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★朝食・ブランチのおまけ★ |
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忙しい朝とか、ブランチとか、トーストにもう一品ほしい時なんかにいい。 ■簡単コーンスープ■ 鍋に、缶詰のクリームコーンを入れて牛乳でのばし、火にかける。 煮立ったら弱火にして、コンソメ顆粒、塩、胡椒で味をととのえる。 最後に溶き卵を流し入れて、ひと煮立ちしたらできあがり。 万能ねぎかパセリを散らすと綺麗。玉ねぎとかの具をくわえてもいい。 ■バターコーン■ 器に、缶詰のホールコーン、コンソメ顆粒ちょびっと、塩、胡椒、バターひとかけを 入れて、電子レンジで温める。パセリを散らして。 ■キャベツのエッグココット■ 器に、せんぎりキャベツを入れ、中央をへこませて、卵を割り入れる。 楊枝とかで黄身をツンツンしてから、電子レンジで適当に加熱して、塩・胡椒する。 ■ハムとチーズのエッグココット■ 器の内側に沿って、ハムをしいて、ナチュラルチーズ、ケチャップを入れ、 卵を割り入れて、楊枝とかで黄身をツンツンしてから、電子レンジで適当に加熱する。 |
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