鵡川・ししゃもの町

北海道の太平洋岸では、ししゃもがとれます。
中でも、胆振の鵡川（むかわ）町は、全道一のししゃもの産地です。
秋になると鵡川の町は、あちこちでししゃもを干す風景が見られ、
ししゃものお祭りもあり、ししゃも一色になります。
ちなみに、日本で食べられている「ししゃも」の９割は、代用品で、
「キャペリン」という魚だそうです（知らなかった。）。
秋の鵡川には、本物のししゃもを食べに多くの人が訪れます。
１１月初旬に訪れた鵡川の町を紹介します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００１年１１月）
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鵡川の秋の風物詩、 ししゃものすだれ干し。壮観。	青空の下、天日干しにされる ししゃも。	アシのワラに刺されたししゃも。 うまそう。
全国で唯一（？）生のししゃもの 寿司が食べられる「大豊寿司」。 ししゃも寿司は１０月１０日ごろから １１月１０日ごろまでのみ。 予め電話で確認するのが確実。 （０１４５４−２−５２２２）	これがししゃも寿司。 身は透きとおり、味はごく淡白。 ししゃもが生で食べられるなんて 考えたことなかった。	こちらは、ししゃもの子。
町のお祭り「ししゃもあれとぴあ」。 毎年１１月初旬にある。 焼きししゃもや、ししゃも汁を 食べられる。	天日干しのししゃもを炭火で 焼いて食べる。	会場に復元されたししゃも番屋。