FILE9. バナナ春巻き (2001/10/8)

タイ料理のデザートであるでしょ、バナナ春巻きって。作ってみたんですけどね、まあ、９５％はうまくいってたんですわ、多分次は上手くできるだろうと思いますけど、取りあえず初回にはこんな失敗
もあると言う事で......

FILE8. 納豆ビビンパ (2000/11/12)

えーい、誰だっビビンパに納豆入れるとうまいって言ったのは！本気にしちゃったじゃないかっ！焼肉とナムルとコチジャンが納豆のネバネバにコーティングされて辛くて甘くてヌルヌルでネバネバでとっても優柔不断で普段ヘラヘラしてる奴が突然キレだして手に追えなくなったような味で、現代社会に一石を投じる事間違い無しです。トウガラシで見事に殺菌された納豆菌も天国から暖かく見守っている事でしょう。

FILE7. オニオンブレッド (99/11/21)

ども、ロハのパン屋さんこと、おびおびです。最近パン作りに凝っております。というのも、やはり未知のものに
挑戦する際は、まずは基礎からきっちりやらねばならんという鉄則に、ようやく気付きまして、パン作りの本を
買い込んで研究する事幾年月、ここ数回に至り、ちゃんとしたものを作れるようになってきたのでした。
と言う訳で、今朝はがんばって、混ぜ物パン、オニオンとベーコン入りパンなどを作ってみるベと早起きして
頑張ってみたんですけど、結果と言えば、、、

FILE6. 鮭のタルタルステーキ (99/10/3)

先日、北海道は小樽から、産地直送で鮭が１尾、まるまる送られてきたんですわ、クール宅急便で。
で、こりゃ鮮度が高い、是非とも生のままタルタルステーキで食うべし、と思い立ち、包丁でさばい
てたんです。
で、漸く半身程バラして、身と皮を分けて小骨など抜いていたら、ん？ん？、まな板の上で、なんで
小骨のかけらが動いてるの？どうして？という訳でじーっとその長さ５mm程度の小骨のかけら状の
物を見ておりましたら、そいつはあんまり見つめちゃイヤーンとばかりに身をよじらせたのでした。
その瞬間、頭の中を物凄い勢いで「エキノコックス」「日本吸血住虫」「アニサキス」「サナダ虫」
等という名前がスロットのようにクルクル回りまして、一秒後、ピキーンという音と共に、「サナダ虫」
のところでドラムが止まりました。専門的な事を言えば、牛と鮭は条虫類の中間宿主なのです。
あまり専門的でない事を言えば、真田幸村がサナダ十勇士を連れてきたという事なのです（意味不明）。
その後、黙ってまな板と包丁を熱湯消毒し、解体途中の鮭はそのまま冷凍庫に入れました。サナダ十勇士
もシベリア送りです。
そのままなるべく忘れる様、忘れる様にして今日に至っております。まあ、ほとぼりが覚めたら食べようかな。

FILE5. 特殊餃子 (98/7/12)

ホントは男の小手先料理の方に入れてもよかったんですよ。これ。味は問題なかったし。
でもね、なにせ食べたあとお腹痛くなっちゃったものですから（笑）。
みなさん食べ合わせと食中毒には気を付けましょう。
（手はちゃんと洗ったんだけどなあ）

FILE4. 自家製カッテージチーズ (98/2/1)

いや、僕、チーズ好きですからね。物の本で読んだんですよ、自家製チーズの
作り方。自分の家でチーズが簡単に出来るとあっては、こりゃ作ってみない訳
にはいかないでしょう。で、その結果はというと、、、、

FILE3. 牛乳にカラムーチョ (97/11/16)

「こんなに辛くてインカ帝国」という思わず腰砕けになってしまうキャッチフレーズ
ギャグと共に出現してから早１０年以上。カラム−チョはお酒のつまみにぴったり
ですが、昔、ケロッグのシリアル感覚で、冷やした牛乳にトッピングしてみたら、
以外と合うではないですか。で、思わず勢いで、一気にごくごく飲み干したら、 破片が鼻に入って、、、、、、い、痛い、か、辛っからいてぇ〜っ！
地獄でした。

FILE2. 味噌汁にシラタキ (97/11/16)

いやね、すき焼き作ったんですよ、前日に。
そしたらね、翌日の味噌汁にシラタキと春菊がはいってたという、
あ、これ女房が作ったんですけど、めちゃくちゃまずいってんじゃ
なくて、味噌汁とすき焼きの具がおのおの自己主張していてお互い
一歩も譲らないと言う（笑）。
人によっては旨いと思うはずです、きっと。

FILE1. にせ北京ダッククレープ包み (97/11/16)

北京ダックなんて買えないので、スーパーで鳥の照り焼き１パック３５０円
を買って、北京ダックを包む薄皮も、生地を練って蒸して作るのが嫌だったので、
クレープを焼いて、葱と甘味噌と一緒に包んで食べた。
とっても脂っこくて最高！食後もずっとお腹と胸の辺りにねっとりと残って、
腹もちもばっちり。
クレープは気を効かせてバターのかわりにごま油入れちまったもんだから、転用も
効かず、そのままゴミになりました。