花柚(はなゆ)
村上康成美術館に行ったときに、偶然見つけたおいしいお店。 そば好きな頑固そうな店主。そばは北海道産、うどんは国産小麦使用。 一切の化学調味料は使わず、自然な味! てんぷら油にも国産原料の油を使用! 息子さんが岐阜県大垣市の大学に通われていたそうで、親近感を持ってしまい ました。
花柚