９月２日（金）

パンプキンパイ。（２１センチ）

いつもは買わないちょっと高級な「栗かぼちゃ」と言う物を
ゲット♪

すっごいねぇ～
半玉で９８円のかぼちゃとは、甘みが全然違うね。
蒸しただけで、なまら甘い！！

半玉買って、半分は煮物。
半分はおやつにしました。

２１センチの型なので、ちょっとパイ生地が足りません^^;
上に乗せるだけの生地がありませんでした。
まるで、タルトのようになってしまったけど、
とっても美味しい♪

９月５日（月）

ピーチゼリー。

せい○ょうさんのピーチジュースを箱で頂きました。
この前はネクター状態のゼリーだったのでイマイチだったけど
ジュースならいいだろうと作ってみましたが…
よくわかった…
RANも子供たちも、桃は生か缶詰しかだめなんだ…
ジュースやペースト物は、受け付けないという事が判明。
まだジュースいっぱいあるのに…どうしよ…

９月７日（水）

アーモンドタルト。

アーモンドプードルたっぷりのフィリングに、
アーモンドキャラメルをかけて焼きました。

キャラメルが歯にちょっとくっ付くけど美味しい。
でも、かなりの甘さで…
２１センチ型は、大きすぎてあまっちゃった…
冷凍、冷凍…

９月１３日（火）

ふわふわパン。

栗原はるみさんの本　「パンとおやつのレシピ」から。

この本を、実はりょうたんが学校の開放図書館から
借りてきてくれました。
最近、レシピとかはネットで探しているRAN。
料理やおやつのレシピ本等は、とんと買わなくなりました。
レシピだけ知るには、それで充分だしね。

でも、久しぶりにレシピ本を見ると、ちょっと感動。
よく分からないけど、なんだか感動しましたの。

そして、作ってみたプレーンなふわふわパン。
初めて千趣会の「パン曜日」やレンジパン以外のパンを
作ってみたわ^^;

ただこのパン生地は、ものすごくベタベタしてて
とても成型なんてできません^^;
１８センチのケーキ型に入れて焼くのです。
出来上がりは、ふわふわして、バターの香りの良いパンに
なりました。

ただ、ブレッドナイフをそろそろ買わないと…
１００均では…そろそろ切れ味に限界が…

９月１５日（木）

これなぁ～んだ？
答えはシュークリームのしゅぅ～～～～！！

いつも作る量の倍にしたのはよかったけど…
水をさらに倍入れてしまった…
２００CCでいいのに４００CCも…

なんとかなるかなぁ～と思ったけど…
焼いてもこの状態…
どうにもならないものね…(T_T)

９月１５日（木）

シュークリーム。

どうしても悔しくて…午後からもう一度トライ！！

今度はちゃんとできました。
今日は、カスタードと生クリームも入れて…
粉糖はさぼり^^;
もう、つかれちった…手のひら水ぶくれになったもん…
シュークリームは力技だわ…

９月１６日（金）

イモ餅。

学校で作ったおイモで、今日はイモ餅を
作るはずだったりょうたん。
でも、お腹の調子が良くなくて学校をおやすみ…
今日はRANもお手伝いに行こうと思ってたので残念。

ちょうど今朝美瑛からおイモがたくさん届いたので
おうちでイモ餅を作ることに。

おイモの皮を剥いて茹でて、お鍋に入れたままお湯を投げます。
火にかけて粉ふきイモ状態にして、マッシャーでつぶします。
片栗粉を入れて混ぜ混ぜ…
小麦粉を入れてコネコネ…
このコネコネが熱くて大変なのですわ^^;

そして３分の１を、りょうたんへ渡して
「お好きにどうぞ」と。
ちょっと乾燥ヨモギを入れたものも作ったりして。

りょうたんは、どんどん粘土作業になってきました。
ヨモギ入りを手のひらで捏ねるので、手のひらにカビが
生えたような感じになって大笑い（＾◇＾）

出来上がったのは、上からイモムシ（何故？？）
顔、ホットドックだそうで…^^;

RANのは、棒状に伸ばしてラップに包みました。
粗熱とって冷蔵庫でちょっと冷やし固めて切ります。

写真はないけど、
このあと、バターでこんがりと焼いて、
砂糖醤油をかけてみたらし風にして食べました。

いつも美瑛からおイモを送ってもらったら
まずは、このイモ餅を作ってたけど、最近面倒で…
今日は、りょうたんのおかげで久しぶりにつくりました。

９月２２日（木）

パンの耳かりんとう。

今朝はサンドイッチでした。
恒例のかりんとう。

今日はバターでカリカリに焼いたあと
ちょっとお水で溶かした砂糖をかけてみました。
カリカリになるまで火にかけてるのが大変だけど
この方が美味しいかな？

９月２３日（金）

カステラ。

そろそろ涼しくなってきたので焼き菓子ケーキを…
と、思ったのに久々で失敗…＞凹んでるわ…

せっかく今日は下にザラメを敷いて作ったのに…
なんで凹んだのかしら…カステラって失敗のないものだったのに…

９月２７日（火）

ミルクレープ。＞２０枚重ね

牛乳の大量消費の為（笑）
これ作るのに１リットルの牛乳を使ってますの^^;
今日は生クリームの残ってのもちょっと入れて、
でも…切り口汚いな…＞ナイフが欲しい…

あと…台所少し片付けないと…
スペースが足りない…
クレープは、製作中になんと場所をとるおやつなのだろう…

９月２８日（水）

紅茶シフォン。

リ・ファーヌ（１００パーセント米粉）という粉を使ってみました。
でも、水分をちょっと増やした方がいいと気が付いたのは
オーブンに入れて焼き始めた時…
膨らみの足りないちょっと背の低いシフォンになってしまった。
でも、凹みもないし見た目は綺麗。
味は…あまり変わらない…
ちゃんとした計量でもう一度作ってみようね。

９月３０日（金）

普通のクッキー。

台所の片づけをしてたら、残り少ないブラウンシュガーを
見つけてしまった。
今日のクッキーは、チョコチップも何も入ってない見た目は
いたってシンプルです。
材料は、ブラウンシュガーにアーモンドプードル、小麦胚芽に
リ・ファーヌと小麦粉、卵とバター。
シンプルだけどシンプルじゃないクッキーになりました。