仕事で区界の少年自然の家に行くことになった。 小学５年生以来なので、実に32年ぶりということだ。 少年自然の家は川井村にあるのだが、盛岡市立なので、盛岡の小学生の林間学校と して利用されている。
32年ぶりの少年自然の家 ワタクシも、山王小学校の時に兜明神山登山や、星の観察をして、２泊３日の林間 学校を経験しているはずだ。（ほとんど、記憶がありません） 某小学校に一日くっついての仕事です。 まずは、テントの撤収。 ワタクシが到着した時には、すでに就寝道具は片付けられていましたが、マットと か敷いて寝てたのかな？ そうじゃなきゃ下が板で体が痛くて大変だったべなあ、と気になった。
最近はテントに泊まるようだ テントの撤収には１時間以上かかっていました。(~_~;) 協力して手際よくやる班、勝手に各々がやっていて、さっぱり進まない班と、見て いると面白いものです。 そして、本日のメイン・イベントである野外調理です。 我が家では、２日前の晩にワタクシがカレーを作り、それから５食連続でカレーを 食べていたのですが、やはり、予想通りここでの野外調理はカレーでした。(^_^;)
最近の子供はマッチが使えません カマド係り、食材係り、道具係りなど、それぞれ分担して作業に取り掛かりました。 備え付けの薪があるので、ワタクシらにとっては楽勝なのですが、子供たちは初めて の作業なのでしょう。なかなかうまく燃やすことができません。 っていうか、そもそもマッチでうまく火を点けられません。 見かねて、マッチの使い方を教えます。
火って良いよね 仕事はそっちのけで、カマドの火熾しに情熱を注ぎます。 さらに、ワタクシの専門分野である野外飯炊きが始まると、完全に引率者モードに突 入してしまいました。 カマの周りに糊ができるけど、絶対に蓋を開けてはいけません、と事前に指導されて きたらしい。 野外飯炊き職人の冠を戴いているワタクシにとってＯＫ状態になっているのに、子供 たちは信用しません。 「ぜってー炊けたから、良いってばよ」 「え〜、だって糊になってないよ」 「んだば、蓋ば開けてみろじゃ」 「蓋は開けちゃだめだって。芯が残って美味しくなくなるんだって」 「良いから、開けろゴラァ」 「うわぁ、ちゃんと炊けてる！」 「言ったべ。俺を信じろ」
完璧な白米 ワタクシが指導した２つの班の飯炊きは完璧でした。 写真のように、まったくオコゲがありません。 他の班は、オコゲと底の部分黒コゲ状態でした。 ただ、少し反省をしました。 せっかくの、野外炊飯だったのだから、ちょっとくらいオコゲを作ってやれば良か ったかな、と。
激甘カレー 具材をまったく炒めることもせず、ただ切ってナベにぶちこみ、スパイスなどの調 味料も一切使用せず、市販のカレールーを入れただけの激甘カレー。 ６食連続のカレーとなりましたが、やはり、外で食べるのは美味い！ 野外飯炊き教訓 失敗してダメにするよりも、一度目視で確認。 それが、野外で上手く飯を炊くコツです。 |
