文化フライ その２

右上は付属の秘伝のタレ。

見た目はコロッケかとんかつ。

秘伝のタレをドバっとかけて食す。

こ、これは．．．プロの度胸というか、元祖の心意気というか、私が作ってみたものより遥かに厚い小麦粉の塊が強烈な個性を持っている。素晴らしい。しかも甘さも強く、これが後を引いてどんどん食べてしまう。秘伝のタレは、完璧なマッチングを見せていた。

はすぴーさんのやった通り、マヨネーズもつけてみる。これも最高だった。

はま「何枚食べようか。（心の中で、自分３枚、妻娘２枚ずつで７枚）」
つま「じゃあ、３枚ずつで、９枚にしようか。」
はま「（心の中で、なんて良い妻だ。本当に結婚してよかった。）
　　　　じ、じゃあ、そうしようか。（しかし、俺とタメの数、食べるんだ。）」

ところが「揚げたてを食すべし」のはすぴー大原則を守り、揚げたはしから家族で切って食べていくうちに、どんどん無くなる。
結局私が６枚、妻娘が３枚ずつほどでお腹がいっぱいになったところで残りが３枚。ままよと全部揚げてしまった。

「冷えた文化フライはまずい」という西新井では常識の警鐘を無視して、夕食時に食べる。
ところがぎっちょん、これがまた美味いのだ。家族の評判も上々。
つま「お菓子みたいね。」
おお、なんとＢ食に耐性を持った家庭であることか。本当にこの家族でよかった。

ここで秘伝のタレの味を分析。
私はこれをウスターソースとそばつゆの混合＋αと見たがいかがか。
ダシの利いたウスターソースの味なのだ。
もちろん、ウスターソースだけでも美味いことは間違いないが、このタレは絶妙である。

はすぴーさんのおかげで元祖文化フライを体験することができました。

改めて深く御礼申し上げます。