理想のキッチン

＜９９／２／１５＞

そういうわけで、明るくて暖かくて快適な東南の「キッチン」でスタートしたわが家ですが、 キッチンの仕様まではなかなか決まりません。

一口にキッチンといっても、それはそれはたくさんの種類があるようです。
  • キッチンの配列の形による分類（Ｉ型、Ｌ型、Ｕ型、アイランド型など）

  • キッチンと他の部屋とのつながりぐあいによる分類（オープン型、クローズ型、セミクローズ型など）

  • キッチンの向く方向による分類（壁向け、対面型）

  • キッチンをどうやって形にするかの分類（システムキッチン規格型、システムキッチンオーダーメイド型、 現場施工のオリジナルキッチンなど・・）

わが家の場合は、
  • キッチンがそんなに広い必要はないので、一番経済的なＩ型で十分。

  • 子どもがまだ小さいため別の部屋にこもる形は避けたいのでオープン型

と、ここまでは、すぐに方針が決まりました。
でも、「キッチンの方向」を考えるところで、またまたクヨクヨ考え込む日々が始まってしまいました。

最初は理科室みたいな（調理実習室みたいな？） アイランド型もいいなーと思っていました。 でもかなり高価だと知りました。(^^; その次に考えたのは昔ながらの「壁向きのキッチンがあるダイニングキッチン形式の部屋」でした。 今までずっとそうだったし体もなれていて使いやすそうです。 ところが・・・最近のモデルハウスはそのほとんどがセミクローズ型対面式キッチンなのですよね。 先にマイホームを購入した妹の家も、１年ほど前に招かれた知人の家も、みんな対面式キッチンにダイニングテーブルがくっついた形でした。

どうして最近の家は対面型キッチンばかりなのでしょう・・・。

ひょっとして対面型にはすごくいいところがあるのでしょうか？？？

例によって、いろいろと考えてみました。
壁向き型
対面型
1.リビングとの一体性 そのまま一つの部屋にしてしまえば、一体感はあるし、雰囲気で子どもが何しているかは一応わかるかも？。 目を上げれば、そこには子ども達。安心だし。なんだかうれしいし。「テレビはもっと後ろで見なさい！」とか「その花瓶にさわっちゃダメ！！」 とか言えるし、テレビも見ながら作業できそうでいいなあ。
2.料理のしやすさ 壁（あるいは出窓）に向かってどんどん棚を付けられるから お皿も鍋もお玉も一番使いやすいところにアイレベルに収納できて作業性抜群！。 せっかくリビングが見える形なんだから、視線をさえぎる収納はできない。 よってお鍋やお玉やさいばしを料理の時にさっと取り出せるかどうかは工夫が必要。 予備の作業台を後ろに用意するといいのかな。
3.配膳のしやすさ ふりむけばそこに配膳台がある。最高。 誰か手伝ってくれる人さえいればすごくいいんだけど・・・
4.収納 とりあえずキッチン以外の空いている壁を利用。 ↑アイレベル収納には制限があるけど、キッチン本体がリビング向けに立っているから、 その後ろの壁際は全部収納に使えるぞ！。振り向けば壁一面収納でもＯＫかも。
5.手伝ってもらいやすさ 後ろから「ママ〜今日は何〜」とのぞき込んでくる娘。 「ちょっとキュウリ切ってみる？」とか、 レタスとボールを手渡して「これちぎってね！」とか。 自然に食事の用意のいろんなところに参加してもらえそう。 配膳は手伝ってもらいやすいと思うけど・・・ キッチンの向こう側から「こちら側」に入ってきづらそうな雰囲気・・。アイランド型ならいいと思うけど。 なんだか「作る人」と「食べる人」がはっきり分かれそうで。(^^;
6.食事のしやすさ 「冷蔵庫にサラダ入れっぱなし」「ビールもう一本」「わさび〜」「カラシ〜」 その度に席を立たなきゃならないのはイヤ。冷蔵庫はテーブルに座ったまま手が届く位置に 置いておきたい。ダイニングキッチンならそれが可能。 冷蔵庫がテーブルから遠くなりそうで残念。
7.室内汚染性 煙や湯気が直接リビングに流れやすいのを気にする人もいるらしい。 上につり戸棚をつけておけば少しはさえぎられるかも。
8.お客さんが来た時の隠しやすさ どーしようもないと思われるので、いつもきれいにしておく（絶対無理！）か、カーテンかスクリーンか 何かでさ〜っと目隠しできるように準備。 足下にボコボコっとモノが置いてあっても、けっこう大丈夫〜。 でも台の上はきれいにしておいた方がいいような気が。
9.経済性 部屋が広く使える。 ちょっと狭くなる。壁向きよりちょっとだけ高価（らしい）。
10.カッコ良さ あんまり・・・。 最近はやってるみたいだし。なんだかかっこいい〜。

優れていると思われる方をピンクにしてみましたら、１０項目に対して５対５の同点になってしまいました。(^^; どっちがいいんでしょうねえ・・・。

現時点では「壁向き」がいいかなと思ってはいます。やっぱり作業しやすさが一番かと。 上記の中で対面式に劣っていると思われる点については

4の点 ：食器はあまり持ってないから収納は最低限でいい。

7の点 ：リビングで焼き肉することもありそうだし、蚊取り線香（煙の出るヤツ）が好きだし、そういうことの部屋の汚れは気にしない。

8の点 ：対面式でもどーせ台の上をキレイにできないから同じ。目隠し方法を考えた方がマシ。

10の点：どうせ本人もダサダサだから、いいのさっ。

と、考えています。

でも、1の点・・・リビングとの一体感だけは、壁向き式ではどうしても真似できない点です。対面式が確実に勝ってます。 今、対面式が主流になりつつある最大の理由なんでしょう。 子ども見ながら作業できるって絶対にいいな〜 うーん、どうしよう・・・と、悩んでいると、ダンナから一言。

「バックミラーでも付ければ？」

・・・壁向きキッチンの便利さと対面式キッチンの機能を兼ね備えた「バックミラー付き壁向きキッチン」。
このネタは「アイデア倒れ」の方がよかったかな。(^_^;)（ぜひ実現させたいような気も〜）

アンドロイドはマイホームの夢をみるかへ戻るのはこちらから・・・