クレッシェンタの上の緑はローズマリーです
ローズマリーは　地中海沿岸産のシソ科の植物です。最近ではスーパーでも生のローズマリーが食用として売られるようになりました。乾燥葉はハーブやスパイスとして市販されています。また種や苗から自家栽培できます。
オステリアでも毎年小さくてかわいい花をみせてくれます。料理に幅広く活躍しますが特に肉料理と相性がよいです。