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★あさりのおつまみ★ |
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あさりは、砂をはかせておいてね。 ■あさりバター■ フライパンにあさりを入れて、バター、白ワインを入れてふたをする。 少しゆさぶりながら火を通して、あさりのふたが開いたらできあがり。 赤とうがらしとにんにくを最初に炒めて、最後にゆでたスパゲッティを入れて あえるとボンゴレになる。(笑) ■あさりの酒蒸し■ フライパンにあさりを入れて、日本酒と、水少しを入れてふたをする。 きざんだ万能ねぎかけてね。 |
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