大宮ｷﾞｮｳｻﾞの誕生
平成９年に大宮店
(らーめん欅)を開
業させて頂き、地
元のお客様にご
愛顧賜っており
ます。
大宮店では開店当
時から「しなそば
に合うぎょうざを
出してくれ」とい
う声もあり、ご要
望にこたえるべく
ひそかに全国的な
調査、研究を行
なっておりました
もちろん、本格か
つ徹底した研究で
約2年を要し､新鮮
野菜や厳選肉を主
体に食品添加物等
を一切加えず丹念
に練り上げたアン
それら天然の恵み
をやさしく包み込
むしっとりとした
特製皮、これらを
シワのひとつひと
つにまで気を配り
熟練の職人が手間
暇かけて、手作り
によって仕込み究
極のぎょうざの完
成を見たのであり
ます。こうして無
添加本格手作りぎ
ょうざが埼玉県大
宮市で誕生し、地
名にあやかって、
大宮ぎょうざと名
乗らせていただい
たのであります。
0120-480038
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