全国的に有名な品種なのでは？ 当園では収穫時期が周辺農家よりも少し遅くなりがちです。･･･なぜ？ 梅雨の影響もそこそこ緩和されて、園主（♀）的には歯ごたえなんかが好みの品種です。
「日持ちが良い」とは言っても基本的にはナマモノなので、何週間ももつわけじゃありませんのでご注意を。 その年の天候状態でもかなり違ってきます。この品種に限らず、何日かもたす場合は毎日チェックしましょう。 特にお尻（裏？下？）には要注意。できれば、やっぱり、初々しいうちに食べきるのがベスト。

岡山の桃と言えば「清水白桃」が代表的。県外ではめったにお目にかかれないのでは？ 「コレじゃないとダメだ」とおっしゃる方も。（（♀）･･･なぜ、そんなに？） 他の品種と比べても、果実は特に軟らかいです。 が、その分傷みも早いので、あっと言う間に食べきっていただくのが良いかと思います。
お中元におススメ！

味といい、歯ごたえといい、実はコレが園主の一番のお気に入りです。 ただ、少しややこしい性格？の品種のためか、年によっては実がついたりつかなかったり･･･収穫量の予測が難しいのが玉にキズ。 うたい文句では「白く麗しい･･･」となっていますが、やっぱり太陽に当たると日焼けするんですよね、桃も。

よく缶詰になっている黄桃と思われるようですが、缶詰用はコレとは別の品種です。 白桃とはまたひと味違った独特の風味が、密かに？人気を呼んでいますよー！ 9月上〜中旬頃に楽しめる桃です。ぜひ、一度お試しください！