5/8の日記をつけたければ8ページ目を開いて5月のマスに書く。1ページに6マス、見開きで12マス、で12ヶ月。次の日は次のページを開く。つまり1ヵ月間続けると、どの見開きにも書き込みが出来てやったぞ感を味わえる。だから元旦じゃなくてもいつから始めても最初のページが空いちゃうなんてことがない。5/8から始めたら、この日から1年。著者によると何ヶ月か経って同じページの以前の記述を見て向上したことを味わえるんだそう。正方形の1マスも「たったこれだけ?」ってくらい狭く(1ページの1/6)、大きな字で書けば1文で埋まる程度。

初日だからちょっとやる気を出して小さな字で書いてみた。

I got this diary today. One of my Facebook friend taught me it. Thanks.
I attended Nika-sennsei ashtanga yoga class first time. She've came back Kagoshima last week from India. I noticed many things again.
はみ出した!!適正な文字数はこの半分くらい。

2012.05.15

―TOKYO―

3泊4日の東京から、戻って来た。前日は雹が降ったと言う東京はありがたいことに滞在中、快晴。大好きなハワイの先生が来日し開催されたヨガのワークショップに2回出た上、帰る日の朝はIYC(International Yoga Center)でアシュタンガヨガのレッドクラスに参加した。腹筋が少し痛んだけれども、思ったほどの筋肉痛はなかった。よっしゃ!!
久しぶりに実家に帰ったのと母の日だったため、母とランチをし、ケーキを買って帰り、土産のうな重を買って半分ずつ食べた。仕方なく?!屋根に上がって伸びすぎた藤のツルも切った。高級服のワールドが新しく作ったanimaと言うスポーツウェアブランドの旗艦店(原宿または明治神宮駅そば)に行き、日本初のgreen smoothieを3日続けて飲んだ。普通のジューススタンドと同じような値段なのに美味しくて健康的なジュースのファンになり、スムージーを持ち歩けるブレンダーボトルを購入。いつも作っている豆乳バナナ黒酢にも良さそう。今回買ったものはそのボトルとanimaのトートバック、探していたヨガの本、帰りがけに立ち寄ったヨガウェアショップsuria(東銀座)でボレロとレッグウォーマー。それに持っていてなかなか使えなかった百貨店共通金券などを使って自然食品をいくつか。表参道のヨガスタジオでヨガの本を買ったついでに教えてもらったオーガニックカフェ(Pure Cafe)でお一人様ランチ。オーガニックの上、動物性のものは一切使用していないと言うヴィーガン。ヨガで浄化された体が喜ぶ、喜ぶ。帰り際には自然食料品や雑貨を扱う「Natural House」も発見。夜は久しぶりの友達とパン食べ放題の神戸屋レストランで遅くまで久々のマシンガントーク。。。

感想一。東京は混んでいる。だから荷物、特にヨガマットを持っては歩きにくい。以前ハワイでよく行った「エッグスン」のパンケーキ屋がそのスムージースタンドの近くにあるのだけれども、開場時間直前のコンサート会場前みたいに列が伸び、その区画を回り込み、一体どこに店があるのかわからないばかりでなく、歩道が歩きにくかった。もちろん店に入るまでには何時間かかかるわけで並ぶってこと自体がイベント??近くに新しく「東急プラザ表参道」も出来て、そちらには「世界一美味しい」とニューヨークタイムズが絶賛したパンケーキ屋Billsが入ったそうで、恐ろしくて近づけなかった。

感想二。やっぱりiphoneは便利。電話やメールなどの連絡だけでなく、その都度「原宿なう」なんて発信出来るSNSだけでもなく、マップ。行きたい場所を検索する。もちろんアドレス帳に住所を入れておけばそこを指定し、そうでなければ駅名などを入れる。「経路」をタップ(クリックと同じ)して、徒歩か、電車か、車のマークをタップ。今回は主に電車マークを使った。「現在地から」を指定。すると今すぐの時間からあと何分で電車が発車するか、どこで乗り換えるか、合計何分でいくらかかるか、瞬時にわかる。1本後の電車だと接続の都合などで別の経路を紹介してくれたりする。今回、もともと東京に居る頃から原宿や表参道などのおしゃれな街は苦手だったんだけど効率よく歩けた。特に地下鉄は難解で、知らぬ間に「営団地下鉄」と言う名称は消えて「東京メトロ」となっており、地中深く?には副都心線なんてものも出来ていた。それらを駆使出来たのはiphoneとSuicaのおかげだろう。帰る日、新宿で崎陽軒のシュウマイ弁当を買い、JR原宿で降りてスムージーを飲み、日比谷で乗り換え、東銀座で降りてからもiphoneマップの指示通りsuria着。そこから羽田空港までは初めての経路、直通の電車がない時間だったため大門で乗り換えてモノレール。Excellent!!

2012.05.23

―May―

たくさんのBirthdayメール、カードをありがとうございました。

いわゆる5月病と言うのには昔から無縁だったけれども、なぜか去年も5月は体調が悪く、何かと慌ただしい。ニューヨークに行った去年とは違うけど、GWには唐津にも遊びに行き、翌週は東京に帰ってヨガハワイの先生のワークショップを受けてきた。そのまた翌週はいつもお世話になっている宮崎のRei先生のWSが鹿児島で。毎週火曜夜にはインド帰りのNIKA先生のクラスも始まった。だからもう今月はすでに8回もスタジオに通っており、久しぶりに月10回に届きそうな勢い。もちろん、次々に新しい気づきを発見。ほんの1ミリずつ、体も変わっていく。そしてヨガだけではなく、体のために再開したスポーツジムも3ヶ月目となり、週に3〜4回。その中には簡単なエアロビクスやヨガ、フラも入っている。市の主催でそのフラの無料教室が始まったと言うので先週からそれにも参加。全7回。とにかく体を維持っていうか、どうにか向上させないと・・・。

あとは市の英会話教室。こちらは挨拶や自己紹介などごく簡単なものだけど、英語に触れるってだけでもいいかな、と言う程度。英語に触れていると、時々英語でモノを考える「英語頭」になれる。タダだし。全8回。35人も居たのにはビックリしたけど、先生は長年ハワイで暮らしていたそうで話が合いそう♪英語はFacebook友達に教えてもらった英語日記が2週間ほど続いている。これがまた結構楽しい。なぜかしら?!

これに、運動した分の洗濯をあり得ないほどの桜島の降灰が邪魔しており、最近ではほとんど肉も使わないヘルシーな自炊、プランターのネギやピーマンやレタス、ヨガの自主練会場取り、・・・とまぁ自分で慌ただしくしているんだけどね。ただし火山灰だけはどうにかして欲しい。洗濯物や布団が干せないだけでなく、洗車した車は一夜のうちに田んぼの中を走り回ったようになる。窓も何も見えない。街も、火事の煙の中を走っているみたい。

2007年にさかのぼり、ハワイのフォトブックも完成。驚いたことにDVDに入れたはずの画像はすべて消えていて、慌てて一緒に行った友人のUSBメモリを借りて作った。もう少しさかのぼって両親と行った2004年も作ろうとしているんだけど、こっちも消えていた。現在友人から取り寄せ中。保存しているから大丈夫!と言っているみなさん、ぜひもう一度ご確認を!!やっぱり紙は見返しやすいです。

2007 HAWAIIの表紙にした写真。フォトブックの大きさは文庫版。場所はフラの先生タイガーさんのオフィス。カパフル、レイナーズそば。一緒に行ったラクダちゃんが携帯で撮ってくれた一枚。右下に見えるヒョウタン状のものはフラを踊るときの楽器、イプ。

2012.05.31

―The end of May―

今朝の鹿児島はどんよりとしていて梅雨入り間近。天候によってそんなに身体が変わるわけないと思っていたけど、身体が重いと感じられるのはネガティブな気持ちじゃなくて、落ち着いて自分を観察できるようになったからだと思う。自分の声を聞くってことが、一番難しかったりする。まだまだ、だな。

毎日、悔いなく思い切り、そして大切に大事に過ごせているか、自問自答。Facebookでヨガの先生であり大切な友、Reiがシェアした言葉を見つけた。ありがとう。

Nobody can hurt you without your permission.
-Mahatma Gandhi

誰も、あなたの許可なしにはあなたを傷つけられない。さすが、の深いガンジー氏の言葉。傷つく、のも自分。だったら自分で許可しなきゃいいんじゃない?!

苦手でキライな運動を、毎日ほんの少しずつ続けている。疲れたらお休み。ちゃんと自分の声を聞く。最初は「さぼり」と「無理」の違いがよくわからなかったんだけど最近ようやく、何となくわかって来た。火曜から金曜日はスポーツジムで。ストレッチみたいなヨガと、骨盤や肩胛骨を動かすプログラム。そしてたまに、苦手な有酸素運動の初級エアロビクス。ジャグジーに入るだけでも、と思って通う。月曜日はジムがお休みなので2ヶ月間だけの市の無料フラ教室。これは楽しい。フラはハワイ大学のレジャープログラムで習ったから、基本中の基本ステップ「カホロ」だけは知っているのでちょっと余裕♪母が昔、「悪いこと以外は何でもやっておいた方が良い」と言っていたけど、ホントね。

そしてあとはヨガ。朝、太陽礼拝して、アシュタンガヨガのクラスには今月9回出席した。今月は多い方だけど、なかなか機会がないのも悩ましい。毎日寝る前につける英語日記は5分で終わっちゃうから楽しみに近く、金曜夕方の市の無料英会話は超初心者向けなので英語頭(私が作ったコトバで、英語で考えるコト)になるためとハワイに住んでいた先生と話すために行く。体を動かす以外は何も苦じゃない。私って根っからの文系?!

せっかく神様が与えてくださった時間を有意義に過ごせますように。

ハワイの教会。
St.Andrews Cathdral入り口のステンドグラス。
きれい、でしょ。



徒然草第二十六段←