セイコ蟹 　　お魚＆肴へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HOMEへ 松葉ガニ、越前ガニ・・・地域で呼び名はいろいろでも、その子持ちメス蟹でーす！ インターネットでお取り寄せしたら、ハマリにはまって、リピーター。 何でも捕獲許可の時期がとても短いとのことで、「旬」を逃したらもうおしまい・・・ まずはお腹に抱えている外子にしゃぶりつき、殻をはずして内子と蟹味噌。 蟹の甘さに蟹味噌の旨み・・・指をしゃぶりながら無口にほおばり続ける幸せなひととき。 おいしい〜〜〜っっ♪ 太い足は身を食べ、細い足はそのままカニ汁に変身。 あったまるし大満足。 このときばかりは日本酒飲むのが後回しになりました。 ホント、新年のめでたさを実感できた一品です。