 お菓子って味見できないだけに一発勝負。 そこには様々な伝説が……。 投稿者：皐月れんさん 『ガトーショコラ』 早速なのですが・・・昨日（爆）作った最強のガトーショコラをご紹介します。（出来たてホヤホヤです！（鈴子）） ＊作り方＊ ①電子レンジ版ガトーショコラの材料を最終段階まで混ぜる。 ②通常４分間のところを、ついうっかり間違えて８分間加熱する。 ③出来上がり～っ＼(＃⌒∇⌒＃)／ 加熱が終わる前に、「なんだか臭うなぁ・・」とは思ったのですが 「まぁいいか♪」と放置。 その末に出来上がったシロモノなのです。（苦笑） 苦いだけなら食べられるかなぁと思ったのですが・・・・ 酸っぱかったです。すごく。 ひとかけら口に入れた瞬間に広がる酸味、もう地獄の底に居る気分です。 是非皆さんもお試しアレ。（←呼びかけるな（笑）（鈴子）） ではー☆ ◇ ＜よもぎの森さんのコメント＞ すっぱいって…… なんの成分が化学反応（？）したんですかね。 むむむ、生クリーム？ ◇ ＜鈴子のコメント＞ ガトーショコラが……酸っぱいて。 作り方も簡単なんですねぇ！ レンジで暖めるだけ？！ それ、ぜひレシピ教えて欲しいんですけど！ 試しに「チョコ・酸味・加熱」と「生クリーム・酸味・加熱」でググってみましたが、出ませんでした……。 フルーツとかですかね？ サワークリームとか。 ◇ ＜皐月れんさんのコメント＞ レシピのほう、通常版（当たり前。）で紹介しますね。 材料です↓ ・ブラックチョコレート１００ｇ ・バター１００ｇ ・卵２個 ・上白糖１００ｇ ・薄力粉５０ｇ ・ココアパウダー２０ｇ ①直径約５ｃｍの耐熱皿にオーブン用シートを敷いておく。 ②チョコレートは一口大、バターは４つに切る。 ③耐熱ボウルにチョコレートとバターを入れ、ふんわりラップをして１分３０秒加熱し、ゴムベラでよく混ぜる。 ④大き目のボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーの弱で１０秒ほど混ぜてから上白糖を加え、強で２分くらいあわ立てる。 ⑤全体に細かい泡が立って白っぽくなったら薄力粉とココアを合わせてふるい入れる。 ⑥泡だて器でよく混ぜてなめらかにする。 ⑦③のチョコとバターを⑥に加え、泡だて器でよく混ぜる。 ⑧オーブン用シートを敷いた耐熱皿に流しいれ、ゴムベラで表面を平らにしてラップなしで８分加熱する。 ⑨熱いのでミトンをはめてレンジから取り出し、そのままクーラーに乗せて１５分置く。 ⑩ふんわりラップをして３０分～１時間おき、さます。 これでできあがりですーｖ 私が失敗したときの場合は２回に分けて温めていたので半分の時間じゃなきゃいけなかったんです； フルーツも生クリームも入れてないので、もしかしたら腐ったのかも・・・？ ◇ ＜鈴子のコメント＞ チョコ好きなので、やってみよう。で、酸っぱくなったらそれもネタですな（←ネタか。どこまでもネタか、ネタ星人）。 しかし腐ったのかもって……。 ……。 お体、壊されなくて良かったですねぇ(T▽T) ◇ ＜結論＞ ヤバい。 料理作りの際には鮮度に注意（よく賞味期限切れ食べてますが（←おい））。 2005.3.10
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